Chi, con il caldo dell’estate, non desidera gustare un bel cocktail rinfrescante e colorato, magari in riva al mare o tra una chiacchierata e l’altra in compagnia di amici, durante una calda serata estiva piacevole e divertente? Allora, c’è solo l’imbarazzo della scelta! Un altro cocktail veloce e divertente, i cui antichi sapori si sono tramandati nel tempo è il Campari shakerato con una spruzzata di gin.
Vi insegniamo a preparare questa ricetta velocemente e nel modo più semplice possibile. Gin e Campari sono due ottime basi per la preparazione di un cocktail più tradizionale o di uno più nuovo da presentare con frutta o stuzzichini vari. Ma non è finita qui. Gin e Campari vi aiuteranno a preparare tanti altri cocktail.
Ingredienti e Dosi
- 1/2 Bitter Campari
- 1/2 Gin
- 1 fettina d’arancia
- Ghiaccio
Preparazione del Campari Shakerato con Gin
- Prendete lo shaker.
- Mettete nello shaker 1/2 Bitter Campari e 1/2 di Gin.
- Spremete una fettina d’arancia.
- Mettete il ghiaccio nello shaker.
- Chiudete lo shaker e agitate fino a quando il ghiaccio non si sarà spezzettato.
- Una volta pronto, versate il Campari shakerato con gin nella coppetta da cocktail ghiacciata.
- Guarnite con una fettina di arancia sul bordo.
Ecco come lo presentiamo una volta pronto il nostro cocktail , bicchiere ghiacciato e fettina di arancia sul bordo.
Alternativa: Americano Cocktail
L’Americano è un cocktail che ti prepara con tecnica build ovvero direttamente nel bicchiere di servizio amalgamando gli ingredienti. È un cocktail che non ha bisogno di particolare diluizione, a differenza del Negroni.
Ingredienti per l'Americano:
- 45 ml Bitter
- 45 ml Vermouth dolce
- Una spruzzata di soda (acqua frizzante ben fredda)
- Twist di limone e/o arancia
- Fetta di arancia (opzionale)
Come fare il cocktail Americano
- Raffredda un tumbler basso da 35 cl.
- Versa 45 ml di Bitter e 45 ml di Vermouth.
- A questo punto, probabilmente, il ghiaccio si sarà ‘assestato’ all’interno del bicchiere. Se è sceso troppo, aggiungi qualche cubetto, il ghiaccio non deve galleggiare;
- Versa delicatamente la soda (o acqua frizzante) ben fredda fino a colmare il bicchiere. La soda deve essere freddissima. Miscela delicatamente dal basso verso l’alto per amalgamare gli ingredienti. Questo passaggio è molto importante per evitare di bere un drink stratificato;
- Aggiungi la scorza di limone e/o arancia. La scorza deve essere ‘strizzata’ (twist) sulla superficie del drink. Se vuoi puoi aggiungere anche una fetta di arancia.
Gin Tonic: Un Classico Semplice ma Mai Banale
Semplice ma mai banale, il Gin Tonic è un vero e proprio banco di prova per ogni Gin, le cui caratteristiche peculiari possono fare la differenza tra un cocktail e un altro. Sulla ricetta e sulle dosi del gin tonic ci sono svariate scuole di pensiero: si va dal rapporto 1:1 per chi ama i cocktail intensi ad un più morigerato 1/3 di gin e 2/3 di acqua tonica. Tutto dipende dai gusti, dall’orario e dalla funzione del cocktail.
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La sequenza per realizzare il gin tonic è davvero molto semplice: ghiaccio-gin-scorza-acqua tonica. Ci sono però alcuni consigli che renderanno il vostro cocktail degno dei migliori bartender: per prima cosa le tempistiche. L’acqua tonica andrebbe aggiunta il più tardi possibile, come ultimo ingrediente dopo aver strofinato il bordo del tumbler con la scorza di limone: questo permetterà a tutti gli aromi contenuti nel gin di aprirsi completamente, a tutto vantaggio del gusto finale. Nel miscelare gli ingredienti, evitate di agitare troppo la bevanda, proprio per non disperdere eccessivamente gli aromi del gin.
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