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Hiro 10: Un'esperienza Giapponese Autentica
Lo so, un altro giapponese?! State pensando. Sì, ma questo è diverso. Una piazzetta, quella di Piazzale Antaldi che si trova dietro il Corso principale di Pesaro, a due passi dalle vie dello shopping. Una piazzetta in cui si può scegliere se mangiare dentro, o fuori dove forse si perde un po’ di giapponesità per quanto riguarda l’arredamento, ma in estate si sta sicuramente bene.
Quello che più mi è piaciuto è l’ambiente e l’arredamento, almeno a primo impatto. In un attimo mi sono ritrovata in quella trattoria a Matsumoto, proprio davanti al famoso castello. Era un giorno di festa e c’erano solo famiglie a mangiare fuori, tanti bambini. Ecco felice, la serata da Hiro 10 è stata proprio felice. Innanzitutto il nome, Hiro significa Piazza in giapponese e 10 è il suo numero civico.
Antipasti e Sushi: Un Must
Abbiamo iniziato con due antipasti, una tartare di salmone servita su letto di avocado e salsa dello chef e un carpaccio del giorno, servito con salsa ponzu. Devo dire che non siamo riusciti a stabilire quale dei due fosse più buono.
Abbiamo così preso il nostro classico, se hai letto i post recensioni di altri ristoranti giapponesi in cui ho mangiato, sushi e sashimi possibilmente misto per me sono un must! Devo per forza assaggiare il sushi e il sashimi e solo così so valutare davvero un buon ristorante di sushi e così è stato. Una porzione da 12 pezzi per due, senza però l’aggiunta di riso bianco che ci sarebbe anche stata da menù, perché non volevamo riempirci troppo.
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Dragon Roll: Un'Esplosione di Sapori
Dopo la prova del nove, ampiamente superata, ho voluto provare una cosa un po’ diversa, il Dragon Roll, che anche solo dal nome mi ispirava parecchio, per non parlare della descrizione del piatto: gambero fritto, unaghi, avocado salsa sansho. La bontà fatta a piatto. Una delizia per gli occhi in primis, ma anche per le nostre papille gustative che hanno molto gradito il gambero fritto in modo divino.
Dolci e Conclusione
Così, abbiamo chiesto un’ultimo piatto, quello del dolce. Da Hiro 1o ci sono solo tre dolci, il dolce del giorno, i mochi e il gelato. Dato che siamo stati a cena ad agosto, abbiamo pensato bene di concludere in bellezza con un po’ di freschezza, ordinando così cioccolato, tè verde e zenzero. Un gelato davvero particolare, degno finale di una serata quasi perfetta.
Una passeggiata con vista sulla Chiesa di Sant'Agostino è quello che potresti fare dopo aver cenato in questo ristorante.
Ristorante Anami: Un'Alternativa Cinese e Giapponese
Assaggia piatti della cucina cinese e giapponese al Ristorante Anami. I cuochi qui preparano ineguagliabili sashimi, sushi e coda di rospo. Questo posto è famoso per il delizioso cordiale.
L'atmosfera ospitale di questo locale dipende in larga misura dal personale, che qui è davvero competente. Il professionale servizio ti metterà a tuo agio. Di solito è una buona idea provare qualcosa di nuovo e godersi un'atmosfera silenziosa.
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Recensioni Aggiuntive
- 06/04/2025: Eccellente "all you can eat" in un ambiente accogliente e informale. Servizio molto veloce.
- 18/03/2025: Piatti molto buoni, perfettamente in linea con lo stile giapponese, e il proprietario è cordiale e accogliente. Abbiamo pranzato con l'opzione all-you-can-eat e i piatti sono arrivati rapidamente e regolarmente. L'arredamento è anche carino e i prezzi sono molto onesti.
I really enjoyed my meal at this restaurant. Polite staff, good food, reasonable prices.
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