Il 1955 è l'anno in cui Ray Kroc apre il primo ristorante McDonald's a Des Plaines, nell'Illinois, ed è una data simbolo nella storia del fast food. McDonald's celebra le proprie origini con il panino "1955" che, dal 25 gennaio al 12 aprile, è stato disponibile in tutti i ristoranti McDonald's in Italia per assaporare il gusto generoso e autentico dell'America anni '50.
La Storia del Panino 1955
Il "1955" nasce da una ricetta esclusiva, è un panino dal gusto unico e dalla consistenza generosa, proprio come si faceva nei Favolosi Anni '50, quando è iniziato il fenomeno McDonald's.
La carne leggermente pepata - in una "ricca" combinazione con cipolla grigliata, caramellata e doppia salsa - il gusto deciso del bacon e dei freschi pomodori trasportano immediatamente chi l'assaggia nel vero gusto Old Style che non mancherà di affascinare i clienti di oggi.
"1955 è l'omaggio alle nostre origini e ai nostri 55 anni di storia" dichiara Marco Ferrero, direttore marketing e comunicazione McDonald's Italia. "È la ricetta con la quale ribadiamo le nostre origini e la nostra tradizione che affonda nell'autentico gusto americano e che convive, senza contraddizione e ostacoli, anche con le ricette d'ispirazione italiana che abbiamo lanciato in questi ultimi anni e che i nostri appassionati sostenitori dimostrano di apprezzare scegliendoci sempre più numerosi ogni giorno. A riprova di ciò anche nel 1955 utilizziamo carne bovina 100% italiana".
Le Origini di McDonald's
Infatti tutto ha inizio nel 1954, quando Ray Kroc, venditore di frullatori elettrici Multimixer, decide di recarsi presso un ristorante di San Bernardino, di proprietà dei due fratelli McDonald, per capire la ragione di una così alta richiesta del suo modello di punta per preparare milkshake. Ray Kroc rimane talmente entusiasta della loro semplice e geniale gestione imprenditoriale, che poco dopo si offre di diventare loro agente licenziatario.
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Kroc sperimenta in proprio il successo del modello di business ed elabora la sua visione di creare ristoranti McDonald's in tutti gli Stati Uniti, così nel 1955 fonda la McDonald's Corporation e 5 anni dopo acquista i diritti esclusivi per il nome McDonald's.
Appena tre anni dopo, nel 1958, McDonald's ha venduto già 100 milioni di hamburger. Oggi McDonald's - nel mondo - serve ogni giorno oltre 60 milioni di clienti, quanto l'intera popolazione italiana.
Il Panino e i Suoi Ingredienti
Il panino viene accompagnato per l'occasione da classiche patate a spicchi con salsa deluxe, tipiche alette di pollo e da un McFlurry brownies che completano degnamente una vera esperienza gastronomica americana.
Una piccola rivoluzione: il panino 1955 è senza formaggio, perchè l'opulento hamburgerone fa da sè, e non deve nemmeno annegare nella "salsa speciale". Cipolla grigliata e aromatizzata, pomidoro freschi e insalata incombono sulla polpetta un po' meno sottile dell'usuale, e per questo più lontana dall'abituale gusto cartonato della carne McD.
Assieme al 1955 sono state servite le patate "deluxe" tagliate a spicchi: la frittura è la medesima McD-style, ma la forma le rende più patatevoli. Gli amanti del genere hanno apprezzato anche la salsina aromatica.
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Ingredienti del Panino McDonald's Italia
Ma quali sono, allora, gli ingredienti presenti all'interno del panino di McDonald's Italia? Acqua, farina, zucchero, olio di girasole, sale e lievito.
Quello che va detto è che la percentuale di zuccheri contenuta (13%) all'interno del pane di McDonald's Italia non è di certo bassa e farà storcere il naso ai più attenti all'indice glicemico degli alimenti: il senso di tale quantitativo è però quello di mantenere la mollica del pane solida anche quando il panino verrà composto ed entrerà in contatto con i condimenti e le salse.
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