Gli spuntini salutari sono una parte fondamentale di una dieta equilibrata e ti permettono di mantenere livelli adeguati di energia durante il giorno.
E’ utile ribadire che determinati nutrienti, come zuccheri o grassi cattivi, non sono veleno. Se nel complesso la tua dieta è equilibrata, hai una vita attiva e in generale credi di avere avuto un’alimentazione bilanciata nell’arco della giornata, mangiare 1-2 biscotti o 1-2 quadratini di cioccolato dopo cena perché abbiamo avuto una giornata dura può essere assolutamente normale. Fallo regolarmente, come abitudine compensativa, con quantità di cibo più abbondanti.
Ma si! In tutti gli altri casi però, quando la fame è troppa, quando ci si trova spaesati e si rischia di buttarci su cibi che nel complesso possono farci peggio, preparare spuntini veloci e salutari non è difficile, ma bisogna saper scegliere gli ingredienti giusti per dosare con equilibrio le proteine che si introducono.
Se non hai particolare fame durante la giornata e colazione, pranzo, cena ti sono sufficienti (e non ti abbuffi), non sei obbligato a fare gli spuntini. Fare gli spuntini non alza il metabolismo, né ha particolari proprietà in termini di composizione corporea e di dimagrimento, perciò non farli solo perché “aumenta/sblocca il metabolismo“.
Quando e Cosa Mangiare: Idee per Spuntini Sani
Anche se l’idea di mangiare della verdura per spezzare la fame a metà mattina o pomeriggio potrebbe non rientrare tra i primi pensieri, bisognerebbe rivalutare questa posizione. Carote, sedano, finocchi e pomodori sono facilmente porzionabili e trasportabili al lavoro come in giro.
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Ma quand’è il momento migliore per uno spuntino? A metà mattina, tra la colazione e il pranzo, e a metà pomeriggio, tra pranzo e cena. Sono quelli che combinano carboidrati complessi, proteine e grassi buoni.
Per perdere peso, gli spuntini devono essere leggeri ma nutrienti, con poche calorie ma ricchi di fibre e proteine, che aiutano a sentirsi sazi più a lungo.
Spuntini Proteici Last Minute
Per finire un po’ di idee per spuntini proteici last minute. Gli spuntini sani sono anche gustosi e facili da preparare? La risposta è sì. La soluzione? Un vasetto di yogurt, magari arricchito con frutta secca, uno smoothie rinfrescante, una galletta di riso o di mais con un velo di miele o barrette proteiche sono tutte ottime opzioni. Inoltre, possono aiutare a migliorare la concentrazione e la produttività, specialmente durante giornate intense.
- Yogurt greco: Ottima scelta per uno spuntino veloce, leggero e nutriente.
- Mandorle tostate: Uno snack croccante e saporito con tanti benefici per la salute.
- Fiocchi di latte casalinghi: Ricchi di proteine, poveri di grassi e di sodio, perfetti per una dieta equilibrata e variegata.
- Cioccolato fondente: Un quadratino di cioccolata fondente 80% è tra gli spuntini sani che ti servono se sei giù di morale e hai bisogno di gratificarti.
- Gallette di mais: Un alimento molto popolare, soprattutto tra chi desidera uno snack leggero e gustoso e per chi fa attività fisica.
- Spremuta di melagrana: Ottima per fare il pieno di antiossidanti e di vitamine.
- Mele: Una miniera di preziosi fitonutrienti.
- Pop corn fatti in casa: Prediligi i pop corn fatti in casa, che sono spuntini sani e più economici.
- Barretta di cereali fatta in casa: Ideali per ricaricarti dopo aver fatto sport!
- Smoothie: Centrifugato di frutta e verdura, colorato, buonissimo e pieno di sostanze nutritive, perfetto per depurarti.
- Pane proteico o pane low carb: Un prodotto con alto contenuto di proteine, macronutrienti necessari per riequilibrare l‘indice glicemico nel sangue.
- Frullati proteici: Un’ottima soluzione sia come spuntino sia come esempio di colazione.
- Riso soffiato: Versatile, sta bene un po’ in tutti i menù (dolci e salati), sia per il gusto che per le qualità nutrizionali.
Spuntini Dietetici Pomeridiani: Ricette Veloci
Quando si sta a dieta per rimettersi in forma, è importante mantenere attivo il metabolismo con piccoli ma frequenti pasti. Un’abitudine consigliata anche dai nutrizionisti è quella di spezzare il digiuno fra pranzo e cena con degli spuntini dietetici pomeridiani. Uno spuntino sano e leggero verso le 18.00 ti aiuta a riprendere le tue attività con la giusta energia. E ad arrivare a cena senza il desiderio di mangiare un bue.
Lo spuntino pomeridiano ideale può essere composto da un frutto di stagione da mangiare crudo e se bio con la buccia. Ma anche uno yogurt magro con un cucchiaino di cereali integrali, un frullato di frutta fresca e latte parzialmente scremato, 25-30 gr. di mandorle o noci o nocciole secche.
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Se pratichi sport o vai in palestra, ricorda di fare uno spuntino pomeridiano un po’ più calorico. Vanno bene un frutto con due fette biscottate e un cucchiaino di miele. Ti danno carboidrati e zuccheri da trasformare in energia, per affrontare al massimo le tue sessioni sportive.
Ricette Veloci per Spuntini Dietetici
Vuoi mangiare senza ingrassare e hai tempo per prepararti gli spuntini pomeridiani? Prendi nota di queste ricette veloci per spuntini dietetici. Bastano pochi ingredienti e 5 minuti di preparazione.
- Uovo alla coque con sale e pepe: L’uovo alla coque è una valida alternativa agli spuntini dolci per il pomeriggio.
