La panna fresca, un prodotto del latte vaccino molto grasso, è perfetta sia per guarnire che per farcire squisiti dessert. Il gusto è piuttosto neutro, sa pressoché di latte, per questo motivo molto spesso viene addizionata allo zucchero, oppure direttamente agli impasti dolci, per renderli ancor più spumosi e soffici. Ecco una selezione di ricette per preparare dolci deliziosi con la panna, perfetti per ogni occasione.
Torte alla Panna
Una selezione di torte scenografiche, crostate e dolci monoporzione con la panna montata. Risulta perfetta per fare dessert di tutti i tipi: pasticcini, crostate, cheesecake, gelati, ciambelloni. La torta alla panna è un dolce da forno soffice e delicato che si prepara in meno di un’ora.
Torta Moretta
La torta moretta è una morbida torta farcita di panna montata e Nutella incredibilmente facile e veloce da realizzare.
Torta Chantilly
Semplice eppure sontuosa la torta Chantilly è una meravigliosa torta a strati.
Sponge Cake con Fragole Fresche e Panna
La sponge cake con fragole fresche e panna è una delle torte più semplici e golose che ci siano.
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Torta alla Panna, Fragole e Crema
La torta alla panna, fragole e crema è un dolce dalla bellezza sontuosa e dal sapore fantastico.
Torta alla Panna
La particolarità di questa torta fatta in casa è che abbiamo usato la panna fresca direttamente nell’impasto, in sostituzione del latte. L’impasto di questo dolce con panna si prepara frullando con le fruste elettriche le uova e lo zucchero fino a far diventare tutto spumoso e voluminoso.
Poi, si incorpora la panna fresca e, in aggiunta, un po’ di scorza di limone grattugiata per aromatizzare l’impasto in modo delicato. Le torte alla panna di questo tipo sono dei perfetti dolci da colazione.
Per renderla più golosa, possiamo aggiungere all’impasto tre cucchiai di gocce di cioccolato oppure dei pezzi di frutta fresca. La nostra torta soffice alla panna si conserva ottima per diversi giorni.
Poke Cake alle Fragole
La poke cake alle fragole è una torta deliziosa che nasconde nel morbido impasto una dolcissima sorpresa. La ricetta per realizzarla è alla portata di tutti, ma il risultato decisamente scenografico.
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Torta Cocco e Panna
Un pan di spagna ricco di crema di panna e cocco, vi farà leccare i baffi. Vi consigliamo di non aggiungervi altri ingredienti, ma di accostare una fetta ad una tazzina di caffè, oppure per un fine pasto con un bicchierino di amaro. Questa torta è molto semplice da preparare, estremamente carica, ottima e affatto scontata.
Torta con Fragole e Panna
La base di pan di spagna viene farcita con fragole macerate con arancia e zucchero, ed infine decorato con panna montata e zucchero a velo. La torta risulta ben bagnata grazie al succo dell’agrume, ciò la rende umida e morbida.
Non lasciatela a temperatura ambiente, piuttosto lasciatela in frigorifero per evitare che si smonti il composto, e che la frutta vada a male.
Torta Crema Pasticcera, Fragole e Panna
Altra versione della torta vista in precedenza è questa con crema pasticcera, fragole e panna. Mattonella ricca di confettura, frutta fresca e panna montata, inoltre le mandorle a lamelle decorano alla perfezione.
Dessert evergreen, per ogni occasione, un compleanno all’aria aperta oppure un anniversario, poiché romantica e sfiziosa.
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Torta Kinder Pinguì
Questa chicca non potete perdervela per nessun motivo al mondo, potete preparare in casa la torta Kinder Pinguì che farà saltare di gioia i vostri bambini. Si alternano strati di pan di spagna al cioccolato, crema di nocciole e panna montata, fa venire l’acquolina in bocca solo a guardarla.
Completate con una glassatura finale per sigillare, et voilà!
Torta Panna e Cioccolato
Pan di spagna senza uova, adatto agli intolleranti, viene farcito con panna e cioccolato. Questa torta è realizzata con pochi e semplici ingredienti, di ottima qualità, e metterà tutti d’accordo a tavola, data la bontà che si cela strato dopo strato.
Vi consigliamo sempre di prepararla prima per permettere che tutti gli elementi si rassodino e non si sbricioli al taglio.
Torta Panna e Pesche
La torta panna e pesche è la torta del momento, proprio adesso infatti stanno uscendo le prime nettarine, extra succose e dolcissime. Il pan di spagna al cacao è sofficissimo, bagnatelo con del latte oppure con del limoncello, e guarnitelo con una crema di panna e yogurt greco. Il vertice è sormontato da fettine sottili di pesche, meringhe e foglioline di menta.
Bienenstich
La Bienenstich è una torta tipica della tradizione gastronomica tedesca. L’impasto soffice viene sormontato da una crema diplomatica e uno strato di caramello alle mandorle. La preparazione non è complicata, ma forse risulterà un po’ lunghetta, inoltre è necessario avere una certa manualità in cucina.
Proponetela per qualche occasione speciale, e assaporatela a piccole dosi, è molto calorica.
Tarte Tropezienne
La tarte tropezienne è un lievitato dolce tipico della città di Saint-Tropez, una golosissima torta di pasta brioche farcita con crema alla vaniglia.
Torta al Pistacchio
La torta al pistacchio è il dolce delle grandi occasioni, da preparare per un compleanno o una ricorrenza speciale. Con Pan di Spagna al pistacchio e una golosa farcitura di crema al pistacchio, non resisterete a un secondo assaggio.
