Pastina per Neonati di 7 Mesi: Ricette Nutrienti e Gustose per una Crescita Sana

Sei alle prese con lo svezzamento del tuo bambino e desideri introdurre anche la pastina tra le prime pappe? Niente paura, ti aiutiamo noi! La pasta rappresenta una fonte di nutrienti essenziali e aiuta a sviluppare le abilità masticatorie e la deglutizione.

Preparare le prime pastine è un passaggio importante nella transizione da un’alimentazione esclusivamente a base di latte a una dieta più varia. In questo articolo ti presentiamo alcune ricette semplici per una pastina con verdure, da variare e personalizzare giorno per giorno, per affrontare lo svezzamento o l’autosvezzamento con gusto e fantasia.

Quando Iniziare con la Pastina?

L’introduzione della pastina nello svezzamento deve essere graduale:

Dai 6 mesi: Inizia con piccole quantità di pastina ben cotta e amalgamata con verdure passate.
Dai 7-8 mesi: Aumenta gradualmente la quantità di pastina e introduci piccoli pezzi di verdure cotte.
Dai 9-12 mesi: Puoi iniziare a offrire formati di pastina leggermente più grandi e combinazioni con legumi, formaggino e uovo.
Dopo i 12 mesi: Aumenta la varietà e la consistenza della pastina, introducendo anche piccole quantità di pasta normale ben cotta.

Ricette Base per la Pastina

Per preparare una pastina nutriente e gustosa, è importante scegliere materie prime fresche e di qualità.

Prepara il brodo vegetale: Porta a ebollizione 500 ml di acqua in una pentola. Aggiungi una zucchina, una carota e una patata, tutte tagliate a pezzi piccoli, e fai bollire per circa 20 minuti.
Cuoci le verdure: In una padella, cuoci gli spinaci con un po' d'acqua fino a che non saranno morbidi.
Cuoci la pastina: Porta a ebollizione il brodo vegetale e aggiungi la pastina.
Combina e servi: Una volta che la pastina è cotta, aggiungi le verdure tritate e un cucchiaino di olio extravergine di oliva.

Variazioni e Personalizzazioni

Pastina con Piselli

I legumi sono un'ottima fonte di proteine vegetali e fibre per i neonati.

Leggi anche: Easy Pastina Soup Recipe

Procedimento:

Porta a ebollizione una piccola pentola d'acqua e cuoci i piselli fino a che non sono morbidi.
Scolali e schiacciali leggermente.
In una pentola, porta a ebollizione il brodo vegetale e aggiungi la pastina.

Pastina con Formaggino

Il formaggino è un alimento proteico cremoso e facile da digerire, perfetto per i neonati in svezzamento.

Ti basta ripetere il procedimento già descritto, sostituendo i piselli con il formaggino.

Pastina con Uovo

Anche l'uovo è una buona fonte di proteine e può essere introdotto gradualmente durante lo svezzamento.

Procedimento:

Leggi anche: Miglior sciroppo tosse 8 mesi

Porta a ebollizione il brodo vegetale e cuoci la pastina.
In un piccolo pentolino, cuoci l'uovo: sodo, strapazzato o in camicia a seconda delle tue preferenze.
Schiaccia l'uovo cotto e mescolalo con la pastina e il brodo.

Ricetta Dettagliata: Pastina Invernale con Verdure e Pollo

Un’avvolgente e calda ricetta invernale con zucchine, cereali e carne delicata.

Ingredienti:

20 g di Pastina Sabbiolina
1 zucchina
1 patata
200-300 g Biete e spinaci
180-200 ml Brodo vegetale senza sale (o Brodo di verdure patate, carote, zucchine, spinaci Plasmon)
40 g Omogeneizzato di carote, patate e zucchine (o mezzo vasetto)
40 g Omogeneizzato di pollo (o metà vasetto)
5 g Olio extravergine di oliva (o 1 cucchiaino)

Istruzioni:

Prepara il brodo vegetale senza sale con zucchine, biete, patate e spinaci.
Scola le verdure tenendo il brodo a parte. Passa le verdure con un passaverdura per ottenere una crema (evita il frullatore per non inglobare aria).
In un pentolino, porta a bollore 180-200 ml di brodo vegetale, fai cadere a pioggia 20 g di Pasta Sabbiolina e cuoci per 2 minuti.
Quando la pasta sarà cotta, unisci l’Omogeneizzato di pollo (40 g) e mescola fino a che non si sarà sciolto.
Aggiungi al brodo con pastina e pollo 2/3 cucchiai (20 g) di crema di verdure passate (o mezzo vasetto di Omogeneizzato carote, patate e zucchine).
Completa con un cucchiaino di olio extravergine di oliva (5 g). Verifica che non bruci e servi la tua pastina invernale!

Perché Scegliere Pastine Specifiche per Neonati?

I cereali fortificati, come le pastine specifiche per l’infanzia, aiutano a prevenire il rischio di carenze nel primo anno di vita. In particolare, sono utili nel mantenere un adeguato status del ferro nel neonato.

Diversamente dagli alimenti tradizionali, come la pasta per gli adulti, le pastine per neonati sono fortificate e hanno una dimensione adatta al divezzamento, facilitando la masticazione.

Quanta Pastina Dare al Neonato?

Un equilibrato percorso di divezzamento va di pari passo con lo sviluppo fisiologico del neonato. Fino a 6-7 mesi di vita si raccomanda di proporre al lattante cibi in purea o di piccole dimensioni. Nel periodo 7-12 mesi, si concretizzano riflessi e abilità della masticazione ed è quindi possibile aumentare la varietà introducendo anche alimenti tagliati a pezzetti o cereali e pastasciuttine di formati progressivamente più grandi.

Nella fascia di età 12-36 mesi il bambino acquisisce una capacità di masticazione più completa, è possibile quindi introdurre cibi di dimensioni sempre più grandi e di diverse consistenze, prestando sempre attenzione alla gradualità.

Esempio di Ricetta: Pastina con Sogliola per la Cena

Per la cena di un bimbo di 7 mesi, questa ricetta a base di sogliola è l'ideale.