La torta della Cresima non è solo un dessert, ma un simbolo di festa e di condivisione. Se avete il privilegio di preparare il dolce per la Cresima di vostro figlio o vostra figlia, sapete bene quanto sia importante che questo momento sia accompagnato da una torta memorabile. Ogni dettaglio conta, dall'aspetto estetico al gusto del dolce stesso.
Idee per la Torta della Cresima
Preparare in casa una torta della cresima - per ragazza o ragazzo, non importa - può sembrare un’impresa se non si hanno le idee chiare a riguardo. Ma in fondo, se ci pensiamo bene, non richiede chissà quanto impegno in più rispetto ad un qualsiasi altro dessert "da cerimonia" (se avete già realizzato dei dolci per comunione sarete rodati): l’importante è prestare attenzione alle decorazioni.
Rettangolare, con cialda, con fiori, perfino con albero della vita: gli spunti a riguardo sono tantissimi, sotto ve ne suggeriamo alcune idee perfette per concludere alla grande i festeggiamenti in famiglia. E se vi state chiedendo cosa scrivere sulla torta della cresima, potrete optare sia per il classico "auguri", che per una frase adatta alla ricorrenza.
1. Torta della Cresima con Pasta di Zucchero
E non possiamo che chiudere con la torta della cresima con pasta di zucchero. Spesso si ricorre a quest'ultima anche solo per creare i simboli della cresima, così come vi si possono realizzare le statuine. Potete optare per la classica croce, per il rosario, per una candela o dei fiori, e così via.
Questa bellissima torta Prima Comunione decorata con un mosaico di 30.000 tessere di pasta di zucchero è stata realizzata da Lucrezia De Gennaro per suo figlio. Il titolo di questa torta Prima Comunione è: Luce. Per la cristianità ricevere la comunione è infatti ricevere la luce.
Leggi anche: Torte di Compleanno: Farciture
2. Torta della Cresima alla Panna
Se avete voglia di realizzare una torta per cresima con frutta, quella alla panna può fare per voi. Basta mescolare una macedonia a base di quella preferita a della panna e farcire gli strati. La panna montata vi servirà anche per le decorazioni, che potrete completare con fragole kiwi e frutti di bosco.
3. Torta della Cresima Millefoglie
Tra le torte per cresima particolari c’è la millefoglie decorata. Da farcire con crema chantilly o da realizzare con una base di pan di spagna rappresenta, come le altre, la ciliegina sulla torta di un’occasione tanto importante. Le idee per decorare la millefoglie sono parecchie. Di solito è rettangolare, quindi si può completare con un’ostia da poggiare sopra e/o con dei ciuffi di panna montata ai lati.
4. Torta della Cresima a Libro
La torta per la cresima a forma di libro è una delle più gettonate. Se cercate in rete delle immagini a riguardo, le decorazioni per torte di cresima più diffuse sono proprio queste. La torta a forma di libro si può fare sia con che senza pasta di zucchero.
5. Torta Cresima a Due Piani
La torta della cresima a due piani è forse la più impegnativa, ma niente che non possa essere portato a termine organizzando bene il lavoro. Dovrete preparare due diverse basi (una più grande, l’altra più piccola, quindi farcirle e sovrapporle). Inutile sottolineare l’eleganza e la raffinatezza delle torte a due piani, specie se adeguatamente decorate.
Decorazioni Classiche e Originali
Tra tutte le decorazioni classiche, ce ne sono alcune che spiccano per originalità:
Leggi anche: Torte di compleanno indimenticabili
- Croce di zucchero: niente rappresenta meglio il sacro momento della Cresima di una croce.
- Pace e colomba: la colomba è un simbolo di pace e di Spirito Santo, perfetto per una torta di Cresima. Si può posizionare una piccola colomba fatta con pasta di zucchero o marzapane sulla torta, magari circondata da rami di ulivo o di alloro.
- Nome del cresimando: personalizzare la torta scrivendo il nome del giovane che sta ricevendo il sacramento della Cresima. Si possono scegliere lettere di cioccolato, di zucchero o di pasta di mandorle, aggiungendo magari anche la data della Cresima.
