Dalla tradizione gastronomica dell’Emilia Romagna, arriva la ricetta per il gnocco fritto, preparato in friggitrice ad aria. Si tratta di piccoli quadrati di impasto gustoso, che vanno fritti e gustati.
Esatto, da oggi c’è un procedimento ancora più facile e veloce per servire questo gustoso prodotto tipico romagnolo. Per rendere il tutto ancora più sfizioso e leggero, adoperiamo la friggitrice ad aria. Con questo piccolo elettrodomestico, la frittura è più leggera perché non ha bisogno di un uso ulteriore di olio.
Gnocchi fritti nella friggitrice ad aria, perfetti se amate gli antipasti veloci ed economici. Dopo avervi proposto la ricetta dei ravioli fritti in friggitrice ad aria, oggi voglio conquistarvi con questi gnocchi fritti, accompagnati da diversi condimenti. Sono tanti gli antipasti in friggitrice ad aria che possiamo fare, e la velocità di cottura ci permetterà di gustare degli gnocchi croccanti fuori e morbidi dentro.
Gli Gnocchi fritti sono ottimi per l’aperitivo e per averli più leggeri puoi cuocerli in friggitrice ad aria con solo un filo d’olio. Croccanti fuori e con una bella crosticina dorata ma morbidi all’interno questi gnocchi conquisteranno tutti. Si preparano in un attimo e puoi aromatizzarli con le spezie che preferisci, io in questo caso ho usato paprika e erba cipollina.
Ingredienti e Preparazione
Mi piace tanto lo gnocco fritto e di solito acquisto l’impasto fresco già pronto all’uso in un supermercato. Per questa ricetta ti consiglio di utilizzare gli gnocchi già pronti che trovi al supermercato, quelli confezionati nel sacchetto di plastica. Questa è una ricetta davvero semplice da fare ma che piacerà a tutta la famiglia.
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Adesso andiamo alla ricetta per fare gli gnocchi fritti in friggitrice ad aria.
- Srotolare sul tagliere l’impasto dello gnocco.
- Spennellatelo con olio extravergine di oliva e tagliatelo nella misura voluta.
- Adagiate sulla grata della friggitrice i pezzetti di gnocco dal lato unto.
- Ora impostate la temperatura della friggitrice a 120° e cuocere per 5 minuti lo gnocco.
- Quando comincia a solidificare, aggiungete un pizzico di sale.
Come Servire
La cottura è così veloce che è meglio preparare prima i piatti di portata. Uno con fette di salumi misti e l’altro con pezzetti di formaggi vari semi stagionati.
Il risultato?Affettati: q.b.Formaggi semi stagionati: q.b.
Ciao, io sono Rosella Errante, foodblogger e scrittrice, appassionata di cibo, ho deciso di rendere più veloci i piatti della tradizione, mi sono specializzata nella vasocottura al microonde, nella sana alimentazione, utilizzando elettrodomestici di ultima generazione. Scrittrice di 5 libri: 2 sulla vasocottura, Vasocottura Facile e Vasocottura leggera, e un libro Friggitrice ad aria, un libro sulle multicooker e Il grande libro del microonde.
Su Instagram troverete tante video ricette in friggitrice ad aria -> QUI.
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Gnocco fritto al verde silene. Saluti a tutti!
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