Le torte sono un classico intramontabile, capaci di rallegrare le giornate e perfette per ogni occasione. Sono belle da vedere tanto quanto sono buone da mangiare e riescono, in qualche modo, a rallegrarci sempre le giornate. A una fettona di torta non si dice mai di no. Si inzuppa nel caffellatte caldo la mattina, oppure si mangia come dessert a fine cena con la famiglia, accompagnandola a una deliziosa crema, o ancora si offre alle amiche quando il pomeriggio vengono a trovarci per il tè.
Mi piace preparare torte, mi rende felice e trovo sempre la scusa giusta per sperimentare nuovi accostamenti. Impastare, mescolare, frullare, sono tutti gesti che mi ricordano il passato, quando guardavo nonna in cucina che preparava un dolce per noi. Ho preparato un’intera sezione dedicata alle torte, che sono talmente tante che ne servirebbe forse un’altra! Per questo le ricette che vi propongo sono facilissime e molto, molto veloci. Il motivo c’è, ma spesso manca il tempo. Torte facili, con pochi ingredienti e tempi di preparazione brevi: perfette anche per chi è alle prime armi.
La pasticceria diventa accessibile a tutti grazie alle nostre ricette semplici da fare in casa, ideali anche per chi non ha esperienza con i dolci. Semplici sì, e pure buonissime. Torta di mele, ciambellone o torta al cioccolato? In questa gallery troverete una raccolta di 45 torte facili per tutti i gusti e momenti della giornata: dalla colazione al dessert, passando per la merenda e le occasioni speciali come compleanni e feste. Dalle più semplici a quelle con un tocco creativo.
Qui sotto, tante idee per realizzare torte facili con ciò che avete già in dispensa. Perfette per la colazione o da improvvisare quando la voglia di dolce prende il sopravvento. Quando una torta è facile e veloce da preparare?
Ricette Facili e Veloci
- Torta Antica di Carote: Classico dolce che tutte le nonne avranno preparato almeno una volta per i loro nipotini. La mia versione prevede una preparazione facile e senza particolari strumenti da cucina, se non una semplice forchetta per amalgamare l’impasto, proprio come si faceva una volta.
- Torta di Pasta Sfoglia con Crema e Mele: La mia passione per i dolcetti di pasta sfoglia con crema e mele che di solito compriamo in pasticceria, mi ha fatto mettere appunto la ricetta della Torta di Pasta Sfoglia con Crema e Mele.
- Torta di Pangrattato e Gocce di Cioccolato: Una ricetta che mi ha consigliato la mia amica Luisa. Una ricetta facilissima che prevede l’utilizzo del pangrattato al posto della farina.
- Torta soffice pesche e mascarpone: Pensate, ad esempio, alla Torta soffice pesche e mascarpone, un dolce genuino e buonissimo, perfetto per colazione o per merenda, che si prepara in pochi minuti e dove il sapore dolcissimo delle pesche si lega perfettamente a quello cremoso del mascarpone.
- Torta Rovesciata Banane e Caramello: Provate anche la Torta Rovesciata Banane e Caramello, golosa e simpatica, che si cuoce al contrario, ovvero si sparge sul fondo della tortiera il caramello, si dispongono le fettine di banana e infine si cola l’impasto della torta. Una volta cotta, basterà capovolgere la torta sul vassoio… e il gioco è fatto!
- Torta antica di mele e amaretti: E se pesche e banane non vi bastano, allora provate anche la torta antica di mele e amaretti, una ricetta di famiglia, della mia cara nonna Assunta.
Torte Semplici Senza Cottura
La soluzione migliore per preparare torte semplici? Evitare la cottura! Certo, potreste usare una base come la pasta sfoglia pronta, ma le torte senza cottura sono le migliori per chi non se la cava tanto con gli impasti e le temperature del forno. Per riuscire in questa impresa c'è bisogno di utilizzare un ingrediente jolly, i biscotti!
