Ricette con Spinaci Bimby: Facili e Veloci

Gli spinaci sono un ingrediente versatile e nutriente, perfetto per preparare piatti deliziosi e salutari con l'aiuto del Bimby. Che si tratti di un primo piatto, un contorno o un secondo, le ricette con spinaci Bimby sono un'ottima soluzione per portare in tavola gusto e benessere in modo semplice e veloce.

Pasta Risottata Bimby agli Spinaci

La pasta risottata con il Bimby è un'ottima soluzione per un salva cena, si prepara in soli 30 minuti! Questa ricetta è un'idea perfetta, grazie alla cremina che si forma e che lega tutti gli ingredienti. Piacerà anche ai più piccolini.

Importante: ATTIVARE L’ANTI ORARIO (disattivare le lame) altrimenti si rischia di frullare tutto 😉

Questa ricetta è adatta ai modelli Bimby TM5, TM6 e TM31.

Frittata di Spinaci al Vapore Bimby

La frittata di spinaci al vapore Bimby è una ricetta leggera in cui il sapore delicato degli spinaci viene esaltato da quello più ricco del formaggio brie. La cottura a vapore, anzi, a Varoma visto che parliamo del Bimby, renderà la frittata spinaci e brie ancora più leggera e gustosa.

Leggi anche: Come fare la focaccia senza lievito

Preparazione:

  1. Mettere nel boccale gli spinaci, il sale e il pepe: 10 min. 100° vel. 1.
  2. Poi: 30 sec. vel. 6.
  3. Versare in una ciotola e lasciare raffreddare completamente.
  4. Mettere nel boccale (anche sporco) le uova, il parmigiano, il sale, il pepe e il brie a pezzetti: 2 min. vel. 2 antiorario.
  5. Aggiungere gli spinaci messi da parte: 2 min. vel. temp. Varoma vel.

Vellutata di Spinaci Bimby

La Vellutata di spinaci (o Crema di spinaci) è una ricetta Leggera e Gustosa, ideale da preparare sia con gli spinaci Freschi che con quelli Surgelati, con o senza Patate. A me piace molto aggiungere anche 1 Patata e 1 Carota che, oltre a rendere la Vellutata di spinaci più Densa, equilibrano molto bene il sapore un po’ Ferroso e Allappante degli spinaci. In alternativa potete usare le Zucchine genovesi. Provate anche voi la mia ricetta e ditemi se non è Squisita.

Preparazione:

  1. Nel boccale del Bimby mettete la cipolla e tritate 10 sec. vel.
  2. Aggiungete l’olio, riunite la cipolla con la spatola e soffriggete per 3 min. 100° vel.
  3. Nel boccale aggiungete le patate, le carote e l’acqua. Cuocete per 20 min. 100° vel.
  4. Aggiungete anche gli spinaci freschi (o surgelati) e continuate la cottura per altri 10 min. 100° vel.
  5. A cottura ultimata, frullate 30 sec. vel. 7.

Risotto agli Spinaci Bimby

Il risotto agli spinaci bimby, una ricetta sana e squisita da inserire nel menù settimanale. Piace a tutti ed il costo è contenuto. Un motivo in più per gustarseli e chi non vuole mangiare il risotto può provare in alternativa una frittata di spinaci, la pasta con gli spinaci o l’abbinamento con il merluzzo per delle gustose polpette.

Ingredienti:

Leggi anche: Panini Veloci e Facili

  • Spinaci: 350 gr.
  • Riso: 350 gr.
  • Brodo vegetale: 750 ml.
  • Cipolla: 70 gr.
  • Parmigiano grattugiato: 70 gr.
  • Olio: 20 ml.
  • Burro: 20 gr.

