Se cercate un'idea originale per un dolce con protagonista le mele, la pasta sfoglia è l'alleato perfetto. Con pochi ingredienti e passaggi semplici, potrete realizzare deliziosi dolcetti per ogni occasione. Ecco alcune ricette facili e veloci per preparare dolci alle mele con pasta sfoglia che conquisteranno tutti.
Rose di Pasta Sfoglia e Mele alla Cannella
Le rose di pasta sfoglia e mele alla cannella sono delle graziose e romantiche tortine che si realizzano con grande facilità grazie all'utilizzo della sfoglia pronta. Se cercate un'idea originale per un dolce con protagonista le mele queste rose di pasta sfoglia e mele alla cannella sono quello che fa per voi. Preparare le rose di pasta sfoglia e mele alla cannella è semplice.
Sbucciate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a fettine piuttosto sottili. In una padella fate fondere il burro, unite le fettine di mele e irroratele con il succo di limone. Mescolate e cuocete a fiamma media, saltandole di tanto in tanto, fino a quando saranno diventate morbide e il fondo di cottura si sarà quasi completamente asciugato. Disponete le fettine di mela su ciascuna striscia, cercando di far sbordare appena la parte del dorso. Disponete le rose di mele in uno stampo da muffin imburrato.
Fagottini di Pasta Sfoglia con Cuore di Mela
A volte per fare una dolce sorpresa basta davvero poco... In questa ricetta vi sveliamo quello che serve per preparare deliziosi fagottini, perfetti per una merenda gustosa, da accompagnare ad una fumante tazza di tè o come dessert per chiudere in bellezza il vostro pranzo o cena: fagottini di pasta sfoglia con cuore di mela.
Un fragrante involucro di pasta sfoglia racchiude un invitante ripieno: le mele sono le grandi protagoniste del cuore di questi deliziosi fagottini, addolcite con lo zucchero, cannella e marmellata di albicocche che insieme danno vita ad un vortice di dolcezza. Con questi piccoli scrigni che racchiudono un ripieno dal gusto irresistibile conquisterete proprio tutti... nessuno escluso! e poi a cubetti di circa 1 cm di lato 4. In un pentolino versate lo zucchero, la cannella 5 e il succo di limone 6.
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Con una forchetta fate pressione sui bordi laterali dei fagottini in modo da sigillarli bene 16, quindi infornateli in forno statico preriscaldato a 220° per circa 12 minuti (se forno ventilato potete cuocere a 200° per circa 8 minuti, in questo caso per regolarvi meglio potreste cuocere un solo fagottino per trovare il giusto tempo e temperatura). Una volta cotti, sfornateli 17, lasciateli intiepidire, aggiungete una spolverata di zucchero a velo e i vostri fagottini di pasta sfoglia con cuore di mela sono pronti per essere gustati!
Al posto della confettura di albicocche, potete provare ad esempio con una marmellata d'arancia, e se non amate il sapore della cannella potete tranquillamente ometterla.
Dolcetti di Pasta Sfoglia con Ripieno di Mele
Ecco il mio dolcetto alle mele con la pasta sfoglia per una colazione golosa o per una merenda dolce. Golosissimi e profumati, i dolcetti di pasta sfoglia con ripieno di mele sono anche facili da preparare, uno di quei dolci casalinghi che si fanno con spensieratezza e in poco tempo.Spero che questi dolcetti vi piacciano! Sono facilissimi da fare e sono sicura che conquisteranno tutti.
Come Cuocere le Mele
- Sbucciare e tagliare a dadini le mele. Raccoglierle in una terrina aggiungere succo di mezzo limone, buccia grattugiata e mescolare.
- In una padella far sciogliere il burro, versare le mele, aggiungere zucchero e estratto di vaniglia, far cuocere per circa 5 minuti mescolando di tanto in tanto. Ora che le mele si sono ammorbidite unire l’amido di mais sciolto nell’acqua, mescolare e portare a cottura circa un paio di minuti, il liquido si deve asciugare.
- Trasferire le mele in una terrina e far raffreddare.
Come Comporre i Dolcetti
- Con una rotella taglia pizza ritagliare la sfoglia in 6 rettangoli.
- Su ogni metà rettangolo incidere 4 taglietti sempre con la rotella taglia pizza e senza arrivare al bordo. Nell’altra metà mettere un po delle mele cotte e chiudere portando sopra le mele la pasta intagliata. Sigillare i bordi premendo con i rebbi di una forchetta.
