Il Bimby® è un valido alleato in cucina, capace di semplificare la preparazione di numerosi piatti, tra cui l'insalata di farro. Questa ricetta è perfetta se hai l’abitudine di pranzare fuori casa, magari per esigenze diverse, anche lavorative.
Quante volte ti vengono a mancare le idee? Siamo qui per svelarti i segreti per poter preparare il farro con il Bimby. Pronti per questa ricetta facile facile? Si tratta del farro con il Bimby, ricetta veloce e perfetta da gustare anche fuori casa. Un altro tocco in più? Se cerchi il piacere della cucina nuovo Bimby con Cookidoo sa sempre come conquistarti.
Insalata di Farro e Pollo con Bimby®: Un Primo Piatto Completo
L'insalata di farro e pollo con Bimby® è un primo piatto completo, nutriente e saporito, ma soprattutto super pratico da realizzare grazie alle funzioni di Cookidoo che, grazie ai passaggi preimpostati, permettono di gestire le diverse preparazioni in modo facile e veloce. Ottima da gustare in estate, l'insalata di farro e pollo con Bimby® è arricchita con verdure e frutta secca e condita con una profumata citronette. Farro e pollo infatti cuociono in parallelo, permettendo di ottimizzare i tempi così da preparare in meno di mezz'ora una pietanza buona e bilanciata, ideale per un buffet o come schiscetta per la pausa pranzo al mare o in ufficio.
Preparazione dell'Insalata di Farro e Pollo
Per preparare l'insalata di farro e pollo con Bimby®, cominciate dalle mandorle pelate: versatele nel boccale e tritatele per 5 secondi a velocità 7. Riunitele sul fondo con la spatola e tostatele per 1 minuto a 120° alla velocità 1. Aggiungete anche il pepe e frullate per 20 secondi a velocità 8. Passate al petto di pollo: spennellate la carne con olio extravergine d'oliva e insaporitela con un pizzico di sale e pepe.
Chiudete il Varoma con il coperchio e mettetelo da parte. Chiudete il coperchio, posizionate sopra il Varoma e cuocete per 25 minuti a velocità 1. Aggiungete anche le mandorle tritate e tostate e i pomodorini tagliati. Mescolate per condire bene e amalgamare tutti gli ingredienti. Se desiderate potete arricchire l'insalata di farro e pollo con Bimby® alla vostra insalata anche 30 g di pomodori secchi sott'olio ben sgocciolati.
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Ricetta Base: Farro Semplice con Bimby
Ebbene si si tratta di un’insalata di farro condita con pochissimi ingredienti come pomodori e olive. L’insalata di farro è un’alternativa all’insalata di riso. Ti serviranno pochi e semplici ingredienti per portare in tavola un piatto fresco e leggero, potete se volete arricchire con del formaggio magro o delle verdure grigliate.
Iniziate subito a mettere nel boccale l’acqua e unite il farro con un pò di sale, fate cuocere per 25 minuti a 100° antiorario vel. A cottura terminata potete scolare il farro e fatelo raffreddare, mettete in una ciotola. Passate al condimento, lavate i pomodori, asciugate con la carta assorbente da cucina e riducete a pezzetti. Se volete potete cuocere i fagiolini e rendere più gustoso questo piatto, li lavate, spuntate e mettete nel boccale, fate cuocere 35 min. temp. Varoma vel. 1.
Insalata di Farro e Verdure: Ricetta Dettagliata
Ingredienti:
- 250 gr di farro
- 1 peperone rosso
- 2 carote
- 2 zucchine
- 150 di pisellini, (surgelati)
- 2 uova
- 850 acqua
- sale q.b.
- olio extravergine q.b.
Preparazione:
- Mettere nel boccale acqua e il sale.
- Mettere il farro nel cestello e inserirlo nel boccale.
- Tagliare le verdure (escluso i pisellini) a piccoli pezzi.
- Mettere nella campana del varoma peperoni e carote e nel vassoio sovrastante le zucchine e i pisellini.
- Posizionare il Varoma chiuso sul coperchio del boccale e impostare 30 min. temp. Varoma vel 2/3.
- A fine cottura togliere il cestello senza buttare l'acqua, mettere il farro scolato in una insalatiera e aggiungere le verdurine e olio.
- Se serve, aggiungere un po' di acqua nel boccale e posizionare la campana del varoma inserendo dentro le uova avvolte nella carta da forno. 20 min.
Ulteriori Consigli e Varianti
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk.
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Ingredienti Alternativi:
- 400 grammi farro
- 2 carote
- 1 peperone
- 3 gambo sedano
- 200 grammi piselli surgelati
- 1 scatola tonno in scatola al naturale q.b.
- sale q.b.
Consigli Utili
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5: Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o uguali a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale.
Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk.
Variante con Pisellini Freschi
In questo periodo non potevo non approfittarne dei pisellini freschi che A.D.O.R.O.! Così ho scombinato un classico della cucina cinese e combinata a mio gusto, ovvero ho sostituito il riso con il farro e ho cucinato tutto al vapore condito con olio a crudo e salsa di soia, quindi un piatto anche light.
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Il mio farro cuoce in 30-35 minuti, quindi passati i 25 minuti controllo la cottura, sposto il varoma e continuo a cucinare per altri 6 minuti. Nel frattempo tagliare la frittata a quadratini e versare in un recipiente insieme ai piselli e al prosciutto cotto tagliato a listarelle. Questo piatto è perfetto anche da portare il giorno dopo a lavoro, provatelo e fatemi sapere!
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