Tuo figlio è un appassionato di equitazione e di cavalli? Per rendere la festa di compleanno del tuo cavallo un successo, tutto ciò di cui hai bisogno sono decorazioni di qualità e qualche idea. Scopri in questa categoria di decorazioni per il compleanno dei cavalli tutto ciò di cui hai bisogno per decorare e ospitare un compleanno sul tema dei cavalli e dello sport equino.
Decorazioni a Tema Cavallo per una Festa Indimenticabile
È fondamentale decorare la tua tavola durante il compleanno del cavallo, è lì che serviamo la torta e giochiamo! Un'ottima idea decorativa per una festa di compleanno a cavallo: per immergerti nel mondo di un centro ippico, utilizza pallet di legno come poltrone e palloncini gialli, marroni e bianchi.
Se l'equitazione è la passione di tuo figlio, non devi fare altro che consegnare l'attrezzatura del suo sport preferito, come una pompa, degli stivali o un ferro di cavallo.
Torte a Tema Cavallo: Ricette e Decorazioni Creative
Per una torta di compleanno indimenticabile sul tema dei cavalli, acquista uno dei nostri stampi per torta che ti permettono di realizzare la testa di un cavallo! Puoi anche utilizzare le nostre formine per biscotti a forma di cavallo per realizzare dei biscotti di pasta frolla a tema equitazione.
Per una dolcezza extra, offri dolcetti come cake pops, torte magnum, amaretti e cupcake, che puoi decorare con i nostri pirottini per cupcake da cavalletto con temi commestibili a tema equitazione! Infatti, su Autour du cake proponiamo in vendita foto commestibili personalizzabili da posizionare sulla vostra torta ricoperta di pasta di zucchero.
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Vuoi un souvenir riutilizzabile, quindi opta per il topper personalizzabile, sempre a tema cavallo, scrivi il nome di tuo figlio, attaccalo sulla torta e riutilizzalo quante volte vuoi.
Ricetta per Biscotti a Forma di Cavallo e Pupa
In Abruzzo il giovedì Santo è dedicato alla preparazione di questi due dolci caratteristici: la pupa (bambola) per le bambine, e il cavallo per i maschietti. Si tratta dell’usanza antica di dare alla pasta per i biscotti (arricchita con le mandorle) una forma gioiosa adatta a festeggiare la Pasqua e la rinascita primaverile.
Ora, data la mia passione per questo tipo di dolci poveri (sperduti) dalle forme antropomorfe o zoomorfe dedicate ai bambini (qui ho parlato del Ciciu d’Capdan e del Galuciu piemontesi), vi starete chiedendo come mai io abbia aspettato tanto ( quasi 5 anni di blog) prima di pubblicare questa ricetta.
La risposta è molto semplice: a casa mia Pupa&Cavallo non sono un dolce pasquale, sono un trauma! Bhe, dai, diciamo un trauma infantile…poi poco a poco l’ho superato!
Quando ero piccola una zia di mia mamma, è venuta a trascorrere la Pasqua con la mia famiglia sulle montagne piemontesi. Ovviamente anche in trasferta la zia abruzzese non poteva assolutamente rinunciare alla tradizione della Pupa e Cavallo.
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Io ero una bambina piccola, ma ricordo l’Impresa con i toni di una catastrofe epica: la bacinella azzurra in cui io e i miei fratelli normalmente facevamo il bagnetto aveva cambiato destinazione diventando ciotola per impastare, le uova erano state comprate in cartoni da 40, insieme a kg di mandorle, cacao, zucchero, e codette a profusione.
Finalmente dopo cena ottenemmo il permesso di addentare i dolci. DELUSIONE. Solenne, memorabile, incancellabile delusione. Pupa&Cavallo erano solo un biscotto. Duri, secchi e bruciacchiati biscottoni. Anche poco dolci.
La zia, piuttosto anziana, non aveva adattato di un millimetro la sua ricetta ai gusti dei tempi moderni. Pupa&Cavallo preparati per noi erano identici a quelli della sua infanzia di inizio secolo: poco più che una pasta di pane leggermente zuccherata (credo che per la zia la gioia fosse nella forma originale data al cibo quotidiano, e anche nell’impresa in sé).
