L’istituto svizzero di ricerca della Eisberg Schweiz, ha realizzato un sondaggio sui consumatori europei di lattughe e insalate varie. Il risultato è che l’insalata iceberg è la preferita da italiani, ungheresi e tedeschi e, in particolare, nella fascia di età dai 14 ai 21 anni. Questo tipo di insalata è freschissima e croccante, tipo l’insalata pan di zucchero, ed in mancanza, puoi utilizzare quella, la differenza sta nelle foglie ed il sapore, perché quest’ultima è più amarognola, ma ha le foglie tutte verde chiaro e croccante.
Come Scegliere e Conservare l'Insalata Iceberg
Al momento dell’acquisto assicuratevi che le foglie siano turgide, di un bel colore chiaro e brillante, senza macchie. Inoltre, il cuore deve essere sodo, croccante e ben serrato. Questa è un’insalata molto delicata e in frigorifero si conserva per non più di due giorni preventivamente mondata, lavata foglia per foglia sotto l’acqua corrente e asciugata bene.
Benefici Nutrizionali dell'Insalata Iceberg
Ricca di vitamina A, C, Calcio e soprattutto tante fibre, stimola il funzionamento dell’intestino e ha un elevato potere saziante, soprattutto se consumata all’inizio del pasto.
Ricetta Veloce: Insalata Iceberg con Fagioli Cannellini, Olive e Pecorino Abruzzese
Oggi ti presento una ricetta velocissima, l‘insalata iceberg con fagioli cannellini, con olive e pecorino abruzzese, è così facile da preparare a prova di principiante! L’insalata iceberg è facile da lavare e pulire, perché le foglie sono attaccate tra di loro in modo stretto, quindi basta togliere le prime foglie se rovinate, tagliarla e lavarla due volte, poi basta farla scolare. Per i fagioli cannellini, o li puoi bollire tu da secchi, ma ci vorrà molto tempo, oppure utilizzare i barattoli di vetro, sono già cotti e veloci da utilizzare e perfetti!
Altre Idee per Insalate Sfiziose
Esplora altre deliziose opzioni per arricchire la tua tavola:
Leggi anche: Insalata Estiva con Farro e Tonno
- Insalata di sedano e peperoni: un contorno sfizioso e saporito.
- Insalata greca: un tradizionale piatto estivo a base di pomodori, cetrioli, cipolla, feta e olive.
- Insalata di ceci estiva: leggera, nutriente e perfetta per i pranzi veloci nelle giornate calde.
- Insalata nizzarda (salade niçoise): un piatto fresco e colorato tipico della Costa Azzurra, con uova sode e verdure crude.
- Insalata di cavolo e carote: un contorno di origine anglosassone.
- Insalata con avocado: un contorno fresco ed estivo!
Scopri le Ricette Bonduelle
Ricette di antipasti, primi piatti, secondi piatti, contorni, insalate e piatti unici e dolci: porta in tavola ogni giorno ricette sempre gustose e originali da condividere in famiglia o con gli amici. Scopri come preparare i prodotti Bonduelle, con i nostri consigli e suggerimenti su tempi e modalità di preparazione per realizzare ricette sempre nuove. Consulta le nostre ricette per categoria, difficoltà, tempi di cottura e preparazione, ingrediente principale: avrai una vasta scelta tra ricette etniche, gourmet, tradizionali oppure pensate per far divertire i bambini.
Leggi anche: Insalata Estiva di Pollo
Leggi anche: Insalata russa: presentazioni raffinate
tags: #insalata #iceberg #ricette