I biscotti Gran Cereale Cioccolato Tubo 230 g sono prodotti in Italia da Mulino Bianco Barilla. Questi biscotti senza olio di palma sono preparati con farina integrale di frumento, senza l'aggiunta di altri tipi di farine.
Ingredienti
Gli ingredienti principali dei biscotti Gran Cereale al Cacao sono:
- Farina integrale di frumento 31,6%*
- Zucchero
- Fiocchi di avena 13,2%*
- Grano duro soffiato caramellato 13%* (grano duro 6,2%*, zucchero, miele, olio di girasole)
- Olio di girasole
- Cioccolato fondente 10,7%* (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, cacao magro, emulsionante: lecitina di soia)
- Cacao magro 3,8%*
- Nocciole tostate 2,5%*
- Agenti lievitanti (carbonato acido d'ammonio, carbonato acido di sodio)
- Sale marino
- Aromi (latte)
- Estratto naturale di oliva
*Percentuali espresse sul prodotto finito. Può contenere tracce di: altra frutta a guscio, senape e uova.
Valori Nutrizionali
I valori nutrizionali per 100 g di prodotto sono:
| Valore Nutrizionale | Per 100 g | Per Biscotto (ca. 10.8 g) | %AR¹/biscotto |
|---|---|---|---|
| Energia | 1920 kJ/458 kcal | 207 kJ/49 kcal | 2% |
| Grassi | 18,5 g | 2,0 g | 3% |
| di cui: acidi grassi saturi | 3,5 g | 0,4 g | 2% |
| Carboidrati | 59,4 g | 6,4 g | 2% |
| di cui: zuccheri | 29,5 g | 3,2 g | 4% |
| Fibre | 9,1 g | 1,0 g | |
| Proteine | 9,0 g | 1,0 g | 2% |
| Sale | 0,35 g | 0,038 g | 1% |
| Fosforo | 200 mg (29% VNR²) | ||
| Ferro | 5,5 mg (39% VNR²) | ||
| Magnesio | 85 mg (23% VNR²) |
¹AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)
²VNR = Valori nutritivi di riferimento
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La confezione contiene circa 21 biscotti.
Allergeni
Gli allergeni presenti nei biscotti Gran Cereale al Cacao sono: Nocciole, Latte, Avena, Soia, Grano/Frumento.
Potrebbero contenere tracce di: altra frutta a guscio, senape e uova.
Informazioni aggiuntive
I biscotti Gran Cereale al Cioccolato sono ricchi di fibra e ferro. Sono ideali per la prima colazione e la merenda di tutta la famiglia, perfetti da inzuppare nel latte, nel tè, nel cappuccino o nel caffè.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
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Avvertenze: Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie.
Carbonato d'ammonio: un agente lievitante
Tra gli ingredienti, è presente il carbonato acido d'ammonio, un agente lievitante utilizzato in pasticceria. A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile.
Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente.
Particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute.
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