Crostata e Cheesecake alla Panna
La crostata cheesecake al lime e pinoli è un dolce fresco e squisito, bello da vedere e facile da realizzare. Un'idea golosa per un dessert estivo profumatissimo da assaporarsi con gusto. Golosa, scenografica e decisamente facile da preparare la crostata morbida di fragole è un tripudio di panna montata e fragole fresche.
Cheesecake alla Marmellata
Questa cheesecake è superlativa, per ogni occasione, senza cottura con tanta marmellata golosa, ai frutti di bosco. La farcia è composta da formaggio spalmabile, voi potete sostituirlo con ricotta, yogurt o mascarpone. La panna e lo zucchero a velo sono indispensabili per conferire cremosità e dolcezza.
Ogni fetta di questo sfizioso dolce renderà le vostre giornate migliori.
Cheesecake alla Nutella e Panna
Una volta assaggiata non la lascerete più, parliamo ovviamente della cheesecake con la Nutella e la panna. A base di ricotta e formaggio spalmabile, è sormontata da una crema al cioccolato realizzata con Nutella, panna e cacao.
Cremosa, vellutata, vi attirerà fetta dopo fetta, anche se bisognerebbe limitarne il consumo date le calorie. Guarnitela con granella di nocciole e ciuffetti di panna fresca.
Cheesecake Monoporzione alla Frutta
Golosa e fresca, questa cheesecake monoporzione alla frutta è facilissima e velocissima da preparare. Un dolce composto da una base croccante dal gusto inaspettato, una mousse cremosa e frutta mista fresca. Che delizia!
Cheesecake Classica con Oro Saiwa
Tanto facile quanto buona questa Cheesecake classica con Oro Saiwa sarà la vostra nuova ossessione. Con una mousse cremosa e avvolgente e una coulis di fragole fresca e golosa, è un'armonia di sapori e consistenze.
Dolci Monoporzione con Panna
I bicchierini al caffè con panna, cacao e nocciole sono golosissimi dolci al cucchiaio mono porzione.
Coppa Fragole e Panna
La Coppa fragole e panna è il dessert perfetto in ogni occasione.
Mini Pavlova con Fragole e Lamponi
Le mini Pavlova con fragole e lamponi sono un dessert in coppa semplicissimo e goloso preparato con meringhette, panna montata e frutta fresca.
Bignè alla Crema Chantilly
I bignè alla crema Chantilly sono pasticcini ghiotti e raffinati dal procedimento abbastanza semplice.
Coppa al Cioccolato
Se siete ghiotti allora la coppa al cioccolato con panna fa proprio al caso vostro. Grazie al bimby la preparerete in tempo record e con pochissimi ingredienti, tutti da mescolare assieme.
La panna montatela e mettetela da parte, vi servirà quando dovrete guarnire la coppa. Il composto ottenuto va messo a riposare in frigorifero per circa tre ore, e poi servito.
Coppa Panna e Fragole
Avete voglia di una pausa ma fa troppo caldo? Ci pensiamo noi suggerendovi una ricetta freschissima e veloce, la coppa panna e fragole. Vi regalerà un momento unico all’assaggio, un mix di sapori e consistenze: la cremosità della panna, la croccantezza della granola e la succosità della frutta.
In questo periodo sono di stagione ciliegie, albicocche e pesche, provate a inserirle e sentirete che bontà.
Cremino al Caffè
Il cremino al caffè è un dolce al bicchiere che si prepara in pochi minuti e con gran facilità. Panna, caffè e Nutella per un dessert semplice ma golosissimo, ideale da proporre in conclusione di una cena improvvisata o per una pausa speciale.
Altri Dolci con Panna
Pavlova
La Pavlova è un dolce buonissimo dall'aspetto sfarzoso: un guscio di meringa che accoglie panna montata e frutta fresca.
Mini Torte di Carote allo Zenzero con Panna
Ispirate al classico dolce, le mini torte di carote allo zenzero con panna sono piccole e morbide delizie, perfette per una merenda speciale o come dessert.
Lemon Cream Pie
La lemon cream pie è un dessert favoloso da preparare per un dopocena indimenticabile.
Maritozzo
Il maritozzo è un dolce della tradizione laziale, romana. Pare che da Roma siano partiti, per approdare anche nella cucina delle Marche dove sono particolarmente diffusi.
Bicchierini alle Banane
I bicchierini freddi alle banane sono un dessert al cucchiaio freddo, composti da crema pasticcera esotica e panna montata. La ricetta è di semplice realizzazione e si assembla in pochissimo tempo.
Il risultato è strepitoso, strati alterni di frutta e crema voluttuosa e un ciuffo abbondante di panna montata all’apice. Decorateli con delle foglioline di menta fresca e biscotti, magari delle lingue di gatto.
Budino Cioccolato e Vaniglia
Il budino al cioccolato e vaniglia deve riposare almeno 4 orette, ma vi assicuriamo che l’attesa aumenta il desiderio, e ne vale la pena. Semplice e veloce da preparare, ideale da mangiare a merenda in estate, poiché fresco e goloso.
Decoratelo con abbondante panna montata, frutta fresca, granella di nocciole o pistacchi, oppure qualche zuccherino.
Cannoli con la Panna
I cannoli con la panna sono un’interessante alternativa ai popolarissimi dolcetti siciliani. Vi suggeriamo di accompagnarli da un ottimo caffè, anche con ghiaccio, dato il caldo.
Le cialde possono essere realizzate in casa, altrimenti le trovate confezionate da farcire. Potete decorarli con del cioccolato fondente a scaglie e della granella di pistacchio.
Gelato alle Nespole
Il gelato alle nespole è molto rinfrescante, preparato con frutta matura, adatto a una merenda estiva. Si prepara facilmente senza la gelatiera, ma dovete cercare di consumarlo subito, potrebbero formarsi dei cristalli di ghiaccio dato che non ci sono conservanti al suo interno.
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