Le lunette ripiene di marmellata sono un dolcetto di pasta frolla semplice e leggero, ideale per la colazione o da servire con una tazza di tè per una pausa pomeridiana. Genuini e buoni, spariranno in un secondo! Questi biscotti di frolla alla marmellata sono perfetti per una colazione gustosa o una merenda golosa.
Le LUNETTE ALLA MARMELLATA sono biscotti ripieni semplici e golosi da fare in poco tempo con frolla semplice e buona di burro e olio, dolci per colazione o merenda.
Una delle migliori cose di queste lunette di frolla è la sua facilità di preparazione. Non hai bisogno di essere un esperto in cucina per realizzare questi biscotti. La base è una frolla morbida e burrosa che si prepara in pochi minuti.
Le lunette di frolla alla marmellata sono la scelta perfetta per iniziare la giornata con una colazione speciale. Accompagnati da una tazza di caffè o tè caldo, ti daranno la giusta carica per affrontare la giornata. Il ripieno di marmellata dona ai biscotti un sapore fruttato e dolce, mentre la frolla li rende morbidi e friabili. Questa combinazione crea un’esplosione di gusto in ogni morso.
Ovviamente si possono farcire con qualsiasi marmellata. Io adoro quella ai mirtilli e prendo quella senza zucchero perché la preferisco, ovviamente le lunette alla marmellata sono ottime anche anche con quella all’albicocca. Puoi utilizzare la marmellata che preferisci e spolverarli con zucchero a velo; anche i tuoi bimbi apprezzeranno sicuramente.
Leggi anche: Come preparare le cialde di formaggio
Ingredienti
Ecco gli ingredienti necessari per preparare le lunette ripiene di marmellata:
- Per la pasta frolla:
- 250 g di farina 00
- 1 uovo
- 80 g di burro
- 30 ml di olio extravergine d’oliva
- 80 g di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- Marmellata (q.b.)
Preparazione
Segui questi semplici passaggi per preparare le tue lunette alla marmellata:
- Versa la farina setacciata con il lievito sulla spianatoia e fai un foro al centro.
- Metti lo zucchero, il burro a dadini e l’uovo. Incomincia ad impastare, aggiungi l’olio e se serve metti un po’ di latte.
- Prendi la frolla, chiudila nella pellicola e metti in frigo per 30 minuti.
- Trascorso il tempo prendi la frolla dal frigo e stendila sulla spianatoia infarinata con il mattarello.
- Tagliala con una formina tonda di 7 cm o un bicchiere.
- Farcisci un lato con la marmellata che preferisci e richiudi a metà.
- Sigilla i bordi con la forchetta e disponi i biscotti sulla leccarda rivestita dalla carta forno.
- Inforna nel forno caldo a 180° ventilato per circa 15 minuti.
Con le dosi indicate si ottengono circa 12 biscotti di 5 cm di diametro, il numero può variare a seconda della dimensione.
Le LUNETTE DI FROLLA ALLA MARMELLATA sono dei biscotti morbidi ripieni di marmellata, facili e veloci, se cerchi un dolce buonissimo sei nel posto giusto!
Semplici e golose le lunette alla marmellata, sono dei biscotti di pasta frolla ripieni ottimi in qualunque momento della giornata, di sicuro vi piaceranno, si sciolgono in bocca.
Leggi anche: Ricetta Facile Tortillas Messicane
Sì, puoi congelare i biscotti dopo la cottura.
Bon appétit!
Leggi anche: Ricetta delle Melanzane Fritte Ripiene
tags: #lunette #ripiene #di #marmellata #recipe