Hai mai desiderato dei panini caldi e soffici pronti in pochi minuti, senza accendere il forno e senza attendere lunghe lievitazioni? I Panini cotti in padella sono la risposta!
Il PANE COTTO IN PADELLA è un pane lievitato cotto sul fornello del gas senza accendere il forno.
Sono sicura che la ricetta di questi PANINI COTTI IN PADELLA conquisterà il vostro cuore e il vostro palato: soffici dentro, fragranti fuori.
Preparati con un impasto lievitato, questi deliziosi panini sono perfetti per essere farciti con gli ingredienti che più amiamo: che voi preferiate un ripieno salato o dolce, la versatilità di questi panini vi sorprenderà.
Non perdete l’occasione di stupire famiglia e amici con questi panini cotti in padella, ideali per colazioni, pranzi veloci o merende sfiziose.
Leggi anche: Idee per un pranzo veloce
Facili da preparare, versatili e deliziosi: cosa aspettate? Mettetevi all’opera e condividete con me le tue creazioni!
Una volta cotti, i panini possono essere farciti con una varietà di ingredienti.
I PANINI COTTI IN PADELLA, sono dei panini morbidi, subito cotti, senza lievitazione, perfetti da farcire con gli ingredienti che vi piacciono di più. Sentirete che bontà!
Preparare questi PANINI DA FARCIRE cotti in padella è semplicissimo.
Vi basterà impastare tutti gli ingredienti, far riposare il panetto per 20 minuti, così l’impasto diventerà facilmente lavorabile e poi stenderlo in filoni o palline e cuocerlo in padella, per pochi minuti, fino a renderli leggermente gonfi e dorati. Saranno subito pronti da riempire con gli ingredienti che preferite.
Leggi anche: LiffBurger: Un'Istituzione Reggiana
Pane veloce in padella, una ricetta facile per preparare velocemente il pane fatto in casa.
Servono pochi ingredienti per realizzarlo come farina, acqua, sale, olio e lievito istantaneo, ed in pochi minuti otterrete un pane profumato e perfetto da gustare sia con salumi e affettati che con crema di nocciole o marmellata.
Potete profumarlo con del rosmarino, origano, della salvia o lasciarlo semplice e sarà sempre buono, ma la praticità del pane cotto in padella è quella che si impasta per circa 5 minuti e cuoce ancora in meno tempo, e lo avrete subito pronto da gustare.
Non è ovviamente un pane tradizionale è più un pane veloce pratico, ma vi assicuro che è buonissimo ed è perfetto quando non sapete cosa portare in tavola, perché potete anche farcirlo con delle creme per antipasti o servirlo con della cicoria ripassata.
Vediamo come fare il pane veloce in padella!
Leggi anche: Dieta Chetogenica e Pane
Ingredienti per il Pane Veloce in Padella
- 200 g farina (va bene qualsiasi tipo)
- 2 cucchiai olio extravergine d’oliva
- 100 ml acqua
- 6 g lievito istantaneo per preparazioni salate
- sale q.b.
Preparazione del Pane Veloce in Padella
- Mettete in una ciotola la farina, aggiungete acqua, olio e lievito e cominciate ad impastare.
- Unite il sale e continuate ad impastare fino ad ottenere un panetto morbido ed elastico.
- Dividete il panetto in 4 palline.
- Stendete le palline di pane con le mani o con il mattarello se volete.
- Mettete a scaldare una padella antiaderente e cuocete uno alla volta i dischi di pane, senza aggiungere l’olio e senza il coperchio.
- Il pane veloce in padella cuocerà circa in 2 minuti per parte.
- Mettete il vostro pane veloce in padella su un bel tagliere e gustatelo caldo!
Varianti e Consigli
- Potete aromatizzare il pane fatto in casa veloce come preferite.
- Potete gustarlo sia con salumi, formaggi, verdure, salse che con creme dolci, marmellata o frutta fresca.
- Potete utilizzare la farina che preferite, anche quella di riso o integrale.
