I biscotti con il Bimby si preparano con facilità e in poco tempo. Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Scegliete il tagliabiscotti preferito e date all'impasto la forma desiderata. Otterrete così frollini friabili, perfetti per la colazione o la merenda, da inzuppare o gustare al naturale. Una ricetta classica, buona e semplice, adatta a tutta la famiglia.
Biscotti al Cioccolato Bimby
I Biscotti Al Cioccolato Bimby, sono una deliziosa ricetta che viene preparata con un robot da cucina che rende molto più semplice le nostre preparazioni. Questi biscotti sono molto golosi, proprio per il sapore di cioccolato intenso che li rende irresistibili. I biscotti al cioccolato bimby sono un'ottima scelta per la colazione o per uno snack pomeridiano; sono facili e veloci da preparare e possono essere conservati in un contenitore ermetico per diversi giorni. Questa ricetta può essere facilmente modificata per adattarsi ai tuoi gusti personali, ad esempio, aggiungendo noci, uvette o gocce di cioccolato.
Se ami il cioccolato, sul mio blog puoi trovare molte ricette golose. Per esempio, come non farsi tentare da dei golosi muffin al cioccolato bimby o da un boccone caldo ed avvolgente dei tortini al cioccolato dal cuore morbido bimby? Impossibile!
Ingredienti:
- 50 g di cioccolato fondente
- 50 g di zucchero
- 120 g di farina
- 1 tuorlo d'uovo
- 50 g di burro tagliato a tocchetti
- un pizzico di sale
- 1/2 cucchiaino di lievito vanigliato per dolci
Preparazione:
- Mettiamo nel boccale del bimby i 50 grammi di cioccolato fondente e tritiamolo per 15 secondi a vel. 10.
- Aggiungiamo tutti gli ingredienti di questa ricetta: 50 g. di zucchero, 120 g. di farina,1 tuorlo d'uovo, 50 g. di burro tagliato a tocchetti, un pizzico di sale e 1/2 cucchiaino di lievito vanigliato per dolci: azioniamo per 40 sec. la vel 6.
Biscotti Bimby Senza Burro, Uova e Zucchero
I Biscotti Bimby NO BURRO UOVA ZUCCHERO sono di una bontà unica. Morbidi, leggeri e facilissimi da fare. Questi frollini sono inoltre SENZA UOVA e SENZA BURRO, adatti anche per chi ha della intolleranze.
Qui di seguito ti lascio i link di altre mie ricette simili a questa:
Leggi anche: Biscotti Senza Zucchero
- pasta frolla senza glutine
- crepes senza glutine
- pasta frolla senza uova
Questa ricetta è per il TM5 ma puoi però farla anche con gli altri modelli Bimby 😉Hai qualche dubbio o perplessità riguardo l’uso del Bimby? Leggi la mia guida 💗 Qui troverai un sacco di consigli utili e pratici!
Se non hai le gocce di cioccolato puoi tritare una tavoletta di circa 100 g. Puoi usare il latte di origine vergatale (avena, soia, riso) per la stessa quantità indicata.
Procedimento con il Bimby:
- Nel boccale inserite tutti gli ingredienti e programmate 30 Sec./Vel.3 e fate amalgamare tutti gli ingredienti, se dovesse occorrere ripetete il programma.
- Avvolgete la frolla ottenuta con un foglio di pellicola trasparente e ponetela in frigo per 15-20 minuti.
- Riprendete l’impasto e stendere una sfoglia alta circa 7 mm e tagliate i biscotti con uno stampo per biscotti che più preferite (io li ho tagliati a coltello per dargli una forma a rombo).
Cottura nella friggitrice ad aria:
Sistemate i biscotti distanziati tra loro nel cestello della friggitrice e programmate 180° per 8-9 minuti ma se occorre prolungate la cottura di altri 1 o 2 minuti.
