Stamattina ricetta facile e veloce: Nutellotti i Biscotti alla Nutella più buoni che ci siano! La Ricetta del Giorno di oggi è legata alla piccola pasticceria casalinga che possiamo preparare durante tutto l’anno, biscotti fatti in casa semplici e super golosi.
Nutellotti: Biscotti alla Nutella con Tre Ingredienti
I Nutellotti sono dei biscotti super golosi e facilissimi che chiunque può realizzare. Il loro impasto è semplicissimo infatti occorrono solamente tre ingredienti: farina, uovo e l’immancabile Nutella. Preparare i Nutellotti è davvero molto semplice.
Ingredienti:
- Un uovo intero
- Nutella
- Farina
Poi potrete aggiungere le Nocciole intere o la granella di pistacchio ma vi sono anche le varianti con anacardi e noci. Insomma scegliete voi la guarnizione finale di questa ricetta! Con questa ricetta otterrete circa 20 biscotti con nocciole che potrete servire ai vostri ospiti o alla vostra famiglia in meno di 30 minuti.
Preparazione dei Nutellotti:
- In una ciotola riunite la Nutella (meglio se fatta ammorbidire al microonde per 30-40 secondi o a bagnomaria), l’uovo e la farina.
- Lavorate velocemente il composto dapprima con una forchetta.
- Poi una volta addensato, lavoratelo con le mani fino a formare un panetto come per la pasta frolla.
- A questo punto si può far riposare in frigorifero coperto da pellicola per circa mezz’ora.
- Trascorso il tempo riprendete il panetto e staccate dei piccoli pezzi di impasto.
- Formate delle palline di circa 20 g ciascuna, passatele nella granella di nocciole e adagiatele su carta forno.
- Con un dito o con il manico di un mestolo create un cratere centrale che sarà il guscio in cui metterete la nutella una volta cotti.
- Cuocete in forno statico e preriscaldato a 170° per 15 minuti.
- Terminata la cottura, sfornate e fate raffreddare completamente.
- Ammorbidite leggermente la Nutella e con un cucchiaino prelevatene una piccola e riempite il buco centrale del biscotto.
- A piacere potete guarnire con zucchero a velo.
Attenzione a non far cuocere i biscotti per troppo tempo altrimenti si induriranno troppo. Per ammorbidire la Nutella basta metterla nel microonde (prelevate la quantità desiderata e mettetela in una ciotola).I Nutellotti negli ultimi mesi sono diventati il vero tormentone del web. Sono numerosissimi i video e le ricette proposte. Un dolcetto tanto banale quanto buonissimo!
Biscotti alla Nutella: la ricetta senza forno
Questa ricetta di biscotti alla nutella senza forno mi è stata data da Viviana, sotto la ricetta dei biscotti in padella. Sono rimasta stupita della semplicità e dalla velocità di questi biscotti: solo nutella, farina ed un uovo lavorati insieme e poi cottura in padella.
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In una ciotola mettete la farina setacciata e la nutella, che deve essere abbastanza fluida. Qui da me faceva caldo, quindi è bastato usarla a temperatura ambiente, altrimenti scioglietela un po’ a bagnomaria. Cuocete un altro paio di minuti, sempre coprendo con il coperchio. Lasciate raffreddare e decorate i vostri biscotti alla nutella senza forno.
Potete preparare questi biscotti con i vostri bambini, facendoli pasticciare insieme a voi. :) Credo possano tranquillamente essere cotti in forno statico preriscaldato a 180° per 10-15 minuti e di sicuro proverò ad usare questa frolla alla nutella come base di una crostata. Siccome erano un po’ bruttini da vedere, ho deciso di decorarli con del cioccolato bianco fuso e delle scaglie di cocco.
Biscottini alla Nutella con Pasta Frolla
Preparare in casa questi deliziosi Biscottini alla nutella è Facilissimo e molto Divertente; una ricetta perfetta da realizzare con i vostri Bambini! E se volete che i vostri biscotti siano davvero eccezionali, vi consiglio di preparare in casa anche la Nutella!
Preparazione della Pasta Frolla:
- Nel robot da cucina mettete la farina e il burro e lavorate fino a quando il burro non si sarà completamente sbriciolato.
- Aggiungete lo zucchero, il sale e il lievito e mescolate.
- Inserite anche l’uovo e il tuorlo e lavorate ancora fino ad ottenere un impasto a grosse briciole.
- Versate l’impasto sulla spianatoia e lavoratelo con e mani fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Trascorso questo tempo, stendete la pasta frolla con un matterello su un piano infarinato. Dovete ottenere una sfoglia molto sottile. Ritagliate i biscottini con la formina che avete scelto. Mettete i biscotti di pasta frolla in una teglia e cuoceteli in forno caldo statico a 180° per 15 minuti circa ripiano medio del forno (sono molto sottili quindi non ci vorrà molto tempo). Sfornate, lasciate intiepidire e farcite con la nutella.
La preparazione è semplice e divertente: si stende la frolla e si ritagliano dei dischi, che vengono poi farciti con abbondante Nutella. La combinazione della croccantezza della frolla e della morbidezza della Nutella li rende irresistibili per tutti, grandi e piccini. I biscotti ripieni di Nutella sono una delizia di pasta frolla dal cuore goloso di crema alle nocciole. Genuini ma sfiziosi, possiamo mangiarli a colazione o per merenda. I più piccoli ne andranno matti e prepararli insieme sarà sicuramente divertente.
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Biscotti alla Nutella Veloci: solo 15 minuti!
Biscotti alla nutella pronti in soli quindici minuti e con solo tre ingredienti, golosissimi, facilissimi da fare e veloci! Perfetti per colazione o merenda, ma anche per concedersi una golosa coccola in qualsiasi momento della giornata, questi biscotti sono semplici e perfetti da fare anche con i bambini, data l’estrema semplicità del procedimento.
Con le quantità di ingredienti indicate otterrete più o meno una ventina di biscotti alla nutella. Infornate per otto minuti, sfornate e fate raffreddare. Se vi piace, potete spolverare i biscotti alla nutella con dello zucchero a velo, o, per i più golosi, accompagnarli con del gelato alla vaniglia o della panna montata.
Decorazioni e Variazioni
Per la guarnizione finale date ampio sfogo alla vostra fantasia, scegliete la parte croccante che più preferite e decorate i vostri biscotti alla nutella. Le variazioni sono le più varie che vi vengono in mente, dalla granella di nocciole a quella di pistacchio come ho fatto io. Potrete usare le scaglie di mandorle o gli anacardi. Magari avete delle noci in dispensa? Andranno benissimo anche quelle. Insomma liberi di decorarli come preferite.Altra variazione come già scritto sopra potrete cambiare la crema: dal burro di arachidi alla crema al pistacchio. Se vi piace provateli anche con la crema al cioccolato bianco, fenomenali.
Conservazione
Potrete conservare i Nutellotti in un porta dolce per circa 3 giorni. I biscotti si conservano bene per 4-5 giorni a temperatura ambiente, purché vengano riposti in un contenitore ermetico per mantenerli freschi e croccanti.
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