Siccome però io e i miei fratelli non avevamo neanche potuto avvicinarci agli impasti (non era stata un’Impresa collettiva né giocosa!), e questi dolci ci erano costati anche un intero pomeriggio di sgridate e rimproveri a denti stretti dalla mamma che non voleva fare brutta figura, Pupa&Cavallo ci vennero semplicemente in odio.
Per anni nella mia famiglia sono stati il simbolo di un modo di cucinare bacucco, desueto e un po’ ottuso. Poi qualche anno fa ho deciso che potevo superare il mio ricordo traumatico e dare loro una seconda possibilità… Ricetta moderna, e golosa però. E soprattutto quantità moderate.
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Rimangono un biscotto. Ma almeno sono commestibili anche oltre al tazzone del latte per la colazione!
Preparazione dell'Impasto
Per preparare l'impasto sì può fare sia in ciotola e poi lo trasferiamo sulla spianatoia oppure direttamente sulla spianatoia. Prendere una ciotola e rompere le uova, aggiungere lo zucchero e mescolare, successivamente poi l'olio, il lievito e la vanillina e la scorza di limone grattugiato ed infine gradualmente la farina.
Dividi l'impasto successivamente al riposo in quattro parti uguali. Stendere l'impasto e con l'aiuto del coltello ricavare delle forme. Infine spennellare le forme con del miele e aggiungere le codette.
Consigli Aggiuntivi per la Pupa
N.B: la pupa deve avere la forma di una conca (il contenitore di rame con cui le donne andavano a prendere l’acqua alla fonte): le braccia appoggiate alla vita e i fianchi larghi, un seno abbondante e prosperoso.
Io trovo più pratico disegnare la forma della Pupa a mano libera su un foglio A4, ritagliarlo, e poi appoggiarlo sulla sfoglia di pasta per avere una guida. In Abruzzo si trovano delle teglie di latta con queste apposite forme, ma la versione che ho fatto io è quella più semplice e sottile.
In alcune famiglie si usa appoggiare un uovo sodo sul grembiule della Pupa, e poi ingabbiarlo in una croce di frolla come simbolo di rinascita e resurrezione.
Preparazione della Pupa
- In un minipimer tritare le mandorle con lo zucchero. A seconda della grana di questa “farina” si otterranno dei biscotti più o meno rustici.
- La pupa si può preparare a mano (creare semplicemente una fontana di farina nella quale inserire tutti gli ingredienti) o nell’impastatore: nella ciotola setacciare la farina 00, unire il composto di mandorle e zucchero, poi le uova intere, l’olio, il burro a temperatura ambiente e tagliato a tocchetti, il latte, e infine il lievito.
- Con la frusta a gancio impastare a bassa velocità sino ad avere un composto morbido. Trasferire il tutto sulla spianatoia infarinata, e a mano concludere l’impasto, sino ad avere una palla liscia e omogenea.
A questo punto accendere il forno portandolo a 180°. Dividere l’impasto in due. Direttamente sulla carta da forno stendere ogni parte di pasta in una sfoglia di circa 1 cm di spessore e sagomare le due pupe (a mano o utilizzando uno stencil di carta). Decorare con fantasia (io preferisco accennare appena le decorazioni, e poi concluderle dopo la cottura con codette, cioccolato e glassa).
Preparazione del Cavallo
- In un minipimer tritare le mandorle con lo zucchero. A seconda della grana di questa “farina” si otterranno dei biscotti più o meno rustici.
- Il Cavallo si può impastare a mano (creare semplicemente una fontana di farina nella quale inserire tutti gli ingredienti) o nell’impastatore: nella ciotola setacciare la farina 00, unire il composto di mandorle e zucchero, il lievito, il cacao amaro, la vanillina, le spezie e poi gli ingredienti umidi: le uova intere e l’olio.
- Con la frusta a gancio impastare a bassa velocità sino ad avere un composto morbido. Trasferire il tutto sulla spianatoia infarinata, e a mano concludere l’impasto, sino ad avere una palla liscia e compatta.
A questo punto accendere il forno portandolo a 180°. Dividere l’impasto in due. Direttamente sulla carta da forno stendere ogni parte di pasta in una foglia di circa 1 cm di spessore e sagomare i due cavallini (a mano o utilizzando uno stencil di carta). Decorare con fantasia (io preferisco accennare appena le decorazioni, e poi concluderle dopo la cottura con cioccolato e glassa).