Dettagli Aggiuntivi per una Torta Invitante
Oltre alle decorazioni principali, non bisogna dimenticare di arricchire la torta con piccoli dettagli che la rendano ancora più invitante e festosa:
- Fiori commestibili: si può arricchire la torta con fiori commestibili, come violette, rose o fiori di lavanda.
- Topper a tema: un accessorio molto gettonato sono i topper per torte o cupcake. Strutture in legno o carta che vengono applicate sul dolce con l’aiuto di bastoncini di sostegno.
Elementi Decorativi Aggiuntivi
- Topper Torta Croce Decorazione: Puoi rendere la tua torta ancora più interessante e vivace, attirando l'attenzione dei tuoi ospiti con il suo design unico e accattivante.
- Decorazione per torta in legno con il simbolo IHS: è un'aggiunta splendida a qualsiasi celebrazione religiosa. Questo topper per torta è facile da inserire su qualsiasi dolce e mette in risalto il tema religioso della festa.
Torte da cui trarre ispirazione
Le torte per la Comunione e la Cresima possono essere delle vere e proprie opere di cake design. L'aspetto scenografico è molto importante perchè una bella vista (e davanti al bello, si immagina sempre qualcosa di buono) anticipa il senso del gusto. Potrete ispirarvi alle torte in pasta di zucchero, quelle in panna montata, cioccolato, glasse a base di acqua e zucchero, decorate con fiori, biscotti o bon-bon di cioccolato.
Una torta molto particolare che mette il risalto il valore della croce. Questa è la versione dai colori più delicati della precedente. Questa torta si adatta ad entrambe le occasioni. I colori delle decorazioni possono variare in base alla vostra creatività. Una torta un po' bizzarra, ma non c'è mai limite alla creatività. Questa torta è un classico. Un altra torta a forma di libro. Questa volta in pasta di zucchero. E per finire, degli esempi di decorazioni, inclusi biscotti e topper.
Come Preparare una Torta con Pasta di Zucchero
La torta è semplice ed è realizzata con pasta di zucchero e fiori decorativi, noi vi spiegheremo passo passo il procedimento da seguire per un’ottima riuscita. Per decorare la torta con la pasta di zucchero non andremo a preparare il classico pan di Spagna. Quest’ultimo infatti deve risultare molto umido e morbido, sconsigliato quindi per le decorazioni in pasta di zucchero. La pdz deve essere stesa su una base abbastanza asciutta, quindi sono consigliate tutte quelle torte che hanno una percentuale di burro abbastanza alta rispetto al normale.
Una torta consigliata dai migliori pasticceri, che sono super esperti di decorazioni in pdz, è la sponge cake. Si tratta di una torta inglese burrosa non solo ideale per essere rivestita in pasta di zucchero, ma è anche consigliata come base per le torte a più piani.
Leggi anche: Dolcificare le torte senza zucchero
Preparazione della Sponge Cake
La prima cosa da fare è preparare la sponge cake. Dovete preparare due basi: una su uno stampo da 26 cm e l'altra su uno stampo da 22 cm. Mettete su un recipiente il burro, lo zucchero a la vaniglia, poi iniziate a montare con l'aiuto di una planetaria o delle fruste elettriche. Aggiungete le uova, una alla volta e continuate a montare a velocità media. Setacciate la farina e aggiungetela al composto, insieme al lievito. Imburrate e infarinate uno stampo da 26 cm e versate l'impasto al suo interno. Infornate per circa 20 minuti a 180 gradi.
Farcitura e Decorazione
Dopo aver preparato le due sponge cake, dovete procedere con la preparazione della crema al cioccolato. Quando entrambe le basi sono fredde potete dividerle in strati. Prendete un piatto e posizionate il primo strato, poi stendete un po' di crema al cioccolato e le fragole tagliate. Continuate così per entrambe le torte. Decorate ora con la pasta di zucchero. Per far adagiare al meglio la pdz sulla torta fate una leggera pressione con le mani. Ora posizionate due stecchini di legno sulla torta più grande e incastrate la torta più piccola.
tags: #torta #cresima #pasta #di #zucchero #idee