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Senza dimenticare il classico tiramisù e l'amatissima cheesecake, ci si può divertire con creatività o utilizzando quel che c'è in dispensa. Le torte con biscotti secchi non richiedono la preparazione di pan di Spagna o simili: basta inzuppare i biscotti nel latte o nel caffè e creare degli strati, alternandoli possibilmente con una crema già pronta (qualcuno ha detto Nutella, panna montata e mascarpone?). Dopo un po' di riposo in frigo, è pronta da servire!
Torte Semplici al Cioccolato
Una torta veloce da preparare dovrebbe richiedere meno passaggi possibile, evitando ad esempio di prevedere creme per il ripieno. Volete assicurarvi che la torta sia abbastanza golosa anche senza una farcitura? Questa torta semplice al cioccolato fondente è la ricetta perfetta, perché nasconde un ripieno umido e cremoso davvero irresistibile.
Vi occorrono: 250 g di cioccolato fondente, 100 g di burro, 4 uova, 150 g di zucchero e 1 cucchiaio di farina. Tritate il cioccolato e fatelo sciogliere al microonde o a bagnomaria. Unite il burro morbido al cioccolato fuso e mescolate bene, lasciando intiepidire.
Nel frattempo, montate le uova con lo zucchero con una frusta o uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Incorporate delicatamente il mix di cioccolato e burro, mescolando dal basso verso l’alto. Aggiungete infine la farina.
Versate l’impasto in una tortiera imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti. La torta al cioccolato semplice è pronta: gustatela così com’è o con una spolverata di zucchero a velo.
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Come Fare Torte Semplici con la Crema Giusta
Se la vostra difficoltà riguarda la farcitura del pan di Spagna, potete affidarvi a marmellate, confetture e creme spalmabili, oppure provare una di queste creme per torte facili e veloci.
La prima è la crema allo yogurt, che si prepara mescolando 250 g di yogurt intero con 30 g di zucchero a velo e 250 g di panna montata. La seconda è la crema al latte: scaldate 500 ml di latte con 90 g di zucchero, aggiungete circa 20 g di maizena e mescolate velocemente con una frusta. Aromatizzate con scorza di limone o vaniglia.
Altre Idee per Dolci Veloci
Preparare un dolce ti sembra complicato? In realtà può essere un’esperienza davvero rapida e ugualmente gratificante nel risultato, soprattutto quando si ha poco tempo e una cena da organizzare. Il vantaggio è che non serve essere un pasticciere provetto: il più delle volte bastano una manciata di ingredienti per realizzare dei dolci veloci subito pronti da gustare. Non dimenticare, poi, che la pasta sfoglia è sempre un alleato passepartout: per esempio, dei fagottini di mela fragranti e profumati si adattano a un fine pasto, così come a una merenda.
Non vuoi usare al forno? Anche in questo caso c’è un ventaglio di opzioni che si possono mettere in pratica sfruttando una padella, per preparare delle ottime focaccine alle mele o addirittura una vera e propria torta. Può capitare di avere i minuti contati per realizzare un dolce che però verrà consumato solo dopo qualche ora. È il momento giusto per dedicarti a quelle ricette flash senza cottura che necessitano del corretto riposo in frigorifero per rassodare: il salame al cioccolato è un evergreen che si tramanda di generazione in generazione, mentre una proposta alternativa è la torta mattonella, che è ancora più facile del tiramisù, ma ugualmente irresistibile.
Di seguito, abbiamo raccolto dei dolci veloci, semplici e golosi da tenere sottomano quando si ha fretta e non si può rinunciare al dessert.
