Se cercate dolcetti golosi e creativi da preparare con i vostri bambini per la notte del 31 ottobre, siete nel posto giusto! I biscotti di Halloween sono un’idea divertente da condividere in famiglia, ma anche tra amici. Ecco alcune ricette semplici e veloci per creare biscotti mostruosi e deliziosi.
Biscotti di Halloween a Forma di Zucca con Ripieno di Cioccolato
Questi biscotti di Halloween sono dei dolcetti golosi a forma di zucca che piaceranno a grandi e bambini. Un guscio di pasta frolla aromatizzata alla cannella che contiene un goloso ripieno di crema al cioccolato. Una ricetta dalla nota speziata che richiama i sapori tradizionali di questa festa americana, dove la zucca è protagonista di molti dolci.
Ingredienti:
- 400 gr di farina
- 250 gr di burro
- Zucchero
- Uova
- Cannella
- Nutella
Preparazione:
- Preparate la pasta frolla lavorando con la frusta k della planetaria e a bassa velocità l'uovo con il sale, il burro freddo a dadini e lo zucchero.
- Quando avrete ottenuto un impasto omogeneo avvolgetelo nella pellicola alimentare e fatelo riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Trascorso questo tempo stendete la pasta frolla speziata con il mattarello in una sfoglia di 5 mm.
- Intagliate con la punta di un coltellino l'altra metà in modo da scavare gli occhi, il naso e la bocca secondo la traccia lasciata dal tagliabiscotti. Adagiate metà di esse in una teglia foderata con carta forno, distanziandole opportunamente. Sistemate anche queste sagome sulla teglia, sempre ben distanziate.
- Sfornate e fate raffreddare completamente.
- Farcite i biscotti con un cucchiaino di Nutella e accoppiateli facendo una leggera pressione con le dita. Procedete in questo modo fino a esaurimento degli ingredienti.
Biscotti di Halloween Decorati con Pasta di Zucchero: Fantasmini, Zucche e Pipistrelli
I biscotti più classici per Halloween sono a base di fragrante pasta frolla e decorati con pasta di zucchero colorata. Ecco come prepararli:
Ingredienti per la pasta frolla:
- Zucchero
- Burro (molto freddo)
- Tuorli
- Farina
- Semi di vaniglia
- Scorza di limone
- Pizzico di sale
Preparazione:
- Mescolare rapidamente lo zucchero con il burro e i tuorli.
- Impastate quindi con la farina, i semi raschiati da mezzo baccello di vaniglia, la scorza grattugiata di mezzo limone e un pizzico di sale.
- Lavorate velocemente per non scaldare l’impasto fino a ottenere una pasta frolla omogenea.
- Riponetela in una ciotola, sigillate con la pellicola e lasciate riposare in frigo per 1 ora.
- Una volta tolta dal frigorifero, stendete la pasta frolla a 5 mm di spessore e ritagliatela con un taglia biscotti a forma di pipistrello e di fantasma.
- A questo punto, disponete i biscotti su una teglia, ricoperta da carta forno, e infornate i biscotti a 180 °C per 17-18’.
- Sfornate e lasciateli raffreddare.
Decorazione:
- Stendete le paste di zucchero (nei colori bianco, arancione e nero) a 2 mm di spessore e ritagliatele con i taglia biscotti ottenendo fantasmi (bianchi), zucche (arancioni) e pipistrelli (neri).
- Spennellate i biscotti con poca confettura diluita con un goccio di acqua e copriteli con la pasta di zucchero.
- Con la pasta di zucchero nera fate anche gli occhietti e la bocca di fantasmini e zucche.
Biscotti di Halloween Senza Formine: Fantasmini, Teschi e Jack Skeletron
Una ricetta di biscotti di Halloween facile e veloce, si realizzano anche senza formine! Per realizzare i biscotti fantasmini non vi servirà nessuno stampo particolare ma solo un semplice taglia biscotto a cuore. Mentre per i biscotti teschio e biscotti Jack Skeletron, vi servirà un coppapasta tondo o anche una semplice tazzina. Per la base potete usare la pasta frolla senza burro e senza lattosio. Una frolla comodissima perché non ha bisogno di riposo in frigo ed è molto facile da modellare.
Ingredienti:
- Zucchero
- Pizzico di sale
- Olio
- Uovo intero
- Tuorlo
- Buccia di limone grattugiata o vaniglia
- Farina
- Lievito
Preparazione:
- In una terrina unite lo zucchero, il pizzico di sale, l'olio, l'uovo intero, il tuorlo, la buccia di limone grattugiata o vaniglia.
