Il nostro tour alla ricerca delle migliori 50 SteakHouse d’Italia prosegue, con un focus sul Trentino Alto Adige.
In questa regione, composta dalle province di Trento e Bolzano, si sta assistendo a un cambiamento: da una vocazione prevalentemente casearia a una crescente attenzione verso la carne.
Madonna di Campiglio: Un Nuovo Paradiso per gli Amanti della Carne
Cime del Brenta, Madonna di Campiglio, la più prestigiosa località montanara del Trentino, sta vivendo una trasformazione culinaria.
Se prima i ristoranti stellati abbondavano ma la "ciccia" scarseggiava, ora si possono trovare locali con una spiccata vocazione carnivora.
I Pionieri della Carne a Madonna di Campiglio
Il primo a cambiare mentalità è stato il ristorante Al Fratè da Streza.
Leggi anche: Steak house: specialità a Vittorio Veneto
Stefano e Andrea Daz, i fratelli che gestiscono questo ristorante, portarono qui il primo lombo, diventando un punto di riferimento per i carnivori di zona.
Preparano, tra le altre cose, una tartare molto gustosa arricchita con cipolla fritta, maionese alla senape e pomodori secchi.
Anche lo storico Bar Azzurro ha cambiato veste, trasformandosi in un delizioso bistrot-ristorante con una mastodontica griglia spagnola nel dehors esterno.
L’Azzurro osa anche qualche taglio meno conosciuto tra i neofiti, come il diaframma, servito con salsa Chimichurry.
Brace, birra artigianale e menù carnivoro con tante bistecche come piace a noi, questo il format.
Leggi anche: Ristorante di Carne alla Brace Roma
Valutazioni e Tendenze
Ad Agosto tutti e tre hanno lavorato bene e, a giudicare dalle recensioni dei clienti, sembra che tutto sia filato liscio.
Al netto delle differenze tra i vari format dei tre ristoranti di Campiglio - più tradizionale Al Fratè, modaiolo e curatissimo nei dettagli l’Azzurro, ristorante dal concept più moderno La Tana - possiamo dire che il livello è buono.
Non ancora super Top, ma per raggiungere l’eccellenza, quella con la E maiuscola, c’è tempo. In fondo hanno iniziato da poco tempo.
Al Sottobosco Steakhouse Churrascaria: Un'Esperienza Contrastante
Al Sottobosco Steakhouse Churrascaria è un locale che si trova a Madonna di Campiglio, in via Via Care Alto 15 in Madonna Di Campiglio numero .
Il ristorante Al Sottobosco Steakhouse Churrascaria a Pinzolo propone una cucina di carne, con una vasta scelta di tagli di carne, tra cui filetto, bistecca e ribeye, serviti con contorni e verdure grigliate.
Leggi anche: Tagli di carne: lo scamone
La qualità del cibo è alta, con carni cotte bene e servite in porzioni generose.
Il prezzo medio è moderato, in linea con la qualità del cibo e del servizio.
Menù super ricco per chi ama la carne e con anche varie opzioni per vegetariani.
Ottimo ristorante di carne, con una vastissima scelta.
La grigliata mista veramente buona ed abbondante.
Squisito anche il filetto al pepe verde.
Carne veramente buona....Ottimo il servizio.....
La carne e' buonissima, il servizio celere e molto cortese, il luogo molto confortevole ed il prezzo in linea con l'ottima carne servita.
Grigliata mista spaziale!
Una delle migliori mai mangiate!
Esperti su una grandissima varietà di tipologie di carne.
È la seconda volta che vengo in questo locale e come per la prima esperienza, il giudizio non può che essere positivo.
Ottima qualità del cibo e personale cortese e preparato.
Lo consiglio se avete voglia di carne di qualità!
Ogni anno torni a mangiare da loro!
Tagliata e filetto al pepe verde spaziali!
Ottima cena con un ottimo rapporto qualità prezzo.
Carne ottima!
Servizio eccellente!
Se volete godervi un ottima grigliata il posto ideale.
Tagliata e filetto al pepe verde spaziali!
Il personale é molto gentile e disponibile, prodotti di altissima qualità.
Servizio eccellente, personale disponibile, carni gustose.
Ho mangiato qui con la mia famiglia, abbiamo provato anche il menù "all you can eat", perfetto per chi vuole degustare diversi tipi di carne.
Tuttavia, alcune recensioni riportano esperienze negative:
- Carne puzzolente, Da stare male tutta la notte.
- Esperienza orribile.Qualità della “carne” pessima, maleodorante.Servizio pessimo.Sconsigliatissimo.
- Siamo stati a capodanno in 4 persone, menu churrascoNon è possibile che a Campiglio si possa mangiare della carne proveniente da chissà quale parte del mondo!Danno 281€.
- Pessima esperienza.3 persone 140 euro.per stare digiuni. A mio figlio è stata stata servita la carne in un piatto misero con tutte le fette sovrapposte senza senso.a noi quello che doveva essere un giro di assaggi è diventata la cena.praticamente 12 bocconcini di carne per la modica cifra di 38 euro a testa.
È una piacevole esperienza ordinare il fantastico americano.
L'atmosfera ospitale di questo ristorante con griglia dipende in larga misura dal personale, che qui è davvero creativo.
Rimarrai sicuramente contento del simpatico servizio.
I prezzi del ristorante con griglia Al Sottobosco Steakhouse Churrascaria ambiscono a essere ragionevoli.
L'atmosfera tranquilla è stata notata dai clienti.
Questo premio si basa sull'analisi di molteplici fattori, tra cui recensioni, valutazioni e tendenze di coinvolgimento degli utenti su Restaurant Guru.
Oltre la Carne: Un'Esperienza Completa
Oltre alla carne, questi ristoranti offrono un'esperienza completa che include:
- Birre artigianali
- Vini della casa
- Servizio cortese e disponibile
- Atmosfera accogliente
Il Futuro delle Steakhouse a Madonna di Campiglio
È presto dire se questi ristoranti potranno rientrare nella classifica dei migliori 50 ristoranti carnivori d’Italia ma una cosa è certa, sono attività che soddisfano un cliente in cerca di un determinato prodotto e si trovano in un parte del paese in cui fino a qualche anno fa le bistecche era rarissimo trovarle.
tags: #steak #house #Madonna #di #Campiglio #recensioni