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Esempi di Dolci Veloci:
- Crêpes alle mele
- Pancake
- Tortino al pistacchio
- Crema catalana
- Sbriciolata al cioccolato
- Torta in padella
- Torta magica
- Torta fredda senza cottura
- Ventagli di pasta sfoglia
- Pesche ripiene
- Salame di cioccolato
- Biscotti morbidi al pistacchio
- Tartufini al limone
- Brownies
- Crumble alle pesche
- Mele cotte
- Frittelle di castagne
- Mousse al caffè
- Zabaione
- Crema al caffè
- Budino alla vaniglia
Torta Veloce: La Ricetta dei 5 Minuti
La Torta Veloce è un dolce da preparare in pochissimo tempo: mi capita di farlo quando non ho molto tempo per realizzare cose più elaborate ed ho bisogno invece di preparare qualcosa per colazione o merenda. Già perché la Torta Semplice E Veloce è la soluzione ideale da proporre a prima mattina appena svegli o per lo spuntino pomeridiano: soprattutto se hai bambini e ragazzi in casa. Questa ricetta secondo me è preziosa proprio perchè si prepara in 5 minuti, senza nemmeno montare le uova. Le soluzioni ai nostri piccoli grandi problemi a volte ce le abbiamo sotto il naso! Grazie a questa torta "darai buca" alle classiche merendine.
Una scelta sicuramente più salutare per te e la tua famiglia; con la Torta Veloce E Buona non c’è neanche la scusa di tempo e fatica per farla. Del resto, la ricetta che ti presento oggi è davvero di una semplicità estrema: pochi ingredienti da amalgamare, senza neanche l’utilizzo della frusta, e poi via in forno. Ecco, l’unica attesa è quella della cottura (40 minuti circa) ma alla fine ne sarà valsa la pena. Una soluzione per tutti la torta veloce che non ha bisogno di chissà quali ingredienti: farina, latte, uova, olio, lievito vanigliato e zucchero, questa la lista di ingredienti che facilmente si posseggono già in casa. Non c’è quindi neanche bisogno di andare a fare la spesa, basterà semplicemente mettersi all'opera e in meno di un’ora la torta veloce sarà pronta per essere gustata. Tra le torte facili e veloci, quella che ti presento oggi è quella più semplice da realizzare!
La torta che sto per preparare è conosciuta anche come: TORTA 5 MINUTI Già, perchè, come ti ho detto, per prepararla impiegherai anche meno di 5 minuti! Niente uova da montare, niente impastatrice da programmare, niente burro da fondere, niente passaggi particolari. Tutti gli ingredienti vanno in ciotola: la tua unica accortezza sarà mischiarli con un cucchiaio di legno o una spatola. Fantastico!
Consigli e Conservazione:
- Conservazione: La torta veloce si può conservare sotto una campana di vetro per 2, 3 giorni.
- Consigli: Puoi anche usare il lievito per dolci semplice, non vanigliato, ed aromatizzare la Torta Dei 5 Minuti con la buccia grattugiata di un limone o di un arancia. Compra i frutti con la buccia edibile, quelli con le le foglie, per scongiurare la presenza di cere o lacche (quando i frutti devono essere trattati li recidono proprio in prossimità delle foglie perchè poi li mettono sul nastro trasportatore che li porta alla "toilettatura" coi prodotti chimici).
La torta veloce sa di casa, sa di buono, non occorre aggiungere null'altro. Se sei proprio golosa un po' di cioccolato o marmellata possono essere aggiunti sulle singole porzioni. Io la trovo golosa solo con una spolverata di zucchero a velo. Che bontà! Se hai la friggitrice ad aria, prova anche la mia versione della torta veloce al cacao. Tra le torte da dispensa più tradizionali ti consiglio la torta di mele senza burro, il classico ciambellone e la torta margherita.
Ingredienti Tipici:
- Farina: 200 gr.
- Zucchero: 160 gr.
- Olio: 60 ml.
Torte Semplici e Golose dai Ricettari Casalinghi
Semplicità: virtù da riscoprire, soprattutto in cucina. Per questo abbiamo rispolverato per voi i ricettari casalinghi dei dolci così da proporvi le torte più semplici e golose. Dal tradizionale ciambellone della nonna, dolcemente aromatizzato con uva passa e arancia candita, fino alla più classica torta di mele soffice, che inebrierà la casa con il suo inconfondibile profumo. E per coloro che non amano il burro nei dolci, un plumcake all’olio sarà il più goloso dei compromessi!
