Il costo di un panino al bar può variare notevolmente a seconda della località e del tipo di esercizio. Recentemente, Altroconsumo ha condotto un'indagine in 16 aree di servizio italiane nei pressi di Milano, Roma, Napoli e Venezia per scoprire quanto costa oggi una pausa in autostrada. Allo stesso modo, l'Osservatorio "Pausa Pranzo" di SumUp ha analizzato i costi in diverse città italiane.
Prezzi Medi nelle Aree di Servizio
Altroconsumo ha rilevato i prezzi per pasti veloci, colazione, snack e bibite nelle aree di servizio di varie insegne come Autogrill, Chef Express, My Chef, Hermes, Sarni e Ristop. Il risultato è che acqua, caffè, panini e snack costano tanto, e mangiare in autostrada costa molto più che mangiare altrove.
Un panino semplice, con una farcitura base come salume e formaggio, costa in media circa 6,80 euro. In alcuni casi, si può arrivare a pagare anche 8,50 euro. Un altro dato significativo è l'aumento del prezzo delle brioche negli autogrill rispetto al 2024: le paghiamo il 16% in più, mediamente 2 euro a cornetto, ma si può andare da 1,50 a ben 2,20 euro in base all'area di sosta.
Confronto con i Prezzi nei Supermercati
I prezzi negli autogrill sono significativamente più alti rispetto ai supermercati. Ad esempio, negli autogrill si pagano 3,18 euro per un litro di acqua, cinque volte quanto la paghiamo nei supermercati. Il costo del marchio più diffuso, Coca Cola, è di circa 8 euro al litro (in bottigliette di piccolo formato, tra 450ml e 700ml), più del quintuplo rispetto ai supermercati dove costa in media circa 1,39 euro al litro. Stesso discorso per il gelato confezionato: per uno stecco ricoperto al cioccolato bisogna considerare di spendere più di 3 euro, più del doppio rispetto ai supermercati.
Prezzi Medi nelle Città Italiane
Secondo l’ultimo Osservatorio Pausa Pranzo di SumUp, Trento è la città più cara dove consumare una pausa pranzo, con un prezzo medio sui 6,80 euro, mentre Terni è quella più economica: per un panino e una bibita bastano 3,50 euro a persona. Dopo Terni c’è Pescara, dove consumare un pasto frugale costa circa 4.10 euro, seguita da Palermo e Firenze dove la spesa media si attesta sui 4.20 euro.
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A Roma, un panino e un caffè al bar nel 2024 avevano un prezzo medio di 4,8 euro, sulla base di una variazione tra un massimo di 6,2 euro e un minimo di 4 euro, a seconda delle zone. Nonostante questo, Roma è settima tra le città meno care guardando al costo medio di un pasto fuori casa.
La città in cui si spende meno in Italia per mangiare fuori casa è Terni (3,5 euro) quella più cara invece è Trento (6,8 euro). Il panino a Roma invece costa 3,7 euro in media e la spesa si colloca nel mezzo tra i 5,5 euro di Trento e i 2,3 euro di Terni.
Variazioni Annuali dei Prezzi
Su base annua, il prezzo medio sia del caffè che del panino al bar è cresciuto in quasi tutte le città. A Roma l'incremento è del +5,7% per la tazzina di caffè e del +3,1% per il sandwich: dati che mettono la Capitale al quinto posto per rincaro del caffè e in ottava posizione per il panino al bar. La città in cui nel 2024 panino e caffè hanno visto invece l'aumento di prezzi più significativo è Napoli: a crescere, infatti, è stato sia il costo medio (+14,1%) sia il costo massimo (+27,5%). Venezia infine è l'unico capoluogo in cui si rileva un calo sia del prezzo minimo (-12,9%) che di quello medio (-3,3%).
Analisi dei Prezzi nel Dettaglio
Andando nel dettaglio, quanto costa in media mangiare solo un panino al bar o al ristorante nel 2024? In ordine decrescente, si va dai 5,5€ delle province di Trento e Milano ai 4,7€ di Trieste e ai 4,3€ di Venezia. Proseguendo, la spesa media scende ai 4,1€ di Genova e ai 3,9€ di Aosta. Bologna e Roma si assestano, rispettivamente, a 3,9€ e 3,7€ di spesa media per un sandwich in pausa pranzo. A Terni, Pescara e Firenze, invece, troviamo i costi più bassi per un panino: rispettivamente 2,3€, 2,8€ e 3€.
Tra le venti città italiane analizzate da SumUp il prezzo medio del caffè vede un’oscillazione più contenuta, ma comunque presenta differenze. La spesa media più alta si registra a Pescara, Trieste, Trento, Torino e Bologna: in tutte queste province il costo di un caffè è attorno a 1,3€.
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Incrementi di Prezzo tra il 2023 e il 2024
In testa alla classifica delle province in cui l’espresso è maggiormente salito di prezzo tra 2023 e 2024 troviamo, subito dopo Napoli, Terni con un aumento del +7,3%. Seguono Pescara (+7,2%), Bari (+6,4%), Roma (+5,7%), Cagliari (+5,4%), Genova e Milano (+4,4%). Quali sono, invece, le città in cui mangiare un panino è diventato più costoso da un anno all’altro? Oltre a Napoli, c’è Pescara con un aumento del +10,8%, Cagliari (+8,8%), Genova (+7,3%) e Trento (+7%).
Tabella dei Prezzi Medi
| Città | Costo Medio Panino e Caffè |
|---|---|
| Trento | 6,80 € |
| Milano | 6,70 € |
| Trieste | 6,00 € |
| Venezia | 5,50 € |
| Roma | 4,80 € |
| Napoli | 4,60 € |
| Terni | 3,50 € |
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