B. Yifan Sushi di Milano Navigli è un ristorante di Sushi a due passi dai Navigli, su Via Solari. In zona Solari ha aperto nella primavera del 2021 «Yifan», un locale curato e moderno nel look.
L'Ambiente e l'Atmosfera
All’interno il locale non è particolarmente grande, ma comunque accogliente e grazioso. La location fa pensare ad un posto molto curato e grazioso. Appena si entra infatti, una parete folta di vini attira subito l’attenzione, mentre la saletta è piuttosto piccola e gli spazi un poco angusti.
Gli interni sono curati nei minimi dettagli, dai lampadari, ai tavoli, al coperto e questo rende l’esperienza originale e piacevole.
Il Menù All You Can Eat e i Prezzi
Il menù all you can eat è disponibile sia a pranzo che a cena. La qualità del menu all you can eat è alta e infatti i tavoli (disponibili anche all’esterno) sono sempre pieni. A pranzo il menu «ayce» costa 16,90 euro (18,90 nel weekend e nei festivi), a cena 30,90 euro, a cui vanno aggiunti il coperto da 2 euro, le bevande, i dolci…
I prezzi dei menù cambiano spesso e non sempre riusciamo ad aggiornarli in maniera tempestiva, per questo vi consigliamo sempre di consultare il ristorante per i prezzi aggiornati.
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Esperienza al Ristorante
Siamo stati in questo posto su proposta di alcuni amici ed ovviamente non abbiamo potuto fare altro che accettare con entusiasmo questa proposta, anzi, non essendoci mai stati, non vedevamo l’ora.
Cosa Abbiamo Mangiato
Il menù dell’Yifan Sushi Milano Navigli è ricco di piatti originali e particolari e noi non ci siamo certamente sottratti ad assaggiarli. Questa volta abbiamo dedicato un bel poco di spazio agli antipasti fritti, ma di certo non abbiamo tralasciato i crudi o gli Uramaki.
Le Portate Scelte
Questa volta i fritti hanno avuto la meglio e ci siamo lasciati travolgere da qualche portata di fritti: le classiche polpettine di polipo e patate, che per quanto classiche, non tutti le propongono, poi gli involtini primavera e gli stick di gamberi. Il tutto accompagnato da doppia salsa agrodolce per attutire il colpo dei fritti.
Più buoni di quanto si possa immaginare questi gamberoni in pasta fillo. Il gambero all’interno morbido in contrasto con la pasta fillo esterna croccante e saporita. Anche qui doppia salsa agrodolce per attutire il colpo del fritto.
Come di consueto non ci siamo lasciati scappare qualche portata di crudi e sinceramente dopo i fritti era proprio quello che serviva per rinfrescare il palato prima di avventurarci nell’esperienza degli Uramaki.
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La tartare servita con la salsa Teriyaki da versare al tavolo da soli a piacere, è un’esperienza, ovviamente l’abbiamo versata tutta, senza risparmiare. Il sashimi di salmone con la salsa di mango e la cipolla fresca (che non abbiamo mangiato) sembrava proprio fresco.
Finalmente è arrivato il momento dei Nighiri, e ne sono arrivati di cotti e di crudi, e degli Uramaki (e sono serviti in un modo proprio originale).
Nighiri e Uramaki: Un'Esplosione di Sapori
I Nighiri sono davvero speciali: si vede dalla proporzione pesce/riso, in questo caso è proprio evidente di come il pesce copra per intero il riso. Sia la freschezza del pesce che la cottura del riso erano perfetti ed il gusto dei Nighiri ne ha risentito: squisiti.
Anche gli Uramaki meriterebbero una cena dedicata. Gusti e sapori originali e particolari: Miura Roll con salmone scottato, salsa teriyaki e tartufo nero; Angel Roll con salmone dentro e fuori e patè di olive; Ura Philadelphia con salmone Philadelphia e pasta kataifi sopra; Black Roll Ebiten con riso nero, gambero in tempura avocado e pasta kataifi sopra.
Ovviamente tanti altri meriterebbero di essere assaggiati e sono sicuro che ci torneremo. Anche il modo in cui sono serviti è stato originale.
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Consigli Utili
Yifan Sushi di Milano Navigli è stato un piacevole pranzo, equilibrato nelle nostre scelte e soprattutto fatto di piatti gustosi e saporiti.
Il locale è piccolo, quindi sarà difficile accederci senza prenotazione: il primo consiglio è quello di prenotare con qualche giorno di anticipo per riservassi un posto.
Arrivate molto affamati perché i piatti da assaggiare sono tanti, oltre a quelli riportati in questo articolo. Se vi piace la zona ecco altri Sushi in zona Navigli/Darsena.
I gestori, molto gentili, curano con attenzione la presentazione dei piatti decorandoli con fiori.
Come Arrivare
Yifan Sushi si trova in Via Solari. Via Andrea Solari, 23. 3398630794.
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