Creare una torta decorata non significa solamente preparare un buon pan di spagna e delle ottime creme, né modellare con maestria la pasta di zucchero. Significa anche possedere una vasta conoscenza del soggetto che si desidera rappresentare.
Ecco la mia torta decorata musicale, un progetto nato dalla passione per il cake design e dall'amicizia per un bassista.
L'Ispirazione e la Dedica
Volendo creare una torta musicale per un mio amico bassista, ci tenevo particolarmente che il lavoro finale fosse impeccabile. Vi assicuro che non è semplice per niente, neanche un po'. Mi posso ritenere soddisfatta, molto soddisfatta, premettendo che sono all’inizio della mia “carriera” di cake designer.
Il progetto è nato così: volevo mettere un basso sulla torta, ma non un basso qualunque, bensì il suo basso. Di nascosto ho fatto la foto e poi, con la pasta di zucchero, ho cercato di ricrearlo in miniatura. E le ore di lavoro sono volate, c’è da dire che non sono molto veloce.
Dettagli Musicali: Chiave di Basso e Spartito Personalizzato
Poi ho voluto creare uno spartito, ma non uno spartito qualunque, bensì uno per basso. E documentandomi un po', ho scoperto che per il basso non c’è la chiave di violino, ma la chiave di basso!
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E lo spartito della foto rappresenta le prime note del giro di basso della canzone “It’s a kind of magic” dei Queen.
Il Tocco Finale: Un Messaggio Musicale
L’unione delle note crea la scritta “Happy”.
Ingredienti e Realizzazione
La base è di pan di spagna. La farcia di crema chantilly e ganache al cioccolato. Il resto tutta pasta di zucchero.
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