La Campania, terra di sapori e tradizioni, offre un'ampia scelta di paninoteche che si distinguono per la qualità degli ingredienti, la creatività degli abbinamenti e l'attenzione al dettaglio. Da Napoli a Caserta, passando per Salerno e Avellino, ecco una selezione di locali imperdibili per gli amanti del panino gourmet.
Paninoteche a Napoli e Dintorni
PUOK Burger Store
La storia di PUOK, con due sedi a Napoli, coincide con quella del suo creatore, Egidio Cerrone. Nel 2016, Egidio chiude il suo blog e apre PUOK in via Cilea 104, nel quartiere Vomero: una paninoteca take away che si distingue subito per panini fuori dal comune.
Solo 6 panini dai nomi evocativi, carne di alta qualità e ricette della tradizione partenopea. Nel 2018 PUOK raddoppia e apre una seconda sede nel cuore di Napoli, a Spaccanapoli, in piazzetta Nilo 9 dove viene organizzato anche il laboratorio di cucina dedicato alle preparazioni.
I PUOK burgers hanno tutti un’idea, un nome e un cognome, una storia che appassiona e un gusto unico e differenziante, cambiano a intervalli costanti per rendere l’esperienza di gusto diversa a ogni morso. Si presentano con nomi pop ed evocativi, raccontano ricordi di infanzia e le passioni di Egidio come il cinema e le serie Tv.
Golocious
Dalla grande esperienza di Vincenzo Falcone nasce Golocious, il nuovo brand in collaborazione con il food blogger Gian Andrea Squadrilli. I loro panini sono un tripudio di sapori che ben si sposano fra loro senza invadersi l’un con l’altro. Non manca Sua Porcosità in ogni cosa, a partire dalle patatine e i fritti in generale. Ottima la cantina dei vini e una scelta interessante sul beverage in generale.
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Panamar
Panamar è aperto 7 giorni su 7, pranzo e cena, il locale è informale e ben frequentato. Si ordina direttamente alla cassa. I panini, tutti a base di pesce, sono esattamente la filosofia del posto, il mare in un morso. Molto eleganti e si presentano bene. Dalle 18:00 è possibile fare l’aperitivo. Ognuno ha il suo perché e l’inusuale proposta vi lascerà pienamente soddisfatti.
Paninoteche in Provincia di Napoli
Dublin Square (Pomigliano d'Arco)
In una zona molto comoda di Pomigliano, troviamo defilato il Dublin Square che da anni mostra passione e caparbietà in uno dei settori più controversi della ristorazione mordi e fuggi: i pub. Lo stile dell’Europa del nord, ti catapulta in un mondo diverso dall’ambiente circostante. La sala è ampia e i titolari sempre molto accoglienti e sorridenti. Il focus è il panino con l’hamburger ma l’offerta in carta è molto ampia. Impossibile non lasciarsi conquistare dai tanti sfizi che abbondano negli appetizer iniziali.
Sciuè, il Panino Vesuviano (Pomigliano d'Arco)
Sciuè, il Panino Vesuviano è ormai tappa fissa a Pomigliano d’Arco per tutti gli amanti del buon bun. Il menù parla campano e mette in risalto i punti di forza di una terra magica. Le cotture sono eccellenti e il risultato è a dir poco entusiasmante.
Pompei Centrale (Pompei)
Dall’amore e dalla bellezza di uno scorcio di Pompei nasce Pompei Centrale, nella ferrovia di Pompei a due passi dal Campanile e dal centro città. I panini sono studiati per esaltare i sapori e non coprirli, rispettando ogni singola materia prima di eccelsa qualità. Sapori equilibrati che si fondono nei vari tipi di pane artigianale, creato apposta per il locale. Se i panini proposti non soddisfano le voglie del momento nessun problema: si possono comporre a piacimento.
Paninoteche in Provincia di Caserta
Public House Caserta
Difronte alla Reggia più bella d’Italia, Ornella Buzzone è riuscita a creare un posto perfettamente in linea con la politica di servizio e qualità. Ambiente familiare, sala dinamica e sorridente, panini da acquolina in bocca al sol pensiero. Ogni mese c’è qualche novità che stupisce senza esagerare.
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25 (Santa Maria Capua Vetere)
Una location mozzafiato che affaccia direttamente sull’anfiteatro Campano di Santa Maria Capua Vetere. Di recente ha cambiato gestione continuando a mantenere un’offerta piacevole per gli amanti del mondo dei pub. Panini, fritti e sfizi vari sapranno deliziarvi nelle vostre serate in compagnia di amici e gentil consorti.
Maccarò (San Prisco)
Maccarò è una paraosteria che ha aperto da poco. Il fondatore, Vinicio, ha portato nella sua neo nata tutta l’esperienza maturata nei diversi anni passati nel mondo della ristorazione mordi e fuggi. Qui vige la selezione di ogni cosa: nulla arriva a tavola se non è stata opportunamente provata e selezionata direttamente dalla proprietà. Il pensiero e la mano campana, sono fondamentali per il successo di questo posto.
Paninoteche in Provincia di Salerno
Highlander Pub (Salerno)
Quando si entra da Highander a Salerno, si varca la soglia di un mondo medioevale fatto di buon cibo e fantasia. I panini sono molto gustosi, sia nel bun che nel companatico. Anche la carta delle birre riserva belle sorprese. Questo posto resta sicuramente una garanzia nel fuori porta salernitano.
Big Brothers (Bellizzi)
Big Brothers, una garanzia per la zona per gli amanti dei pub fatti bene. Materie prime selezionate, spazi interni comodi, servizio molto gentile e alla mano. Il menù ha una vasta scelta sia per quanto riguarda i panini che le sfizioserie: i fritti meritano più di un passaggio.
Altre Paninoteche Consigliate
- Che Macello (Frattamaggiore): Paninoteca piccola ma dalle grandi sorprese. L’attenzione della materia prima è rivolta al territorio e figurano spesso negli abbinamenti i sapori meridionali.
- Porto 51 (Ischia): Un posto informale, ben gestito, con la possibilità di poter sia mangiare che bere, bene. La zingara ischitana è famosa in tutto il mondo e in carta ne troviamo diverse.
- Panicoteca 141 (San Michele di Serino, Avellino): Il locale è molto accogliente, design strong e luci soffuse. I panini sono tutti molto invitanti e ogni morso ti porta a farne un altro.
Tabella Riassuntiva
| Nome Locale | Città | Caratteristiche |
|---|---|---|
| PUOK Burger Store | Napoli | Panini creativi con ingredienti di alta qualità |
| Golocious | Napoli | Panini ricchi e saporiti, con un tocco di "Sua Porcosità" |
| Panamar | Napoli | Panini a base di pesce, eleganti e gustosi |
| Dublin Square | Pomigliano d'Arco | Pub in stile nord europeo con ampia scelta di panini e appetizer |
| Sciuè, il Panino Vesuviano | Pomigliano d'Arco | Panini con sapori campani autentici |
| Public House Caserta | Caserta | Ambiente familiare con panini creativi e gustosi |
| Highlander Pub | Salerno | Atmosfera medievale con panini gustosi e birre artigianali |
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