Mousse, creme e salse sono ideali per farcire antipasti come vol-au-vent, tartine, aperitivi, cestini, panettoni gastronomici e bruschette.
Che siano un complemento per un panino vegano perfetto e gustoso, o per delle tartine veloci o, ancora, per condire un primo piatto al volo, le creme spalmabili vegetali, i paté e gli hummus sono un’idea comoda e facile da preparare.
Non vi resta che scorrere e scegliere la vostra mousse, salsa o crema per farcire.
Idee e Ricette per Creme Spalmabili
Ce n’è per tutti i gusti: dalla salsa tonnata, alla mousse di pomodori secchi, dal pesto di zucchine crude alla mousse al salmone. E poi ancora: mousse alle olive, salsa allo yogurt, mousse alla mortadella, al guacamole di avocado e tante altre.
- Broccomole: Una crema sfiziosa e originale, a base di broccoli e leggermente speziata.
- Mousse al salmone: Una golosissima crema di salmone affumicato e formaggio fresco, perfetta per le tartine dei vostri antipasti.
- Hummus di lenticchie: Una ricetta molto semplice per preparare un antipasto sano e sfizioso, perfetto da spalmare sul pane o come base per tartine e crostini.
- Ketchup di carote: Una salsa agrodolce facile da preparare.
- Mousse di tonno: Una ricetta sfiziosa e veloce, ideale per tartine da servire come aperitivo o antipasto.
- Hummus di ceci al pomodoro: Preparare l’hummus di ceci al pomodoro è molto semplice. La sera precedente mettete in ammollo i ceci secchi in una ciotola, coprendoli con acqua. Lasciateli riposare per 12 ore.
- Hummus di avocado: Una gustosa variante di due tra le più apprezzate salse esotiche, diventate in pochi anni protagoniste assolute dei nostri antipasti e aperitivi: il Guacamole messicano e l'Hummus di ceci mediorientale.
- Paté di peperoni e basilico: Una salsa casalinga dalla ricetta facile.
- Paté di fegato: Una preparazione appartenente alla cucina francese in cui di norma viene utilizzato il fegato (ingrassato) d'oca.
- Hummus di barbabietole: Una colorata variante dell'hummus di ceci, tipico antipasto cremoso mediorientale, e apprezzatissimo anche da noi.
- Salsa guacamole: Una preparazione di origine messicana, ma diffusa in tutto il mondo.
- Crema di fagioli cannellini: Una mousse salata facilissima e veloce da realizzare per antipasti creativi, ottimo accompagnamento per crostini di pane, tartine, grissini e verdure cotte e crude.
- Tzatziki: Un antipasto greco facile da realizzare a base di tre ingredienti principali: yogurt greco, cetriolo e aglio.
- Salsa tartara: Una salsa cremosa a base di tuorli d'uovo e arricchita da un trito d'erbe aromatiche, cetriolini e capperi.
- Babaganoush: Una salsa fredda a base di melanzane tipica della cucina mediorientale e diffusa in molte tradizioni gastronomiche come quella israeliana, libanese e siriana.
- Hummus di patate dolci: Facile e gustosissimo, questo hummus di patate dolci sarà perfetto anche nei vostri panini!
Fare attenzione alla salute a tavola non significa mangiare in modo monotono, tutt'altro, significa variare e combinare gli alimenti per ottenere sapori interessanti.
Leggi anche: Esplora sapori unici nei tuoi panini
Potrete realizzare queste farciture vegetali anche in anticipo o addirittura congelarle per averne sempre a disposizione per il vostro pranzo al sacco o per una cena dell’ultimo minuto.
Un classico della cucina di Vegolosi.it: se non amate la barbabietola provatela così!
Leggi anche: Deliziosa Crema al Cioccolato
Leggi anche: Zuppe e creme italiane: un'esplosione di sapori
tags: #creme #spalmabili #per #panini #ricette