La scena culinaria genovese offre una vasta gamma di ristoranti sushi, ognuno con le proprie peculiarità. Ecco una panoramica di alcuni locali degni di nota, con un focus sulla zona di Brigata Liguria e dintorni.
Ristoranti Sushi con Formula All-You-Can-Eat
Molti ristoranti a Genova propongono la formula "all-you-can-eat", che permette di gustare una varietà di piatti a un prezzo fisso. Ecco alcuni esempi:
-
Un ristorante nel cuore della città è elogiato per la qualità e la creatività delle sue proposte, oltre che per l'ambiente curato. Anche qui è disponibile l'all-you-can-eat, con un sovrapprezzo in caso di spreco di cibo.
-
Un altro ristorante offre, oltre al menu tradizionale, anche la formula all-you-can-eat per 10 euro a pranzo e 20 a cena, distinguendosi per varietà e qualità.
-
Un locale arioso e luminoso propone un servizio celere e una buona offerta del menu all-you-can-eat. Tuttavia, essendo molto ampio, può risultare rumoroso e poco intimo.
Leggi anche: Dove mangiare sushi a Seregno: la nostra selezione
- Definito da alcuni utenti uno degli all-you-can-eat più vasti, e con prezzo contenuto.
Qualità e Servizio
La qualità del cibo e la velocità del servizio sono fattori determinanti nella scelta di un ristorante sushi. Alcuni locali si distinguono per:
-
Alta qualità e servizio veloce, uniti a un locale giudicato esteticamente bello e rilassante.
- Cibo saporito e ambientazione particolare (con sedute a pavimento) per questo locale a due passi dal mare.
- Locale moderno su due piani, offfre un servizio rapido, un menu vario e una buona qualità del cibo giapponese e cinese.
Sushi Inside Low Cost: Take Away e Prezzi Accessibili
Per chi cerca un'opzione economica e veloce, Sushi Inside Low Cost offre sushi da asporto a prezzi contenuti. Il locale è piccolo, ma ideale per un pasto veloce.
-
Uno dei punti forti è il prezzo abbordabile per tutte le tasche: a pranzo, ad esempio, si può contare sul buffet da 9 euro.
-
Il sushi si può mangiare all'interno del locale, che però è piccolo, oppure si può prendere una confezione da asporto visto che Sushi Inside Low Cost si occupa sostanzialmente di take away.
Leggi anche: Sushi a Poggio Renatico: Recensioni
- Scelta ampia e prezzi discreti, anche per il sushi take away, in questo ristorante nel cuore di Genova.
Yoshi: Un'Esperienza Unica
Presso il ristorante Yoshi si può gustare il sushi accompagnato dal mango che trovo molto buono. Consiglio a tutti la tartare di salmone. Veramente molto buona.
-
Probabilmente il miglior All You Can Eat a Genova. Ci sono stata diverse volte ed ho provato sia il cinese che il giapponese e devo dire che il punto di forza di questo locale è il pesce crudo. Ho trovato molto buono il carpaccio di pesce, la marinatura era molto buona.
-
Altra cosa positiva e che non si trova in tutti i ristoranti orientali è l'accoppiata sushi e frutta.
-
I piatti caldi non sono il massimo, ma dipende molto dai gusti. Se sei dalle parti del Piazza della Vittoria, prova questo ristorante.
Laboratorio Dei Sapori
Laboratorio Dei Sapori è famoso per la cucina brasiliana e italiana che propone.
Leggi anche: Sushi: Effetti sulla Salute
-
Molti clienti dicono che qui vengono proposti dei churrasco, pizza alla carne e sashimi ottimi. Puoi ordinare i gustosi gelato, pizza alla nutella e profiteroles. Se vuoi provare deliziosi sherry secco o cordiale, questo locale è una scelta interessante. Non perdere l'occasione di provare bere la loro fantastica limonata.
-
Parecchi ospiti rimarcano che il personale è amichevole in questo posto. Questo posto offre ai suoi visitatori un encomiabile servizio. I prezzi vengono ritenuti bassi qui. L'ambiente piacevole fa una buona impressione sui recensori.
Variazioni e Tendenze
Il mondo del sushi è in continua evoluzione, con nuove tendenze e sperimentazioni:
-
Tradizionale, con contaminazioni asiatiche di vario tipo, oppure con sperimentazioni tutte italiane, con salsa di soia, wasabi o zenzero (o, ebbene sì, tartufo): e a voi come piace il sushi?
-
Per i naviganti del web, il locale offre un'ambientazione molto elegante (e anche insolita, trovandosi nel cuore di un concept store) con qualità del cibo di prima scelta.
-
A due passi dall'Acquario, ha saputo soddisfare anche i più critici della formula "all you can eat" per l'ottima qualità del pesce, con un menu molto vario.
Controlli Igienico-Sanitari
È importante notare che alcuni ristoranti possono incorrere in problemi igienico-sanitari. Ad esempio:
Nuovi guai per il ristorante sushi all you can eat all’inizio di viale Brigata Bisagno, nei pressi di corso Buenos Aires. Già chiuso per cattive condizioni igieniche a marzo sotto la precedente gestione, quando si chiamava Laboratorio dei Sapori, ha ricevuto una nuova visita del personale della Asl 3 per gli stessi motivi. Vista la situazione, la polizia ha allertato il personale della struttura di igiene degli alimenti e della nutrizione della Asl 3, competente in materia. Rinvenuto anche riso cotto mantenuto a temperatura ambiente senza le procedure di acidificazione prescritte per scongiurare rischi per la salute.
tags: #sushi #ristoranti #brigata #liguria #recensioni