Conservazione
Il pane in padella va gustato il giorno stesso, al massimo potete conservarlo per 1 giorno nella carta del pane e scaldarlo prima di mangiarlo.
I Panini in padella da riempire con yogurt senza forno sono la risposta! Si preparano con pochissimi ingredienti, sono leggeri, versatili e dal gusto delicato, ideali da farcire con tutto ciò che ami, dolce o salato.
Questa ricetta è perfetta per l’estate quando il forno è off-limits, ma anche per tutti quei momenti in cui hai bisogno di un pane espresso, genuino e fatto in casa. Basta una ciotola, una padella antiaderente e pochi minuti del tuo tempo.
Il segreto? Lo yogurt, che rende questi panini morbidissimi dentro e leggermente croccanti fuori, simili al famoso pane naan indiano. A differenza delle classiche focaccine o piadine, questi panini si gonfiano in cottura e creano una tasca naturale pronta per essere farcita!
Pronta a scoprire uno dei miei salva-pranzo preferiti? Ti guiderò passo dopo passo per ottenere un risultato impeccabile al primo colpo.
Questi panini in padella sono versatili e pronti ad accogliere ogni tipo di farcitura!
I panini in padella sono una ricetta furba super facile e velocissima da preparare. In soli 5 minuti, realizzerete un pane morbido e soffice e lo rimane anche il giorno dopo, sono buonissimi e si fanno in un attimo!
Li ho preparati per cena qualche giorno fa non avendo più pane in casa e non avendo neanche voglia di uscire a comprarlo e sono venuti deliziosi, con una cottura velocissima e senza forno, ì li abbiamo farciti con salumi, formaggi e verdure grigliate che avevo preparato come contorno, ovviamente potete scegliere il ripieno che preferite o gustarli da soli, al posto del pane, sono buonissimi anche dolci con la Nutella.
Ingredienti aggiuntivi
- 250 g farina 00 (o metà semola e metà 00)
- 120 g acqua
- 15 g olio extravergine d’oliva
- 7 g sale
- Mezza bustina lievito istantaneo per preparazioni salate q.b.
- semi di sesamo q.b.
Preparazione Dettagliata
- I panini in padella sono super facili e velocissimi da preparare, per prima cosa mettete la farina in una ciotola (potete usare solo 00 o metà 00 e metà semola di grano duro rimacinata come ho fatto io), unite il sale, il lievito e mescolate.
- Versate l’acqua a temperatura ambiente, l’olio e lavorate il tutto fino ad ottenere un panetto morbido e compatto. Staccate 6 pezzettini di impasto dello stesso peso, formate delle palline e schiacciatele un pochino, aggiungete un pochino di semi di sesamo in superficie se gradite.
- Disponete i panini sulla base di una padella e accendete la fiamma a fuoco dolce, coprite con un coperchio e lasciateli cuocere per 5 minuti.
- Girate i panini in padella dall’altro lato e proseguite la cottura per altri 5 minuti.
- I panini in padella sono pronti, sono ottimi sia caldi che freddi e rimangono morbidi anche il giorno dopo!
Note: I panini in padella si conservano a temperatura ambiente e si mantengono per un paio di giorno, rimangono sempre morbidi.
Il PANE VELOCE IN PADELLA è un pane senza lievitazione, subito pronto, perfetto da farcire o da gustare per accompagnare secondi piatti.
Prepararlo è molto semplice, vi basterà impastare tutti gli ingredienti, formare un panetto, farlo riposare circa 20 minuti per farlo ammorbidire e renderlo facilmente lavorabile e poi cuocerlo in una padella dal fondo spesso, per meno di 10 minuti. Sentirete che bontà!
In poco tempo avrete del pane pronto, soprattutto se non vi va di accendere il forno o non vi va di uscire di casa per andare al panificio.
Per questa ricetta serve il lievito istantaneo (quindi senza lievitazione) per ricette salate.
Non vi consiglio la surgelazione.
tags: #panini #veloci #cotti #in #padella #ricetta