Il Lindt Home of Chocolate è un'attrazione imperdibile a Zurigo, in Svizzera, che offre un'esperienza coinvolgente nel mondo del cioccolato. Che tu sia un appassionato di cioccolato o semplicemente in cerca di un'attività divertente per tutta la famiglia, questo museo interattivo saprà stupirti.
La Storia di Lindt: Una Passione Lunga Più di 170 Anni
La storia di Lindt inizia nel 1845, quando il pasticciere David Sprüngli-Schwarz e suo figlio Rudolf possedevano una piccola pasticceria a Zurigo e furono i primi a produrre cioccolato in forma solida. Nel 1847, aprirono la prima fabbrica di cioccolato al mondo a Schleifetobel, vicino a Zurigo.
Successivamente, Rodolphe Lindt, figlio di un farmacista di Berna, iniziò a produrre il "chocolat fondant", un cioccolato morbido e vellutato che divenne sempre più popolare grazie a un particolare processo di miscelazione. A fine Ottocento, la compagnia Sprüngli acquisì grande popolarità e nel 1899 fu inaugurata la nuova fabbrica a Kilchberg, sul lago di Zurigo, dove si trova ancora l'Head Quarter della società.
Johan Rudolf Sprüngli, desideroso di conoscere i segreti di produzione del cioccolato Lindt, acquistò la fabbrica di Berna di Rodolphe Lindt, fondando così la Lindt & Sprüngli AG.
Cosa Vedere al Museo del Cioccolato Lindt
Il Museo del Cioccolato Lindt a Zurigo permette a tutti i suoi visitatori di conoscere la storia e i segreti di questo prelibato prodotto diventato famoso a livello internazionale. Il museo è stato pensato per far scoprire in modo interattivo ai suoi visitatori il mondo del cioccolato e la sua storia.
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All'interno del museo troverai:
- Il più grande Lindt Chocolate Shop del mondo, con una superficie di 500 m².
- La scenografica fontana di cioccolato Lindt alta più di 9 metri. Ad uno primo sguardo la struttura sembra apparentemente senza peso ma in realtà contiene 1.400 kg di vero cioccolato.
- Un tour interattivo che riguarda questa prelibatezza considerata Patrimonio culturale della Svizzera.
Grazie ad un percorso multimediale e interattivo si parte scoprendo le fave di cacao che si trovano all’origine del cioccolato e quelle usate dalle Lindt ora vengono coltivate in selezionate piantagioni in Ghana. Dalle coltivazioni africane, poi, il prodotto passa in Europa e la visita procede spiegando tutto il lavoro necessario per trasformare le fave in prodotti prelibati attraverso l’uso di procedimenti innovativi e macchinari all’avanguardia.
È possibile seguire ogni fase del processo dalla raccolta dei frutti alla loro trasformazione in barrette e praline perfette grazie al lavoro dei Maestri Chocolatiers Lindt. Cuore di tutto il procedimento è sicuramente “l’impianto pilota” dove lavorano ingegneri e ricercatori che mostrano cosa succede nel cuore della fabbrica di cioccolato Lindt.
Nella CHOCOLATERIA puoi realizzare i tuoi capolavori sotto la guida degli esperti maîtres chocolatiers di Lindt e al contempo imparare tante cose interessanti su origine, storia e produzione del cioccolato LINDT.
Il momento degli assaggi è paradisiaco. Ci sono tante postazioni dove assaggiare diversi tipi di cioccolato, da quello bianco - dolcissimo - a quello super fondente. E come esperti sommelier del cioccolato, non ci fidiamo di un primo assaggio, meglio essere sicuri.
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Laboratori per aspiranti maître chocolatier
Una volta conclusa la visita al museo del cioccolato, si può partecipare a un laboratorio tenuto dai maître chocolatier della Lindt. L’esperienza non è compresa nel biglietto del museo, va prenotata a parte ed è totalmente indipendente dalla visita. Il cioccolato deve essere tenuto sempre alla giusta temperatura per essere lavorato e la precisione deve essere massima.
Informazioni Utili per la Visita
Ecco alcune informazioni utili per pianificare la tua visita al Lindt Home of Chocolate:
- Indirizzo: Schokoladenplatz 1, 8802 Kilchberg, Svizzera
- Orari di visita: Dal lunedì alla domenica dalle 10:00 alle 19:00 (ultima entrata garantita un’ora prima della chiusura).
- Biglietti: È consigliabile acquistare i biglietti online per assicurarsi la visita ed evitare file alle biglietterie.
Come raggiungere il museo
Il Museo del Cioccolato Lindt sorge a meno di 8km di distanza dal centro di Zurigo. Il modo migliore per raggiungerlo è con l’automobile percorrendo la Strada 3 in direzione di Schoorenstrasse.
Tabella Riassuntiva
| Informazione | Dettagli |
|---|---|
| Indirizzo | Schokoladenplatz 1, 8802 Kilchberg, Svizzera |
| Orari | Lunedì-Domenica: 10:00-19:00 (ultima entrata ore 18:00) |
| Biglietti | Acquistabili online per evitare code |
| Attività extra | Laboratori con Maître Chocolatiers (prenotazione separata) |
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