Scopri la Torta Morbida con Gocce di Cioccolato: Ricetta Facile e Veloce da Provare Subito!

La torta con gocce di cioccolato è una torta semplice che sa di casa. Si tratta di una ricetta alla portata di tutti, facile e veloce, perfetta sia per la colazione della mattina sia per la merenda. È amata soprattutto dai bambini perché ha un gusto delicato, ma è arricchita dalle gocce di cioccolato. La ricetta è semplicissima, gli ingredienti sono pochi e spesso si hanno in casa. Non vi resta quindi che indossare un grembiule da cucina e mettervi all'opera.

Ingredienti

Ecco gli ingredienti necessari per preparare una deliziosa torta morbida con gocce di cioccolato:

250 g di farina 00
2 uova
150 g di zucchero semolato
130 g di latte fresco
125 g di yogurt bianco non dolcificato
1 bustina di lievito per dolci
4 cucchiai di olio di semi o di olio extravergine di oliva dal gusto leggero
90 g di gocce di cioccolato
Zucchero a velo (facoltativo)

Variante del Nonno Pasticciere

2 uova
100 g di zucchero
100 g di olio di oliva
100 g di acqua
200 g di farina
2 cucchiaini di lievito
150 g di gocce di cioccolato

Preparazione

Segui questi semplici passaggi per realizzare la tua torta con gocce di cioccolato:

Mettete in una terrina le uova.
Unite lo zucchero e sbattete bene con uno sbattitore elettrico. Dovrete ottenere un composto spumoso.
Aggiungete al composto il latte e lo yogurt, mescolate ancora con uno sbattitore elettrico e poi unite la farina setacciata con il lievito per dolci.
Tutti gli ingredienti dovranno essere ben amalgamati tra loro.
In ultimo aggiungete anche l'olio a filo, sempre mescolando con uno sbattitore a fruste elettrico. L'impasto dovrà risultare liscio e omogeneo.
Completate aggiungendo le gocce di cioccolato. Mescolate con una spatola per incorporarle bene al composto.
Versate il composto in una tortiera da 22 cm di diametro imburrata o rivestita di carta forno. Potete anche utilizzare uno stampo da ciambella.
Infornate a 180 °C per 50/55 minuti.
Fate raffreddare bene prima di servire la torta con le gocce di cioccolato. A piacere potete servire la torta cosparsa di zucchero a velo.

Preparazione Variante del Nonno Pasticciere

In una ciotola capiente, mescolare insieme le uova con lo zucchero.
Una volta amalgamati bene gli ingredienti unire l’acqua e l’olio e mescolare.
Aggiungere alla fine la farina e il lievito e amalgamare bene fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo, al quale unire le gocce di cioccolato, mescolando.
Versare l’impasto in uno stampo rotolo del diametro di circa 20-25 cm, imburrato e infarinato in precedenza, e cuocere in forno caldo a 180 gradi centigradi per circa 30 minuti o fino a quando il dolce non sarà cotto.
Lasciare raffreddare prima di coprire con zucchero a velo e servire.

Consigli e Varianti

Cioccolato al latte o fondente? Il mondo è diviso in due: chi ama il cioccolato al latte e chi ama il cioccolato fondente. In questa torta è indifferente usare l'uno o l'altro; noi vi consigliamo il fondente, che dà un tocco più deciso, ma vanno benissimo anche le gocce di cioccolato al latte.

Se non avete in casa le gocce di cioccolato, potete partire da una tavoletta di cioccolato e ridurla in scaglie. Avrete un interno di torta più rustico e meno omogeneo, ma altrettanto buono.

Cioccolato e arancia: binomio da provare Si sa che l'abbinamento cioccolato e arancia è sempre di grande effetto ed è molto amato in cucina. Per dare un tocco in più a questa torta con le gocce di cioccolato, vi consigliamo di aggiungere all'impasto la scorza d'arancia.

Per un gusto ancora più deciso potete utilizzare metà dose di gocce al cioccolato e metà dose di arance candite. Vi consigliamo però di infarinarle leggermente prima di aggiungerle all'impasto, in modo che non si depositino sul fondo in cottura.

I più golosi potranno anche ricoprire la torta con il cioccolato fuso e decorare la superficie con le scorze di arancia candita.

Torta con gocce di cioccolato: alternativa al cacao Se volete preparare una torta con gocce di cioccolato alternativa, potete aggiungere un cucchiaio di cacao amaro nell'impasto. In questo modo avrete un impasto scuro e una torta con un aspetto più “cioccolatoso”. Per dare un tocco originale e un contrasto di sapori, potete usare le gocce di cioccolato bianco per farcire la vostra torta.

Torta allo yogurt con gocce di cioccolato Questo dolce è facilissimo da preparare, serviranno meno di 10 ingredienti e solo una frusta a mano per mescolare liquidi e polveri! Anche se non siete dei grandi esperti in cucina, o se siete in vacanza e non volete rinunciare ad una torta fatta in casa da gustare a colazione, questa è proprio quella che fa per voi!

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Aggiungete i semi che avrete preleavato da un baccello di vaniglia e sbattete con una frusta a mano. Aggiungete anche le gocce e mescolate un'ultima volta con la spatola; giusto il tempo necessario per ottenere un impasto omogeneo. Livellate bene la superficie e cuocete in forno statico preriscaldato a 180° C per 45 minuti. Prima di sfornate la torta fate sempre la prova dello stecchino. Lasciate raffreddare la torta con lo sportello del forno leggermente aperto. Se vi piace l’abbinamento cioccolato caffè, potete utilizzare anche uno yogurt al caffè.

Conservazione

La torta con le gocce di cioccolato si conserva morbida per qualche giorno, meglio se tenuta sotto una tortiera col coperchio di vetro. In alternativa, potete coprirla con la pellicola trasparente.

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