- Mescolate con una forchetta, unite man mano la farina con il lievito fino a quando inizia a formarsi l'impasto.
- Spostatevi su di una spianatoia ed incorporate la restante farina fino ad avere un impasto elastico che non si attacca più alle mani.
- Stendete la frolla ad uno spessore di circa 4 mm su di un piano leggermente infarinato.
Forme:
- Fantasmini: Ricavate dei cuori con un taglia biscotti a cuore. Tagliate ogni cuore a metà nel senso della lunghezza. Arrotondate leggermente la punta della metà del cuore per creare la forma ondulata del fantasma.
- Jack Skeletron: con un coppapasta rotondo formate dei dischi.
- Teschi: con un coppapasta rotondo formate dei dischi. Con il coppasta ritagliate due piccoli archi ai lati del cerchio. Con le dita andate a premere sui lati del cerchio per creare la forma del teschio.
Cuocete i biscotti nel ripiano centrale del forno in forno preriscaldato a 180° per circa 10 minuti fino a leggera doratura. Sfornate i biscotti, fateli raffreddare su una gratella.
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Biscotti di Halloween per Bambini Senza Cottura: Pipistrelli Volanti e Mummie Spaventose
Anche quest’anno eccoci qui a cercare ricette facili e veloci per accontentare i nostri bimbi e realizzare qualche dolcetto spaventoso, che sia anche super facile da preparare. Oggi ti ne propongo due, uno dei quali non è altro che il tentativo ben riuscito di riutilizzare gli scarti dei primi biscotti 😉 Inoltre i due candidati non solo sono buonissimi, ma sono anche senza cottura, non dovrai proprio accendere il forno e risparmiare anche energia elettrica, che in questo periodo si paga a peso d’oro!
Tabella Comparativa: Biscotti di Halloween Senza Cottura
| Ricetta | Ingredienti Principali | Difficoltà | Tempo di Preparazione |
|---|---|---|---|
| Pipistrelli Volanti | Oreo Original, Oreo Double Cream, Cioccolato, Occhi di Zucchero | Molto Facile | 15 minuti |
| Mummie Spaventose | Oreo Original, Zucchero a Velo, Latte/Acqua/Succo di Limone, Cioccolato | Molto Facile | 20 minuti |
Biscotti di Halloween per Bambini - Pipistrelli volanti, consigli.
I famosi Oreo si prestano sempre benissimo per preparare tante ricette facili e divertenti, proprio come i pipistrelli volanti. Ti lascio qualche consiglio per realizzare al meglio questi biscotti di Halloween per bambini .
- Biscotti Original e Oreo Double Cream . Usa gli Oreo Original per fare le ali. Dividi ogni biscotto a metà, usando un coltello dalla lama sottile e spezzalo nel centro con un movimento secco. Metti da parte la metà sporca di crema, la riutilizzerai nei biscotti mummia spaventosa. Usa gli Oreo Double Cream per realizzare il corpo dei pipistrelli. Sarà molto più semplice attaccare le ali, che affonderanno nella crema e poi verranno “incollate” alla base con il cioccolato fuso.
- Occhi da pipistrello. Per realizzare gli occhi hai due opzioni. Puoi acquistare quelli di zucchero già pronti, come ho fatto io, oppure puoi farli tu. Ti occorrerà un pizzico di glassa allo zucchero e un puntino di cioccolato fuso. Utilizza uno stuzzicadenti per fare cadere due gocce di glassa sulla parte alta del biscotto e poi, sempre con lo stuzzicadenti, aggiungi un piccolissimo puntino di cioccolato fuso, che fungerà da pupilla.
Biscotti di Halloween per bambini - Mummie spaventose, consigli.
Le mummie spaventose sono biscotti di Halloween per bambini facilissimi da preparare e anche molto divertenti perché i più piccoli possono usare la sacca da pasticcere senza aver paura di combinare troppi disastri. Più imperfetta sarà la decorazione e meglio risulterà il biscotto.
- La glassa. Ovviamente la glassa è il pezzo forte di questi biscotti. Assicurati di farla molto, molto densa. Aggiungi poco liquido per volta e mescola bene, perché la consistenza non si rivelerà subito. Il liquido scioglierà lo zucchero poco per volta, quindi non aver fretta di aggiungerne altro.
- Riposo in frigo. Lascia riposare i biscotti glassati per 10 minuti in frigo, così la glassa si rassoderà, ma non sarà del tutto dura e potrai imprimere dei solchi con lo stuzzicadenti senza rovinarla, creando un effetto “bende da mummia” molto carino!
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