Principianti allo sbaraglio in cucina? Niente paura, vi veniamo in soccorso con tante golose ricette di torte facili, perfette per coloro che sono alle prime armi. Torte genuine e nutrienti ideali per la colazione o una sana merenda, come la torta 7 vasetti, che si può realizzare interamente senza l’ausilio della bilancia. Per coloro che hanno poca dimestichezza con i dosaggi c’è il quatre quarts, un dolce soffice che prevede le stesse dosi per tutti gli ingredienti, impossibile sbagliare! E per i più nostalgici il dolce presto fatto, una semplice e morbida ciambella casalinga da inzuppare nel latte al mattino.
Torte al Cioccolato Semplici e Sfiziose
Siete tra gli inguaribili golosi sempre a caccia di torte al cioccolato che siano sfiziose ma al tempo stesso semplici? Questa è la sezione che fa per voi, qui troverete stuzzicanti idee per le vostre merende come la torta all’acqua al cioccolato, una variante light che non ha nulla da invidiare alla ricetta classica, l’irresistibile plumcake al cioccolato che vi delizierà ad ogni briciola, e per finire l’aromatica torta allo yogurt e cioccolato che amerete per la sua consistenza morbida e il gusto leggero.
Torte Classiche e Popolari
- Linzer Torte: Un dolce austriaco. Si realizza con farina di nocciole e si farcisce con confettura di lamponi o ribes.
- Torta al cioccolato: Un dolce semplice e genuino da gustare a colazione, ideale anche da farcire per creare golosi dessert!
- Torta di mele: Un dolce classico, soffice e goloso, preparato con tante mele e perfetto per la colazione o la merenda!
- Torta di carote: Un dolce molto semplice e dal sapore delicato, ottimo da gustare a colazione oppure a merenda per i bambini.
- Torta della nonna: Un dolce classico a base di pasta frolla, farcito con crema pasticcera e ricoperto di pinoli!
- Torta allo yogurt: Un dolce soffice per la colazione o la merenda.
- Torta margherita: Un dolce a base di uova, farina e zucchero aromatizzato con vaniglia e limone.
- Torta magica: Un dolce che sorprenderà la vista e il palato!
Torta Semplice e Veloce per Colazione o Merenda
Torta semplice e veloce da colazione o merenda. Oggi vi lascio una ricetta semplice e veloce. E’ una torta ideale per la colazione o la merenda. Un dolce soffice e leggero. Non contiene burro. Questa ricetta è utile anche per chi ha poca dimestichezza in cucina. Gli ingredienti necessari sono pochi. Avete bisogno di: uova, zucchero, latte, olio, farina e lievito. Insomma i classici ingredienti che abbiamo sempre in dispensa. Potete anche divertirvi e prepararla insieme ai vostri bambini.
Come vi ho anticipato nel titolo è una ricetta veloce, quindi è l’ideale se avete poco tempo. La colazione è importantissima, permette di iniziare la giornata con una carica di energia, e non ci fa arrivare all’ora di pranzo troppo stanchi e affamati. Purtroppo molti la saltano. Se al mattino andate di fretta perché non provate la sera prima a preparare qualcosa? Questa torta è velocissima, quindi anche se siete stanchi non vi ruberà troppa energia.
Preparazione:
- Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungete l’olio e il latte.
- Mescolate bene il tutto con lo sbattitore elettrico.
- Infine aggiungete e incorporate la farina e il lievito.
- Imburrate e infarinate uno stampo da 24 e versate il composto al suo interno.
- Infornate in forno caldo statico a 180°, e lasciate cuocere per circa 30 minuti.
Mi raccomando prima di sfornare il dolce fate la prova stecchino, dato che i tempi di cottura sono differenti tra un forno e l’altro. Se cercate altre ricette semplici e veloci per la colazione vi aspetto sul mio canale YouTube.
