La Torta morbida con marmellata di fragole è un dolce veloce e versatile tutto da provare. Ingolosisce tutti ed è perfetto da colazione e merenda. La torta versata con confettura di fragole è un goloso dolce soffice e profumato.
E siccome a noi piace tanto fare merenda con una bella fetta di torta accompagnata da una tazza di tè fumante non ho resistito. Prepariamola insieme.
Ingredienti
- 250 g Farina 00
- 100 g Zucchero
- 4 Uova
- 100 ml Latte
- 80 ml Olio di semi di girasole
- Mezzo Succo di limone
- 1 bustina Lievito in polvere per dolci
- 200 g Confettura di fragole
- Zucchero a velo (per decorare)
Potete preparare questo dolce con qualsiasi gusto di marmellata (amarene, pesche, albicocche) o nutella, crema pasticcera e decorarla con frutta fresca o cioccolato fuso. La torta la potete farcire con qualsiasi tipo di marmellata, crema o nutella.
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 160 gradi.
- Imburrate uno stampo a ciambella da 18 cm.
- Montate le uova e lo zucchero in una ciotola con l’aiuto delle fruste elettriche fino a ottenere un composto gonfio e lucido. In questo modo la torta sarà bella soffice.
- Unire lo zucchero e lavorare sempre fino a rendere il composto chiaro e corposo.
- Versate l’olio il succo del limone e il latte a filo sempre continuando a mescolare con le fruste.
- Aggiungete quindi la farina con il lievito e mescolate con le fruste fino a che il composto non sarà omogeneo.
- Versate a filo il latte.
- Unite la farina di cocco e la farina setacciata con il lievito, amalgamate con una spatola.
- Versate l’impasto nello stampo, aggiungete la confettura a cucchiaiate, mescolate con uno stuzzicadenti e mescolare leggermente all’impasto.
- Versate metà del composto in una tortiera del diametro di 26 centimetri, imburrata e infarinata.
- Foderate una tortiera da 24 cm con carta da forno e versate all’interno tutto il composto, livellate bene.
- Infornate per 25 minuti.
- Cuocete a 170° per circa 12 minuti.
- Infornate il dolce a 180° per 35-40′, prima di sfornare fate sempre la prova stecchino, la cottura può variare da forno a forno.
- Togliete la torta dal forno, versate la confettura di fragole e livellate leggermente.
- Sfornate, fate raffreddare leggermente ed eliminate dallo stampo.
- Fate freddare su una griglia.
- Per la glassa, fate fondere il cioccolato con il burro, mescolate e aggiungete a filo il latte caldo, mescolate bene.
- Versate la glassa sulla ciambella e fate colare lungo i bordi.
- Cospargete con i cuoricini di zucchero.
- Fate riposare 30-40 minuti prima di servire.
La torta versata, che sia con la confettura, con la crema di nocciole o con qualsiasi altra crema, è una di quelle preparazioni che ti conquisterà al primo morso. A mio avviso è la torta da credenza perfetta per una sana e golosa colazione, è senza burro e molto versatile, dato che può “reggere” qualsiasi tipo di ripieno, dal più light al più peccaminoso.
Preparata con ingredienti semplici e non necessita di tanta lavorazione. Torta morbida con marmellata di fragole, dolce veloce e semplice da preparare.
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La particolarità della torta versata è la doppia cottura. Ma ora basta chiacchiere, ti lascio alla ricetta: fuoco ai fornelli!
Ciambella al cocco e confettura di fragole
Ciambella con farina di cocco, confettura di fragole e glassa al cioccolato fondente.
Adoro i Ciambelloni, mi fanno tornare indietro nel tempo, di quando la nonna preparava il suo. Come sapete ormai, a me piace stravolgere e fare mie le ricette più tradizionali, perciò è così che nasce il Ciambellone con marmellata di fragole. Un dolce super soffice, delicato, che profuma di fragole e che si scioglie in bocca. Leggero, senza burro e senza uova.
Il ciambellone soffice con marmellata di fragole è un dolce da colazione gustoso e delicato. Il Ciambellone soffice con marmellata di fragole è un dolce da colazione gustoso e delicato.
Soffice, goloso, profumato e con un sapore molto particolare. Un buon ciambellone è sempre l’ideale per iniziare la giornata.
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Allora cosa aspettate a provarla? Preparare il ciambellone alla marmellata di fragole è molto semplice.
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