- Mousse di ricotta e cacao amaro: Uno snack fatto in casa leggero e goloso. Per prepararla servono: 70 gr. di ricotta vaccina; 1 cucchiaino di cacao amaro; mezzo cucchiaino di miele.
- Palline di frutta secca e cocco: Lasciati ispirare da questa ricetta di snack dietetici fatti in casa, perché è facile, veloce e delizierà il tuo palato. Procurati questi ingredienti: 9 datteri snocciolati; ½ tazza di anacardi; ½ tazza di mandorle; ½ tazza di cocco grattugiato; ¼ tazza di semi di chia; 1 cucchiaino di olio d’oliva.
Spuntini Dietetici Dopo Cena: Gratificazioni Light
Secondo alcuni dietologi, gli spuntini dietetici dopo cena sono un’ottima strategia per evitare di mangiare troppo e per concedersi una gratificazione prima di andare a dormire. L’unica avvertenza è che gli spuntini pre-nanna siano light, così non affaticano la digestione e non fanno ingrassare.
Vuoi calmare gli attacchi di fame prima di andare a letto? Concediti un sorbetto, dolce e leggero. Oppure, un biscotto secco con un velo (e che sia un velo) di marmellata biologica. Come spuntino dietetico dopo cena salato, prova invece un pezzetto di parmigiano con una goccia di miele, perché è uno snack salato di mezzanotte molto bilanciato e saziante. In alternativa, puoi anche mangiare un budino di soia al cacao. Digeribile e con pochi grassi, soddisfa il palato ed è indicato se sei intollerante al lattosio.
Spuntini Dietetici Salati: Alternative Gustose
Il dolce non lo sopporti e il salato, invece, ti fa venire l’acquolina in bocca al solo pensiero? Per una pausa fra pranzo e cena, allora, punta sugli spuntini dietetici salati. Fra gli spuntini con meno di 100 calorie terrai a bada il senso di fame e affronterai la dieta con meno sacrifici del solito.
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Puoi scegliere:
- 70 gr. di olive verdi
- qualche costa di sedano con formaggio spalmabile light
- 3 grissini di sesamo con 3 fette di crudo sgrassato
- 50 gr. di tonno al naturale con 3 crackers integrali
- un pomodoro con 50 gr di ricotta
- 30 gr. di parmigiano e un grissino integrale
Spuntini Dietetici Fuori Casa: Opzioni Pratiche
Sei a dieta e il lavoro ti costringe a mangiare fuori tutti i giorni? Bar, panetterie, yogurterie e, perché no, gelaterie possono essere i luoghi dove trovare uno snack dietetico senza fare ricerche disperate. E allora, via libera a yogurt magri con e senza frutta, a un gelato piccolo alla frutta o a un sorbetto, a qualche grissino ai cereali o integrale, a un sacchetto di pop-corn. E poi a frullati light e a un bicchiere di latte scremato con un goccio di menta. Insomma, a tutti quegli spuntini dietetici con poche calorie che trovi fuori casa. E che non ti costano alcuno strappo alla dieta. Mal che vada, puoi sempre optare per due quadratini di cioccolato fondente, che recuperi ovunque, anche nel supermercato vicino all’ufficio.
Spuntino Pre Nanna per Chi è a Dieta
Esiste uno spuntino dopocena per chi è a dieta? La risposta è assolutamente sì! Stai seguendo un’alimentazione sana ed equilibrata per mantenerti in forma o per perdere peso, ma hai spesso voglia di fare uno spuntino pre-nanna senza avere sensi di colpa. Sei alla ricerca di snack sfiziosi da gustare prima di andare a dormire? La dieta non fermerà di certo la tua voglia di dolce post-cena! Evitate lo yogurt intero perché ricco di zuccheri e privilegiate uno yogurt magro o, meglio ancora, uno yogurt greco. Tipico della colazione inglese, il porridge può essere preparato in quantità ridotte e essere consumato la sera prima di coricarsi a letto. Avete delle fette di pane avanzate e non le avete mangiate durante i pasti principali? Ecco che una bruschetta salata può diventare uno spuntino dopo cena che non fa assolutamente ingrassare!
I Cibi che Mangiano i Nutrizionisti Prima di Andare a Dormire
Quando si parla di spuntino serale, conoscere i cibi che mangiano i nutrizionisti prima di andare a dormire potrebbe essere particolarmente utile per orientarsi meglio nella scelta evitando di commettere terribili sbagli. Abbiamo chiesto a Federica Patrinicola e ad altre tre esperte quali cibi consigliano per uno spuntino serale. Ecco i cibi che mangiano le nutrizioniste prima di andare a dormire:
- Yogurt greco: «Quando ho fame dopo cena scelgo lo yogurt greco, un alimento nutriente, ma allo stesso tempo facile da digerire» dice la nutrizionista Federica Patrinicola.
- Noci: «Le noci ricoperte di cioccolato fondente sono ottime per soddisfare la voglia di dolce che può arrivare dopo cena» suggerisce Giulia Vincenzo, biologa nutrizionista.
- Latte caldo: Bere un bicchiere di latte caldo è una vera coccola prima di andare a letto. «Apporta buone quantità di triptofano, un aminoacido fondamentale per la sintesi della serotonina» dice la nutrizionista Giulia Vincenzo.
- Ricotta: «Quando ho voglia di uno spuntino sfizioso e buono poco prima di andare a dormire mangio un cucchiaio di ricotta spalmata su una fetta di Wasa» dice Monica Giovacchini, biologa nutrizionista.
- Pistacchi: «Abbinati a una tisana rilassante per esempio alla melissa, al tiglio o alla camomilla, i pistacchi (non salati) sono un ottimo alimento da consumare la sera» dice la nutrizionista Simona Meloni.
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