Dopo la cottura aspettare che i due cavallini siano ben freddi, sciogliere il cioccolato tagliato a pezzetti a bagno maria senza aggiunta di liquidi, e con un pennellino ricoprire interamente la superficie del dolce.
Il Dolce di San Martino: Un'Alternativa Deliziosa
Scopri la ricetta per preparare il dolce di San Martino fatto in casa, con tutti i passaggi per creare il biscotto decorato della tradizione.
A Venezia il dolce di San Martino (chiamato anche Mantello di San Martino) si prepara per festeggiare l’ 11 novembre, una delle più tradizionali feste popolari della laguna, per conoscerne la storia leggi in fondo all’articolo. Dosi per n.
La Leggenda di San Martino
La storia di San Martino è legata alla vita di un uomo di nome Martino, nato intorno al 316 d.C. a Sabaria, nell’attuale Ungheria. Martino è diventato noto per il suo atto di generosità e carità, che è stato celebrato e tramandato attraverso i secoli.
La leggenda più famosa su San Martino narra del suo incontro con un mendicante mentre era ancora un soldato romano. Il giorno in cui avvenne questo episodio, secondo la tradizione, è l’11 novembre. Mentre Martino cavalcava attraverso la città di Amiens, in Francia, vide un uomo povero e infreddolito che chiedeva l’elemosina. Martino, mosso da compassione, tagliò il suo mantello a metà con la spada e donò una parte al mendicante.
La notte successiva, Martino sognò Gesù Cristo avvolto nel pezzo di mantello che aveva donato al mendicante. Gesù gli disse che Martino aveva fatto bene ad aiutare il bisognoso. La sua vita fu caratterizzata da gesti di gentilezza e generosità, e la sua figura divenne un esempio di carità cristiana.
Il giorno della sua morte, l’11 novembre 397, divenne noto come la festa di San Martino. In diverse regioni d’Europa, questa festa è associata a tradizioni popolari, come la condivisione di cibo e bevande, in particolare il vino novello, simboleggiando la generosità e la condivisione.
Tradizioni Culinari di San Martino
e tradizioni alimentari legate a San Martino variano a seconda delle regioni, ma in molte parti del mondo, soprattutto in Italia, la festa di San Martino è associata al consumo di cibo e bevande specifiche. Alcune tradizioni culinarie comuni includono:
- Dolci a base di castagne: Le castagne sono spesso associate a San Martino. Si preparano dolci come castagnaccio, una sorta di torta a base di farina di castagne, noci e pinoli.
- Vino novello: Il vino novello, ottenuto dalla recente vendemmia, è spesso consumato in questa occasione.
L'Oca di San Martino
Il proverbio veneto recita “Chi no magna oca a San Martin no’l fa el beco de un quatrin” (ossia chi non mangia l’oca a San Martino non becca un quattrino).
Nell’ottocento, nella campagna veneta, il mese di novembre segnava la conclusione dei contratti agrari e quindi il momento dei bilanci sull’anno produttivo. Riuscire a mangiare l’oca è quindi beneaugurante: se il mezzadro si può permettere l’oca nella ricorrenza di San Martino, significa che l’anno trascorso ha portato guadagni.
L’usanza di consumare l’oca a San Martino è legata a una tradizione popolare e culinaria che si è sviluppata nel corso del tempo. In molte regioni, soprattutto in alcune parti d’Europa come la Francia, la Germania e l’Austria, l’oca è spesso associata alle celebrazioni di San Martino, che cadono l’11 novembre.
La ragione dietro la scelta dell’oca potrebbe derivare dalla stagionalità degli ingredienti. Tradizionalmente, novembre era il periodo in cui gli agricoltori macellavano gli animali per preparare cibo conservato per l’inverno. L’oca, essendo un uccello migratore, era spesso pronta per la macellazione in questo periodo.
Inoltre, la scelta dell’oca può essere legata alle abitudini alimentari e alle festività tradizionali. Le oche sono state storicamente associate a banchetti festivi e occasioni speciali, e la loro carne è considerata saporita e ricca. Quindi, l’oca potrebbe essere diventata un piatto tradizionale per celebrare la festa di San Martino in molte regioni.
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