Procedimento senza Bimby:
In una ciotola mescolate l’olio con il latte, lo yogurt, il dolcificante, la vaniglia e l’albume, aggiungete infine la farina, il lievito e mescolate con un cucchiaio fino a quando la farina avrà assorbito i liquidi dopo di chè impastate con le mani fino a ricavare un composto omogeneo, avvolgete la frolla ottenuta con un foglio di pellicola trasparente e ponetela in frigo per 15-20 minuti.
Riprendete l’impasto e stendere una sfoglia alta circa 7 mm e tagliate i biscotti con uno stampo per biscotti che più preferite (io li ho tagliati a coltello per dargli una forma a rombo).
Leggi anche: Come Preparare i Biscotti Bicolore
Biscotti Veloci al Limone
I nostri biscotti veloci al limone fatti in casa sono perfetti a colazione e a merenda: gustali insieme a una bella tazza di tè caldo o di latte e portali in tavola ogni volta che vuoi, con l’aiuto del Bimby. Grazie a lui otterrai in pochissimo tempo un composto liscio e amalgamato al punto giusto, pronto per essere lavorato, posto sulla teglia e infornato.
La presenza della vaniglia li renderà ancora più profumati, mentre la loro morbidezza li trasformerà in un vero e proprio comfort food da non far mancare mai nella tua cucina o accanto alla postazione del pc. Dato che per cucinare i nostri frollini useremo anche le scorze del limone, ti suggeriamo di scegliere sempre della frutta biologica che provvederai a lavare con cura.
Per quanto, invece, concerne la loro conservazione, sappi che tenuti dentro un sacchetto di plastica per gli alimenti o all’interno di un contenitore di latta si manterranno quasi per un mese senza perdere la loro fragranza. In caso non dovessi avere in cucina i limoni, sperimenta una variante sfruttando un altro agrume molto amato e disponibile sui banchi del mercato in inverno: i biscotti alle arance (o con le arance e i limoni) saranno ugualmente golosi.
I nostri deliziosi biscotti leggeri arricchiti con il cioccolato fuso sono perfetti per sedare la voglia di qualcosa di dolce o come delizioso spuntino. Una volta che saranno pronti, chiudili dentro una scatola di latta che riporrai in un angolo fresco e asciutto della tua cucina: in questo modo i frollini si conserveranno anche per diverse settimane.
Il nostro suggerimento è di sfruttare questa ricetta versatile e facilissima da fare per realizzare tanti piccoli doni home-made da dare a colleghi, amici e parenti. I regali fatti a mano piacciono sempre a tutti e, con qualche accortezza extra, come la presenza di un nastro colorato o un’etichetta che indichi quando sono stati fatti, saranno davvero perfetti.
Leggi anche: Come Preparare Biscotti Deliziosi
Preparazione con il Bimby:
- Mettere nel boccale la scorza di limone: 10 sec. vel. 10.
- Raccogliere sul fondo e aggiungere il latte e l'olio: 10 sec. vel. 3.
- Aggiungere il lievito, la vaniglia e lo zucchero: 10 sec. vel. 3.
- Aggiungere la farina: 20 sec. vel. q.b.
Questi biscotti sono perfetti per la colazione o la merenda, ottimi sia gustati al naturale che arricchiti con la marmellata che si preferisce, o ancora inzuppati nel latte, nel tè o nel caffè.
Preparazione Classica:
- Raccogliete nel boccale del Bimby il burro tagliato a cubetti, la farina, i tuorli, la scorza di limone, lo zucchero e il pizzico di sale.
- Rovesciate il composto ottenuto su di una spianatoia e impastate fino ad ottenere una palla liscia e compatta. Avvolgetela nella pellicola per alimenti e fai riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
- Stendete la pasta frolla sulla superficie di lavoro appena infarinata con il mattarello, portandola ad uno spessore di 4-5 mm.
- Disponetele su 2 teglie rivestite di carta forno e cuocetele, una alla volta, nel forno già caldo a 180° per circa 12-15 minuti o comunque fino a leggera doratura.
Un Consiglio Importante:
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5: Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale.
Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità.
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