Zuegg offre una gamma di prodotti che si distinguono per l'attenzione alla qualità degli ingredienti e all'impatto ambientale. In particolare, la linea "Solo Zuccheri della Frutta" rappresenta un'eccellente alternativa per chi cerca un prodotto naturale e gustoso.
Ingredienti della Gamma "Zero Residui"
La linea "Zero Residui 100% da Frutta" di Zuegg è composta da:
- 80% frutta
- Zucchero d'uva
- Pectina
- In alcune referenze: succo di limone
I nettari di frutta "Zero Residui" contengono invece:
- 60% frutta
- Acqua
- Zucchero
Il Metodo Zuegg Senza Residui di Pesticidi
Il Metodo Zuegg senza residui di pesticidi è un sistema di coltivazione che prevede una gestione oculata e l'integrazione più sostenibile di tutte le pratiche colturali. Questo approccio mira a garantire un minor ricorso all'impiego di pesticidi o fitofarmaci. Per questo motivo, sono essenziali una corretta nutrizione delle piante, la gestione di aree di ripopolamento di insetti utili e antagonisti di quelli dannosi, e lavorazioni appropriate del terreno.
Zero Residui vs. Biologico
L’agricoltura biologica, a differenza di quella convenzionale/integrata, non fa uso di fitofarmaci di sintesi, ma solo delle sostanze di origine naturale o biologica. Invece, nelle linee Zuegg Zero Residui, vengono utilizzate sia sostanze biologiche che fitofarmaci, ma aumentando i tempi che intercorrono tra l’ultimo trattamento e la raccolta, in modo tale da non residuare nella frutta, oltre alle numerose altre accortezze adottate.
Leggi anche: Come Fare Marmellata d'Uva
Perché solo alcune linee sono "Zero Residui"?
Nella gamma "Zero Residui", Zuegg ha voluto andare oltre la normativa, garantendo lo “zero tecnico”, ovvero l’assenza di residui quantificabili di pesticidi. I prodotti della gamma “Zero Residui” rappresentano l’impegno di Zuegg a favore di un’agricoltura sempre più rispettosa dell’ambiente, attraverso pratiche impegnative, consapevoli della possibilità di ottenere rese meno elevate e che richiedono di conseguenza lungo tempo per poter essere estese a tutti i prodotti.
Cosa significa "Zero Residui" in etichetta?
Lo "zero assoluto" in natura non esiste, e non è possibile garantirlo. In ogni elemento naturale possono esserci “tracce” di vari residui. Per questo la promessa per la quale ci impegniamo è di rimanere al di sotto del "limite analitico di quantificazione" di 0,01 mg/kg, per ogni singolo pesticida analizzato.
L'Impegno di Zuegg per la Sostenibilità
Per Zuegg, sostenibilità significa rispettare i valori, la terra e le persone con l’obiettivo di soddisfare i bisogni del presente in modo da non limitare le opportunità delle generazioni future. Questo implica considerare e soppesare sempre nelle azioni e decisioni le opportunità di crescita economica, gli aspetti ecologici e la giustizia sociale.
Come Zuegg si Impegna per la Sostenibilità
Zuegg crede in una catena del valore sostenibile e si impegna a diffondere delle "Climate Smart Agriculture Practices" tramite l’agricoltura del rispetto, che porta a produrre in modo rispettoso per l’ambiente, il produttore e il consumatore. Si impegna nella riduzione della carbon footprint grazie a progetti di efficienza energetica sui siti produttivi e ad avere maggiore comprensione dell’impatto del cambiamento climatico per il proprio business. Si impegna a contribuire alla salute e al benessere delle persone con ricette naturali, corte e semplici, riducendo la lista di ingredienti e diminuendo gli zuccheri contenuti nei prodotti.
Leggi anche: Come Preparare la Marmellata di Pesche
Leggi anche: Marmellata di Arance Tradizionale
tags: #marmellata #zuegg #solo #zuccheri #della #frutta