- Adagiare i dolcetti su una teglia da forno rivestita con carta forno.
- Spennellarli con l’uovo sbattuto e cospargere un po di zucchero.
Cottura
Cuocere in forno già caldo a 180°C ventilato per 20 minuti circa.
Ciambelle di Mele con Pasta Sfoglia
Le ciambelle di mele con la pasta sfoglia sono dei dolcetti davvero favolosi! Si realizzano con pochi e semplici ingredienti, il procedimento è facilissimo e sono di una bontà incredibile. Se siete amanti dei dolci alle mele, adorerete queste ciambelline che profumeranno la vostra casa di mele, burro e cannella. Il risultato saranno delle ciambelline super croccanti fuori e dal cuore morbido a cui nessuno potrà resistere! Per una versione più leggera puoi sostituire la pasta sfoglia classica con quella integrale e utilizzare il latte per spennellare la superficie al posto dell’uovo. Pronti a preparare queste deliziose ciambelle di mele? E allora recuperiamo gli ingredienti e iniziamo! Step 8Disporre le ciambelline di pasta sfoglia alle mele su una teglia rivestita con carta forno.
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Sfogliatine alle Mele
Le sfogliatine alle mele sono rapidissime da realizzare: pochissimi ingredienti, pasta sfoglia croccantissima e mele tagliate a fettine sottili. Per rendere questo dolce facile e veloce ancora più goloso, si ricoprono con confettura di pesche. La pasta sfoglia, unita alla frutta d'estate o d'inverno, soprende sempre per la sua dolcezza e facilità di preparazione.
Tante le accoppiate vincenti: con le pesche o le albicocche, oppure con crema pasticcera come nelle sfogliatelle facili. Con le mele, invece, oltre a questa ricetta, si possono creare graziose roselline, invitanti tortini in sfoglia o le originali ciambelle di mele e i quadrotti di sfoglia alle mele. Poi tagliate a fettine molto sottili dello spessore di 4 mm 4. Per evitare che le mele anneriscano, ponetele in una ciotola contenente acqua fredda e il succo di mezzo limone.
Spegnete il fuoco e filtrate il composto che avete ottenuto con l’aiuto di un colino a maglie strette in modo da rendere la confettura più cremosa 7. Disponete su ciascuna sfoglia 6-7 fettine di mele, sovrapponendole leggermente, lasciando tutto intorno 1-1,5 cm dal bordo 10. Ponete le sfogliatine pronte su una leccarda foderata con un foglio di carta da forno 16 e fate cuocere in forno statico preriscaldato a 180°-190° per 10-12 minuti (o a 160°-180° per 7-8 minuti se in forno ventilato).
Quando saranno cotte, estraetele dal forno, cospargetele con l’altra parte di confettura alle pesche restante 17 e lasciate raffreddare. Potete conservare le sfogliatine alla mele coperte da una campana di vetro per 3-4 giorni al massimo. Per preparare le sfogliatine, vi consigliamo di acquistare delle mele non troppo grandi, considerando che lo spazio per adagiarle è di circa 6-7 cm, ovvero la lunghezza ideale di una fettina di mela. La preparazione è semplicissima, basterà ricavare dei rettangoli dalla pasta sfoglia, adagiarci sopra le fettine di mela e spennellarle con marmellata di albicocche: i bordi della sfoglia, invece, saranno spennellati con l'uovo e basterà poi cuocere le sfogliatine in forno per 15 minuti o fino a quando non saranno dorate.
In poco tempo otterrai un dolcetto davvero delizioso che piacerà tanto a grandi e piccini. Ecco i passaggi per prepararle. Per questa ricetta scegli preferibilmente varietà di mele croccanti, come le Granny Smith o le renette. Se preferisci, puoi aggiungere un pizzico di cannella sulle fettine di mela, per rendere i dolcetti ancora più profumati. Prova anche le sfogliatine alle fragole, alle albicocche, all'ananas oppure realizza delle sfiziose rose di mele, semplici e scenografiche.
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Posiziona 6-7 fette di mela su ogni rettangolo di pasta, sovrapponendole leggermente, lasciando liberi i bordi 3. Trasferisci le sfogliatine alle mele sulla teglia, ricoperta di carta forno. Trasferisci le sfogliatine alle mele sulla teglia, ricoperta di carta forno. Inforna a 180 °C per 15 minuti 6. Puoi conservare le sfogliatine alle mele per 2-3 giorni sotto una campana di vetro.
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