Un dolce perfetto per tutte le stagioni, una merenda gustosa che convince anche i bambini, un dessert elegante e facile da preparare: la torta soffice con frutta sciroppata è una vera delizia della pasticceria che potrete fare a casa con pochi ingredienti e con tanta fantasia.
Ingredienti e Preparazione
Quando ho iniziato a preparare questa torta di frutta sciroppata con 3 ingredienti ero molto scettica, ma la voglia di dolce era esagerata e frigorifero e dispensa stavano piangendo lacrime amare. Quindi, meglio limitare dubbi e incertezze e aprire quella scatola di frutta sciroppata che tengo sempre in dispensa ma che poi non so mai come utilizzare.
A proposito, devo ringraziare Paola… è stata lei a leggere in una rivista dal dottore questa ricetta e a inviarmene una foto. Per preparare questa torta di frutta sciroppata con 3 ingredienti prendete una ciotola e un frullatore a immersione. Versate la lattina di frutta sciroppata insieme a tutto il suo liquido e frullate. Aggiungete lo zucchero, frullate e unite infine la farina setacciata.
Crostata con Frutta Sciroppata
Per cucinare la torta con la frutta sciroppata, la prima cosa da fare è preparare la pasta frolla. Ungete la tortiera dal diametro di 24 cm e foderatela con la pasta frolla, avendo cura di rinforzare i bordi: fatela adesso cuocere per 20 minuti in forno a 180°.
Montate i tuorli insieme allo zucchero e una volta ottenuta una consistenza spumosa e compatta, unite la panna e amalgamate con decisione servendovi di una frusta. Sulla base della vostra torta di frutta sciroppata, disponete gli amaretti sbriciolati e sistemate le fette di albicocche e pesche sciroppate, alternandole.
Leggi anche: Crema Mascarpone e Fragole: ingredienti e preparazione
Cake alle Pesche Sciroppate: Un'Alternativa Morbidissima
Se anche tu come noi sei un amante dei dolci a base di frutta devi assolutamente provare la torta alle pesche sciroppate! È facilissima e veloce da preparare, non contiene né burro né latte e ha un ingrediente segreto che ti stupirà. Scopri la ricetta!
Ingredienti:
- 4 uova fresche biologiche Mondo Natura
- 150 g di zucchero semolato Mondo Natura
- un pizzico di sale
- 150 ml olio di semi di mais Mondo Natura
- 300 g farina 00 per dolci Mondo Natura
- 1 bustina lievito in polvere Mondo Natura
- 1 bustina vanillina
- 1 barattolo pesche sciroppate Mondo Natura
- q.b. burro per ungere lo stampo
- q.b. zucchero a velo Mondo Natura
Preparazione:
- Inizia dalle uova; rompile in una ciotola capiente e aggiungi lo zucchero e un pizzico di sale.
- Trasferisci il composto in uno stampo per torte da 26 cm precedentemente imburrato.
- Sgocciola le pesche e tagliale in fettine, disponile a raggiera sulla torta.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
- Una volta pronta, sforna la cake alle pesche, lasciala raffreddare e spolverizzane la superficie con lo zucchero a velo.
- Taglia in fette e servi assieme al tuo gelato Mondo Natura preferito.
Le torte con la frutta sono amatissime, soprattutto in estate. Questa torta alla macedonia, quindi, saprà portare una ventata di colore e gusto sulla vostra tavola. Pochi semplici ingredienti per creare una torta ottima per essere gustata in qualsiasi momento della giornata; dalla prima colazione alla merenda o anche come dopo pasto per togliersi la voglia di dolce senza troppi sensi di colpa.
Torta alla Macedonia: Semplice e Veloce
Preparare la torta alla macedonia è davvero semplicissimo. A questo punto iniziate a preparare l’impasto quindi mettete in una ciotola il burro poi fatelo sciogliere a bagnomaria o nel forno a microonde. Una volta che avete fuso il burro aggiungete lo zucchero poi con una frusta elettrica sbattete alla massima potenza fino a raggiungere una consistenza cremosa. Infine aggiungete le uova e continuate a sbattere fino ad ottenere una crema liscia e omogenea senza grumi.
Se avete tempo preparate voi una macedonia di frutta fresca utilizzando tutti i frutti di stagione che avete a disposizione sbucciati e tagliati a cubetti piccoli.
Torta di Frutta Mista: Ricetta con Frutta Fresca o Sciroppata
Una golosa torta di frutta mista, semplicissima da preparare, perfetta se avete in frigorifero un po’ di frutta da smaltire. Potete realizzarla con frutta fresca o sciroppata, e variare a seconda della stagione. La torta è soffice e veloce, contiene tanta frutta e poco impasto, ed è perfetta anche da servire fredda.
Leggi anche: Torta di Noci: Ricetta Facile
Ingredienti:
- 400 g frutta fresca (o sciroppata)
- 60 g farina 00
- 40 g zucchero
- 1 uovo
- 35 g burro (+ un pezzetto per lo stampo)
- 5 g lievito in polvere per dolci
- Mezzo bicchiere succo di frutta (o latte)
- 1 cucchiaio confettura
Preparazione:
- Sciogliete il burro in un pentolino e lasciatelo intiepidire.
- Mondate la frutta e tagliatela a pezzetti, vi serviranno 400 g al netto degli scarti.
- Se utilizzate frutta sciroppata, scolatela bene dal liquido e asciugatela con carta da cucina.
- Prendete la tortiera, rivestitela con carta forno e ungete la carta con un po’ di burro, altrimenti la frutta si attaccherà.
- Versate la frutta nello stampo e distribuitela sul fondo.
- In una ciotola, montate l’uovo con lo zucchero per alcuni minuti, fino ad avere un composto chiaro e gonfio.
- Unite il burro fuso e mezzo bicchiere scarso di sciroppo di frutta (o di latte).
- Incorporate poi la farina setacciata e il lievito, facendo attenzione a non creare grumi e a non smontare troppo il composto.
- Versate l’impasto sulla frutta e distribuitelo bene con un cucchiaio.
- Mettete il dolce in forno statico a 170° e cuocete per circa 45 minuti.
I tempi di cottura possono variare di diversi minuti, a seconda del forno e del tipo di frutta che avete usato.
Torta con Pesche Sciroppate: Un Classico Delicato
La torta con pesche sciroppate è un dolce da forno soffice e dal sapore delicato ideale per la colazione o per uno spuntino pomeridiano. Un impasto morbido a base di farina, uova e burro viene arricchito dalle pesche sciroppate tagliate a pezzi di dimensioni più o meno grandi a seconda dei gusti.
Sciroppare la frutta è un metodo di conservazione utilizzato fin dai tempi antichi per poter avere a disposizione frutta non di stagione in qualsiasi momento dell’anno. Si usa immergere la frutta - pere, albicocche, pesche, ciliegie o ananas - in uno sciroppo a base di acqua, zucchero e succo di limone. Riposta poi in vasi di vetro chiusi ermeticamente questa frutta mantiene intatta la sua consistenza ed è perfetta per realizzare dolci, come questa torta con pesche sciroppate.
Preparazione:
- Fate sciogliere il burro in un pentolino a fuoco basso.
- In una ciotola montate le uova con lo zucchero finché non diventano gonfie e spumose.
- Aggiungete la farina setacciata con il lievito, l’essenza di vaniglia e il burro sciolto.
Leggi anche: Torta Perfetta Bimba
tags: #torta #soffice #con #frutta #sciroppata #ricetta