Altre Torte Facili e Veloci
- Torta al cioccolato con marmellata d'albicocche
- Torta sette vasetti cocco e cioccolato
- Torta con cioccolato al latte
- Torta zebrata
- Torta cookies
- Torta buonissima in soli 15 minuti
- Torta alla ricotta
- Torta versata alla marmellata
- Torta senza burro allo yogurt
- Torta caprese
- Torta di fichi
- Torta di Lodi
- Torta al cioccolato con marmellata d'albicocche
- Torta sette vasetti cocco e cioccolato
- Torta con cioccolato al latte
- Cuore di cioccolato
- Torta di carote e mandorle
- Torta all'acqua
- Torta moretta
- Torta di carote e mandorle senza burro
- Ciambellone allo yogurt
- Torta versata alla ricotta e gocce di cioccolato
- Torta rustica di noci e caffè
Un dolce ricco e goloso che si prepara in poco tempo e senza difficoltà: perfetto a colazione, merenda e per un brunch. La ricetta è facile e la versione originale. Soffice ma consistente, semplice e buonissima la torta di carote e mandorle è una ricetta facile che trasforma colazione e merenda in un momento di piacere goloso. Un dolce perfetto per la merenda: è facile da preparare e la pasta frolla e il ripieno di formaggio spalmabile e confettura di lamponi la rendono irresistibile. La ricetta della torta all'acqua è facilissima e permette di realizzare un dolce morbido, buono e leggero. La torta moretta è una morbida torta farcita di panna montata e Nutella incredibilmente facile e veloce da realizzare. La ricetta della classica torta di carote e mandorle senza burro. Il ciambellone allo yogurt è un dolce da colazione facile e goloso. Soffice e profumato, è perfetto per essere inzuppato, ma anche per la merenda magari farcito con una crema o una marmellata. La torta versata alla ricotta e gocce di cioccolato è un dolce soffice, dal ripieno goloso e dalla ricetta semplice. Come tutti i dolci semplici anche la torta rustica di noci e caffè ci accompagna piacevolmente lungo tutto il corso della giornata. Una torta semplice che si prepara in 5 minuti. Basta lavorare gli ingredienti nella planetaria e il gioco è fatto. La torta zebrata è molto semplice da preparare, sia per il tempo necessario sia per il procedimento. L'unico momento che richiede attenzione e manualità è quello del disegno della spirale. La torta cookies è un dolce che prende spunto dai classici biscotti americani, riproponendoli in versione gigante. Una torta pronta in 9 minuti perfetta per la colazione, da sola o con un velo di marmellata. Ecco come preparare la torta buonissima in soli 15 minuti, un dolce semplice e veloce. Morbida, ricca e rustica al morso, è perfetta per la colazione o la merenda. La torta alla ricotta è una classica torta da colazione dalla ricetta facile e dalla preparazione veloce. La torta versata alla marmellata è un dolce buono e semplice: è la classica "torta da credenza" che profuma di casa ed è perfetta per la colazione in famiglia o la merenda dei bambini. La torta senza burro allo yogurt è un dolce perfetto per colazione o merenda. Ricetta facilissima e veloce da preparare prevede l'impiego di olio di semi al posto del burro. La torta caprese è un dolce tipico della pasticceria campana. È una morbida torta cioccolato e mandorle, senza farina che si prepara in modo facile e veloce. La torta di fichi è una fantastica torta morbida da gustare a colazione e merenda. Friabile, burrosa e ricca di mandorle: è la torta di Lodi, un dolce rustico dalla ricetta facile, perfetto per la colazione, la merenda e anche come dessert. La Torta al cioccolato con marmellata d'albicocche è una ricetta di dolce al cioccolato facile da realizzare, con una farcia golosa e profumata con ananas e rum. La ricetta della torta sette vasetti cocco e cioccolato è facile e veloce. Un dolce goloso e soffice pronto in 45 minuti. Quella della torta con cioccolato al latte è la ricetta perfetta per chi ama i dolci semplici, ma golosi, da condividere con tutta la famiglia.
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