Se ti piace mettere le mani in pasta ma non sopporti l’idea di dover rispettare i lunghi tempi che il lievito inevitabilmente richiede, ecco una ricettina che fa per te. Ultimamente sono per ricette veloci, con pochi ingredienti ma gustose. Questi grissini sono golosissimi e facilissimi oltre che velocissimi!
Questi sono dei gustosissimi grissini senza lievitazione che si preparano al volo e che al volo finiscono. Sono friabili e i semi di sesamo li rendono davvero sfiziosi. Sono perfetti come sostituti del pane e ottimi anche serviti come antipasto magari avvolti da fette di prosciutto crudo. In questa ricetta io ho utilizzato dei semi di sesamo nero e bianco.
Grissini: non solo snack
I grissini sono famosi perché quando si arriva in una trattoria o in un ristorante spesso sono lì in bella vista. Questa usanza declassa però i grissini, vere e proprie delizie da forno, a semplici snack per riempire la pancia.
Questi bastoncini croccanti, infatti, si prestano ad essere avvolti da morbidi affettati o ad essere immersi in patè o formaggi cremosi. I grissini al formaggio sono saporiti e già di per sé hanno un carattere ben definito. La mia “formula” preferita prevede bresaola, 4 grissini al formaggio e insalata di valeriana semplice.
Varianti creative per i tuoi grissini
- Per la rubrica #nonsibuttavianiente oggi grissini di patate per tutti! Avevo avanzato delle patate lessate in precedenza così ho pensato di riutilizzarle dandogli una forma diversa!
- Ho fatto direttamente una doppia dose di questi deliziosi e croccanti grissini, seguendo la ricetta di Raffaella Locatelli. Con un solo impasto ho fatto 3 gusti diversi, più grezzi cosparsi con la farina di semola e più sfiziosi con semi di sesamo e semi di papavero.
- Il profumo del pane appena sfornato è qualcosa di unico... e questi deliziosi grissini alla #zucca, insoliti e golosissimi, non sono da meno! La zucca conferisce un bel colore caldo e dorato all'impasto, mentre i semi donano croccantezza e li rendono ancora più belli da vedere... potrebbero essere i protagonisti perfetti di un ricco cestino del pane anche sulle nostre tavole! Non ci sono scuse valide per non provare a farli, perché sono semplici, di grande effetto e sfruttano come sempre materie prime biologiche e di stagione!
- Grissini speziati al parmigiano.... Golosi e fragranti oggi vi propongo la ricetta per dei grissini semplici lievitati perfetti da servire a pranzo o cena, da mangiare a merenda o per un snack veloce. Serviti nei buffet con un piatto di affettati, o perché no da infilare del vasetto di crema alla nocciola! Insomma una ricetta da tenere a portata di mano per ottenere dei super grissini dal successo assicurato!
Ricetta Grissini al Parmigiano con Bimby (Senza Lievito)
Ecco una ricetta base per preparare dei gustosi grissini al parmigiano con il Bimby, senza l'utilizzo di lievito:
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- Metti nel boccale 80 g di parmigiano e trita 10 Sec. Vel. 10.
- Aggiungi 160 g di farina, 20 g di olio, 70 g di acqua, sale q.b. e impasta 10 Sec. Vel. 6.
- Cuoci in forno 20 Min.
I grissini sono semplici e veloci da preparare.
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