Torta di Mele e Yogurt Senza Burro: Ricetta Facile e Soffice

La torta di mele e yogurt senza burro è un dolce semplice da realizzare, perfetto per la colazione o la merenda. Questa ricetta è ideale per chi cerca un'alternativa più leggera alla classica torta di mele, senza rinunciare al gusto e alla sofficità.

Questa torta di mele e yogurt è semplicissima da preparare, infatti non è altro che la torta 7 vasetti con mele. Proprio come la ricetta originale della torta sette vasetti, per fare questa torta yogurt e mele non occorre la bilancia, infatti sarà il vasetto dello yogurt a fare da unità di misura a tutti gli ingredienti.

Perché Preparare Questa Torta di Mele e Yogurt?

Ci sono diverse ragioni per scegliere questa ricetta:

  • Assenza di burro: Sostituito con olio di semi, rende la torta più leggera.
  • Ricetta anti-spreco: Perfetta per utilizzare mele mature.
  • Facile e veloce: Ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un dolce fatto in casa.

Ingredienti Necessari

Questa torta alle mele con yogurt richiede pochissimi ingredienti: uova, yogurt, zucchero, farina 00, lievito per dolci, olio di semi e mele. Per rendere ancora più profumata questa torta di mele con yogurt è possibile aggiungere la scorza di limone e la cannella.

Come si può notare, questo dolce è una torta yogurt e mele senza burro, infatti è una torta di mele soffice con yogurt e olio di semi.

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Ingredienti Principali:

  • Mele
  • Yogurt
  • Olio di semi

Preparazione

Questo dolce con le mele è davvero facile da preparare, pochi minuti e via in forno per la cottura.

Procedimento:

  1. Sbucciare le mele, tagliarle a fettine sottili e metterle da parte a macerare con il succo del limone.
  2. Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza del limone: 10 sec. vel. 7.
  3. Aggiungere le uova, lo yogurt, l’olio: 30 sec. vel. 5.
  4. Aggiungere la farina, il lievito e il sale: 20 sec. vel. 4.

Cottura

Ungere una tortiera da 22-24 cm di diametro con lo spray staccante, oppure con il burro. Far aderire alla base un disco di carta da forno tagliato su misura.

Cuocere in forno statico preriscaldato a 175°C per 45 minuti circa, nel primo ripiano in basso. Se necessario, negli ultimi 10 minuti di cottura, spostare la tortiera nel ripiano centrale per far dorare meglio la superficie.

Sfornare, lasciare raffreddare, poi togliere la torta dallo stampo e adagiarla su un piatto da portata.

Varianti e Consigli

Per rendere ancora più gustosa questa torta, ecco alcuni consigli e varianti:

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  • Mele: Se avete delle mele grandi sono sufficienti 2 mele, altrimenti optare per 3 mele piccole.
  • Farina: Potete sostituire una parte della farina con cacao amaro, l’importante che in totale siano 3 vasetti.
  • Aromatizzare: Aromatizzare a piacere l’impasto con scorza di limone grattugiata e cannella in polvere.

Torta di Mele Bimby con Yogurt

La torta di mele Bimby con yogurt è una soffice prelibatezza ancora più veloce e facile da cucinare con la nostra ricetta passo passo spiegata nel dettaglio. Grazie agli ingredienti di cui è composta, risulterà morbida e spumosa.

Versione BIMBY:

  1. Frullate le mandorle con 1 cucchiaio di farina presa dal totale e mettete da parte, inserite lo zucchero 10 sec. velocità turbo.
  2. Aggiungete lo yogurt, il latte, l'olio 1 minuti velocità 4.
  3. Dal foro inserite le mandorle tritate, pizzico di sale, farina, lievito 1 minuto velocità 5.
  4. Mettete 1 mela tagliata a cubetti e mescolate con 1 spatola.

Altre Torte da Provare

Se oltre a questa torta allo yogurt e mele cercate un’altra torta alle mele non perdetevi la APPLE PIE, la TORTA DI MELE SENZA ZUCCHERO, la CROSTATA RIPIENA DI MELE, la CROSTATA FRANGIPANE ALLE MELE e il PLUMCAKE ALLE MELE. Se dopo aver provato questa torta di mele e yogurt 7 vasetti volete assaggiare un’altra torta 7 vasetti vi consiglio la TORTA 7 VASETTI ALLO YOGURT E MIRTILLI.

Se invece cercate altri dolci da colazione che non sia questa torta con yogurt e mele vi propongo la TORTA DI CAROTE, la TORTA AGLI AMARETTI, la TORTA DI ZUCCA, la TORTA DI MANDORLE e la TORTA SENZA UOVA, tutte torte per colazione buonissime.

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