Le cialde di Masha e Orso sono perfette per decorare torte di compleanno e feste a tema. Ecco una guida completa su come scegliere, personalizzare e utilizzare al meglio queste cialde.
Come Personalizzare la Cialda
La personalizzazione della stampa consiste nell'apporre il nome (ed eventualmente il numero degli anni) sul prodotto scelto. Ecco i passaggi:
- Scegli l'immagine desiderata.
- Clicca sull'etichetta "PERSONALIZZAZIONE" e compila i campi proposti:
- Inserisci il NOME del festeggiato/a (campo obbligatorio). Se non desideri stamparlo, scrivi "NESSUN NOME".
- Inserisci il NUMERO degli anni del festeggiato/a (campo facoltativo).
- Inserisci NOTE AGGIUNTIVE (campo facoltativo per richieste particolari).
- Clicca su SALVA e successivamente su AGGIUNGI AL CARRELLO.
Si possono richiedere variazioni di colore, carattere e dimensione nel campo NOTE AGGIUNTIVE senza costi aggiuntivi. Richieste di lavori grafici più complessi comportano un costo aggiuntivo da concordare.
Tipologie di Cialde
Esistono principalmente due tipologie di cialde:
- CIALDA in FIBRA ALIMENTARE: Offre una qualità di stampa superiore e una maggiore durata. La sua struttura liscia e bianca permette stampe nitide con colori vivaci e risoluzione dettagliata. Non necessita di essere spennellata con gelatina.
- PASTA DI ZUCCHERO: Garantisce una qualità di stampa media, ma i colori sono meno nitidi rispetto alla cialda in fibra alimentare.
La cialda in fibra alimentare è generalmente preferita per la sua qualità superiore.
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Dimensioni delle Stampe
- TONDA: 20 cm di diametro (la stampa viene effettuata su foglio A4 rettangolare, sarà a cura del cliente il taglio dell'immagine). Formato foglio A3, Formato tonda 30 cm.
- RETTANGOLARE: 20x30 cm (la stampa viene effettuata su foglio A4 rettangolare, con 3 mm di margine bianco).
Se si necessita di una stampa più piccola, specificarlo nel campo NOTE AGGIUNTIVE.
Ingredienti
- Cialda in ostia: fecola di patate, acqua, olio di Oliva.
- Cialda in pasta di zucchero: Addensante (E1422,E1412), malto destrina, umettante (E422), zucchero.
Consigli Utili per l'Applicazione
Quando si applica la cialda sulla torta, è consigliabile adagiarla su basi e creme che non trasmettono umidità, come:
- Crema al burro
- Gelatina
- Ganache al cioccolato
Se la torta è coperta da panna montata o creme umide, è consigliabile applicare la cialda all'ultimo momento oppure stendere un panetto di zucchero e incollarci sopra la cialda con colla alimentare per creare un isolante.
Se si deve tagliare l'immagine stampata sulla pasta di zucchero, rimuovere prima la pellicola di acetato sottostante.
Conservare le stampe nel loro sacchetto a temperatura ambiente fino all'applicazione sulla torta. Non conservare in frigorifero.
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Ricetta per la Crema Pasticcera
Per una base perfetta, puoi utilizzare una crema pasticcera fatta in casa. Ecco una ricetta semplice:
- Metti il latte in un pentolino sul fuoco e portalo al limite dell’ebollizione. Incidi il baccello di vaniglia e mettilo nel latte per aromatizzare.
- In un’altra ciotola, lavora i tuorli con lo zucchero e la farina setacciata.
- Versa a filo il latte, lasciato intiepidire, facendolo passare attraverso un colino con maglie fitte.
- Amalgama il tutto e trasferisci sul fuoco. Cuoci a fiamma bassa per circa dieci minuti, mescolando continuamente.
- Sforna e lascia raffreddare completamente prima di utilizzare.
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