Tutti pazzi per il sushi: non è una novità, anzi, a dirla tutta il settore negli ultimi anni - gli anni del boom a livello commerciale - si è un po' inflazionato. Oggi è associato principalmente alla cucina giapponese: il sushi, ricordiamo, in realtà è una ricetta che si accompagna a riso e condimenti, soprattutto di pesce e in gran parte crudi. Ma nei ristoranti che oggi prendiamo in esame, appunto “sushi”, ovviamente il parterre è molto più ampio. Ed è facile perdersi nei termini nipponici: dal wasabi al sashimi, dal nigiri all'uramaki. E chi più ne ha, più ne metta.
Si dice che le origini siano millenarie, a ritroso, in alcune zone del Giappone, della Corea, della Cina.
Yumi Sushi Experience: Un Locale Apprezzato a Desenzano
Primo in graduatoria (ricordiamo, per Tripadvisor) è lo Yumi Sushi Experience di Desenzano, in Via Angelo Anelli (telefono 030 9121770). Non ha aperto da molto, ma si è già guadagnato la stima (e i voti) di tanti clienti: anche per la sua posizione centralissima, a due passi dal lungolago di Desenzano del Garda.
Molti clienti hanno lasciato recensioni positive su Yumi Sushi Experience. Eccone alcune:
- "IL MIGLIOR ALL YOU CAN EAT MAI PROVATO!!!"
- "Il locale è davvero carino, molto elegante e ricercato."
- "Ottima esperienza, personale molto gentile e cordiale, piatti buoni in un ambiente molto piacevole."
- "Io e il mio ragazzo siamo stati da Yumi ben due volte in una settimana, questo ristorante giapponese è stata proprio una sorpresa!"
- "Pari ai migliori sushi alla carta della zona!"
- "Una conferma ad ogni pasto. Il migliore tra quelli provati a Desenzano! Bello l'ambiente e ottimo il cibo!"
Alcuni clienti lo descrivono come un locale confortevole con musica lounge piacevole, ideale per un aperitivo.
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Alternative allo Yumi Sushi Experience
A pochi chilometri di distanza, e secondo in graduatoria, il Ristorante Giapponese Lakhu in Via Todeschino a Colombare di Sirmione (telefono 030 9906303). Con una differenza sostanziale: niente menu All You Can Eat ma solo meno alla carta, e un claim che punta proprio a proporre un'offerta differente, “Vieni a scorpire il vero sapore della cucina tradizionale giapponese”.
Da un lago all'altro: al terzo posto il ristorante 18B di Iseo, affacciato proprio sul Lungolago Marconi (telefono 030 2033093). Anche in questo caso il concept è un (bel) po' di verso: al nome del locale si accompagna il sottotitolo “Sushi&Burger”, la cucina è dunque “fusion” e con tanta fantasia e creatività. “Come un faro in un mare di ristoranti tutti uguali”, scrivono i proprietari.
Di nuovo a Desenzano del Garda, in un locale che negli anni si è conquistato una fetta di mercato (e di sostenitori) importante.
Ultimo giro, ancora sul lago d'Iseo: è il Koen Restaurant di Via Marconi a Paratico (telefono 035 19966270), non solo ristorante giapponese ma pure cocktail bar, definito “un'elegante finestra sulla cucina tradizionale nipponica, e sul lago d'Iseo” (provare per credere). Come già per i tre sushi citati dal secondo al quarto posto, niente All You Can Eat: menu alla carta, spesa media da 50 euro a testa.
Altri Ristoranti Sushi nella Zona
Oltre a Yumi Sushi Experience, ci sono altri ristoranti sushi degni di nota nella zona di Desenzano del Garda:
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- Sushi Club 133 Di Gandini Roberta (distanza: 1,21 km) in Via Mezzo Colle 69
- Ristorante Sushi Fu (distanza: 2,76 km) in Via Colli Storici 4
Considerazioni Finali
La zona di Desenzano del Garda offre una varietà di opzioni per gli amanti del sushi, dallo Yumi Sushi Experience con la sua formula All You Can Eat, a ristoranti che propongono menu alla carta e una cucina giapponese più tradizionale.
La scelta dipende dai gusti personali e dalle preferenze in termini di atmosfera e tipologia di cucina.
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