Preparazione:

  1. Mettete la cipolla nel boccale per tritarla: 10 secondi, velocità 5.
  2. Aggiungete olio e burro ed azionate la velocità 3 per 3 minuti a 120 gradi,.
  3. Mettete da parte l'olio insaporito e senza lavare il boccale, metteteci gli spinaci puliti ed azionate per 8 minuti, 100 gradi velocità 1.
  4. Una volta cotti, frullate gli spinaci per 30 secondi a velocità 8. Metteteli da parte.
  5. Rimettete nel boccali l'olio insaporito che avete messo da parte e fateci tostare il riso: 3 minuti, 120 gradi antiorario, velocità Soft.
  6. Aggiungete gli spinaci e tutto il brodo vegetale. Con la spatola date una girata per evitare che il riso si attacchi sul fondo.
  7. Chiudete con il coperchio posizionandoci sopra il cestello. Fate cuocere il riso a 100 gradi, antiorario velocità Soft.
  8. Il risotto agli spinaci bimby è pronto. Mantecatelo con tutto il formaggio grattugiato prima di servirlo.

Gnocchi di Spinaci Bimby

Gli gnocchi di spinaci sono una deliziosa variante, leggera e gustosa, dei più noti gnocchi di patate. In questa ricetta potrete scoprire come prepararli senza uova e usando il Bimby, il pratico robot da cucina e degli ingredienti inconsueti come gli spinaci che conferiranno al piatto un gusto davvero particolare. Qualche minuto di cottura in acqua bollente e sono pronti per essere portati in tavola!

Preparazione:

  1. Iniziamo a preparare i nostri gnocchi di spinaci inserendo nel boccale del Bimby l'acqua e il sale, mettiamo il coperchio, chiudiamolo e posizioniamo su di esso il cestello del Varoma con gli spinaci.
  2. Una volta che gli spinaci saranno cotti, lasciamoli raffreddare e quando saranno arrivati a temperatura ambiente strizziamoli bene. Conserviamo parte del succo che rilasciano perché potrebbe servirci in un secondo momento.

L'impasto dovrà avere una consistenza morbida ma compatta in modo da poter essere lavorato senza difficoltà. Se ci sembra troppo morbido aggiungiamo ancora un po' di farina. Adesso è il momento di passare alla preparazione degli gnocchi veri e propri. Lasciamo riposare gli gnocchi per circa mezz'ora coperti da un telo infarinato, poi passiamo alla cottura.

Spinacine Fatte in Casa con il Bimby

Le SPINACINE FATTE IN CASA sono davvero semplici da preparare!! Infatti non sono altro che delle profumate polpette di pollo e spinaci schiacciate e panate! In questi anni le ho preparate spesso, utilizzando a volte spinaci freschi (o anche biete) altre volte quelli surgelati, pollo, tacchino o un mix dei due.

Leggi anche: Deliziose Ricette Fagioli Azuki

Preparazione:

  1. Per prima cosa iniziate lavando bene gli spinaci con acqua fresca, scolateli ed asciugateli. Fate poi a pezzettoni un pezzo di pollo o di tacchino, cercando di togliere eventuali parti più dure o nervetti.
  2. Se non avete pane grattugiato e parmigiano grattugiato pronti all’uso, procedete così (altrimenti saltate questo passaggio) frullate nel Bimby per 10 secondi, vel. 10, il pane raffermo (circa 140 g) e poi mettetelo in una ciotolafrullate poi il parmigiano, sempre 10 secondi, vel.
  3. Aggiungete poi pollo a pezzettoni e spinaci puliti e asciutti e frullate 30 secondi, vel 4.(vi consiglio di mettere il pollo e una parte di spinaci, poi frullare; unire i rimanenti spinaci e frullare di nuovo, poiché gli spinaci freschi sono molto voluminosi!!

Vi consiglio di prepararne sempre in quantità e poi surgelare. Con queste dosi noi 4 (due adulti e due bambini) abbiamo salvato due cene!!! Se le preparate per conservarle in freezer scegliete ingredienti freschi, io prendo spinaci o verdura fresca, mentre se ne preparo per mangiarli subito utilizzo anche gli spinaci surgelati.

Una volta pronte le spinacine io le metto impilate una sull’altra separate da carta forno e poi in un sacchetto di plastica per freezer. Ricordate di scrivere data di preparazione e contenuto! Li potete tenere fino a 6 mesi in congelatore (-18 gradi).

tags: #ricette #con #spinaci #bimby #facili #e

Post popolari: