Il lievito secco di Mulino Caputo è del tipo Saccharomyces Cerevisiae 100% italiano ed ottenuto esclusivamente da melasse italiane: ha un elevato potere fermentativo ed è ideale per realizzare impasti soffici dal gusto impareggiabile.
Caputo Lievito Secco è un lievito ad alta attività, ideale per la panificazione. Questo prodotto è perfetto per chi cerca un lievito di qualità che garantisca una lievitazione ottimale.
Caratteristiche del Prodotto
- Senza glutine, rendendolo adatto anche per chi ha intolleranze o segue una dieta senza glutine.
- Non necessita di essere sciolto in acqua, facilitando così il processo di preparazione.
- Facile da usare, si conserva bene e più a lungo, ed impedisce sprechi: ne basta un terzo.
- Lievito secco ad alta attività.
- Ideale per ogni tipo di lievitazione, anche quelli senza glutine. Si distingue per il suo prolungato potere fermentativo e per la facilità d'utilizzo.
Perché Acquistare Caputo Lievito Secco?
Il Caputo Lievito Secco è ideale per chi desidera ottenere una lievitazione perfetta senza complicazioni. È adatto per preparazioni senza glutine e non richiede di essere sciolto in acqua, risparmiando tempo e fatica. Inoltre, ha una lunga durata di conservazione, fino a 24 mesi.
Modalità d'Uso
Aggiungere direttamente alla farina. Non necessita di essere preventivamente sciolto in acqua. Da consumare previa cottura. Utilizzare una dose pari a ⅓ rispetto al lievito fresco. Indicato anche nelle preparazioni senza glutine.
Ingredienti
Cosa contiene Caputo Lievito Secco 100 G?
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- Lievito per panificazione (Saccharomyces)
- Emulsionante (Sorbitan Monostearato E491)
*Da agricoltura biologica.
Ingredienti: lievito di birra, emulsionante (monostearato sorbitano). Può contenere tracce di glutine.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente, in un luogo fresco ed asciutto. Validità a confezionamento integro: 24 mesi.
Domande Frequenti
Caputo Lievito Secco è adatto per celiaci?
Sì, è senza glutine e quindi adatto per chi ha intolleranze al glutine.
Quanto dura Caputo Lievito Secco una volta aperto?
Se conservato correttamente, ha una validità di 24 mesi a confezionamento integro.
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Come si conserva Caputo Lievito Secco?
Conservare a temperatura ambiente.
Informazioni Nutrizionali
Valori nutrizionali per 100 g:
| Valore Nutrizionale | Quantità |
|---|---|
| Energia | 1407 kJ / 336 kcal |
| Grassi | 5,7 g |
| di cui grassi saturi | 1 g |
| Carboidrati | 14,25 g |
| di cui zuccheri | 14 g |
| Fibre | 26,2 g |
| Proteine | 43,7 g |
| Sale | 0,3 g |
Dettagli del Produttore
Regione sociale produttore: ANTIMO CAPUTO Srl
Indirizzo produttore: CORSO SAN GIOVANNI TEDUCCIO,55 - 80146 - NAPOLI (NA)
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