JappoRomano è più di una semplice fusione tra oriente e occidente. È un nuovo modo di interpretare la classica cucina mediterranea e romana, stravolgendone l’aspetto e le forme, ma mantenendo intatti il gusto e gli ingredienti della tradizione.
Tutti i piatti nascono per darti l’opportunità di goderti in una sola serata l’intero panorama gastronomico italiano, lasciandoti trasportare dalle due cucine più iconiche e famose nel mondo.
Il Menù: un Incontro tra Roma e il Giappone
Ner nostro menù trovi le più classiche forme Jappo: Makiroll, Gyoza, Nigiri e Gunkan… tutti, però, dal cuore un po’ Romano. Ebbene sì, semo riusciti a fa’ i piatti romani a forma de sushi.
Gyoza
- Tartufo e Sarciccia 8,50 (Salsa al tartufo, salsiccia, ricotta di pecora, panna, tartufo fresco)
- Friarelli e Sarsiccia 8,50 (Carta di riso, friarelli, salsiccia, aglio, olio EVO, peperoncino, panna e scamorza)
- Caponata all’Arancia 8,00 (Zucchine, melanzane, sedano, sale, pepe, arancia, cipolla rossa)
- Coniglio alla Cacciatora 8,00 (Coniglio, olio EVO, vino bianco, olive nere, rosmarino)
- Spuntature 8,50 (Spuntature di maiale, pomodoro, cipolla, alloro, pecorino)
- Tortello 8,50 (Mortadella, prosciutto di parma, lonza, grana padano, noce moscata)
Makiroll
- Cacio, Pepe e Pere 8,00 (Primo sale al pepe, latte, pecorino, Grana Padano, pepe, pere Williams rosse e miele d'acacia)
- Carbonara 7,50 (Uova, pepe, pecorino, guanciale, pancetta)
- Amatriciana 7,50 (Olio EVO, pepe, pomodoro, guanciale, pecorino, pancetta)
- Vaccinara 8,00 (Vitella, sedano, pinoli, uvetta, cacao, aglio, cipolla, carota, vino bianco)
- Supplì al telefono 7,50 (Filetto di manzo, arista, salsiccia, sedano, carota, cipolla, pepe, olio EVO, vino rosso, bufala, uovo, pangrattato)
- Cacio e Pepe 7,50 (Primo sale al pepe, latte, pecorino, grana padano e pepe)
Nigiri
- Lonza 4,50 (Coppa di Parma, ricotta di pecora, miele, mandorle salate)
- Mortadella 4,50 (Mortadella, stracciatella, pistacchio, riduzione di aceto balsamico)
- Risopatatecozze 6,00 (Riso sushi, purè di patate homemade, cozze, prezzemolo, aglio e pangrattato s.g.)
- Cicoria ripassata 5,00 (Cicoria, aglio, olio, peperoncino e grana)
Gunkan
- Fiore di zucca e alici 7,00 (Fiori di zucca, stracciatella, alici*alla brace)
- Spaghetto ajo, ojo e peperoncino 7,00 (Noodles home made, olio EVO, chips aglio, peperoncino, crema pecorino)
- Gricia 6,50 (Guanciale, latte, pecorino, pepe)
- Scarola e Olive Taggiasche 7,00 (Scarola ripassata all'aglio, olio e peperoncino, crema di stracchino alle olive taggiasche)
Robatayaki
- Tataki di manzo 9,50 (Manzo, semi di zucca, barbecue al Jack Daniel’s)
- Chicken Yakitori Ja.ro.
La Filosofia Kaiseki e gli Ingredienti
Scopri il mondo Kaiseki Dai classici alle combinazioni più audaci, proponiamo prodotti freschi e di prima scelta, da fornitori certificati leader nel settore.
Il nostro sushi è preparato da mani esperte seguendo la filosofia culinaria Kaiseki: utilizzo di ingredienti freschi e di stagione, uso di condimenti semplici che esaltino il gusto degli ingredienti principali, porzioni piccole e curate nei minimi dettagli!
Leggi anche: Dove mangiare sushi a Seregno: la nostra selezione
Lo sai mejo de noi: se magna bene solo quando le materie prime so’ top. … CO’ MATERIE PRIME CHE MANCO TE LO STAMO A DI’
Orari di Apertura e Location
JappoRomano è presente in diverse location con i seguenti orari di apertura:
| Location | Orari di Apertura |
|---|---|
| Castellanza | Tutti i giorni 12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00 |
| Milano - Paolo Sarpi | Tutti i giorni 12:00 - 15:30 | 19:00 - 23:30 |
| Varese | Tutti i giorni 12:00 - 15:00 | 18:30 - 00:00 |
| Settala | Tutti i giorni 12:00 - 15:00 | 18:30 - 23:00 |
| Pedrengo | Tutti i giorni 12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:30 |
| Tradate | Tutti i giorni 12:00 - 15:00 | 19:00 - 00:00 |
| Genova | Tutti i giorni 12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00 |
| Napoli - Sant’Antimo | Tutti i giorni 12:00 - 15:00 | 18:30 - 23:00 |
| Ambivere | Tutti i giorni 12:00 - 15:00 | 18:30 - 23:00 |
Menù Unlimited
- Menù Unlimited - Sant'Animo
- Menù Unlimited - Milano
- Wine, Drinks & More
- Menù Unlimited - Ambivere Lun-Ven e Sab-Dom (Pranzo)
- Menù Unlimited - Settala
- Menù Unlimited - Tradate
- Menù Unlimited - Castellanza
- Menù Unlimited - Vicenza Lun-Ven e Sab-Dom (Pranzo)
- Menù Unlimited - Varese
- Menù Unlimited - Pedrengo
- Menù Unlimited - Genova
- Menù Unlimited - Tradate
Leggi anche: Sushi a Poggio Renatico: Recensioni
Leggi anche: Sushi: Effetti sulla Salute
tags: #sushi #via #appia #nuova #recensioni