Cosa c'è di meglio che festeggiare un'occasione speciale con una torta? In particolare, se si tratta di bambini, la torta per il compleanno - o per l'occasione che vuoi festeggiare - è davvero immancabile.
La scelta della torta: semplicità e genuinità per tutti i gusti
Esistono in commercio tanti tipi di torte di compleanno per bambini. Quando sono i piccoli di casa a compiere gli anni, anche i genitori si divertono a organizzare una festa divertente che renda memorabile questo giorno.
Spesso i genitori scelgono di realizzare in casa la torta di compleanno sia perché si può creare un dolce personalizzato, adatto al tipo di festa e al gusto dei più piccoli, ma soprattutto sano e, perché no, anche a basso costo. Quindi, se state cercando delle idee di torte di compleanno per bambini, ecco alcuni suggerimenti adatti a ogni occasione.
I gusti più apprezzati per le torte di compleanno
Quando si tratta dei gusti delle torte, c’è l’imbarazzo della scelta!
Torta di frutta fresca: perfetta per la stagione estiva
Se tuo figlio/a compie gli anni durante l’estate, le torte di compleanno alla frutta sono la soluzione perfetta per la festa. Oltre ad essere leggera e digeribile, la frutta rinfresca il palato.
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Torta al cioccolato: un classico intramontabile
Il cioccolato è un grande classico delle torte di compleanno: i bambini ne vanno letteralmente pazzi! Puoi scegliere torte semplici con qualche goccia di cioccolato oppure rivestire completamente il dolce con il cioccolato.
Partiamo dalla sezione cioccolato, che il 99% dei bambini adorerà: puoi proporre una torta al cioccolato semplicissima, oppure una torta un po' più complessa, a strati, con la panna. Per chi è proprio alle prime armi suggeriamo di fare delle mug cake monoporzioni: si realizzano in 5 minuti, in microonde, e sono davvero golose. Chi vuole restare sul classico, invece, può proporre una invitante crostata al cioccolato, ideale anche per la colazione del giorno successivo. Fra le varie ricette con il cioccolato, anche una squisita torta realizzata con il riso soffiato.
C'è anche chi non ama il cioccolato, o chi vuole una tavola imbandita di tante specialità diverse, per accontentare tutti: da provare la sofficissima torta al latte caldo, la celebre torta Kinder paradiso in versione monoporzione, o una golosa torta allo yogurt.
Fra le ricette più scenografiche, invece, quella della torta arcobaleno, una torta a strati fatta con pochissimi ingredienti, ma con il grande aiuto del colorante alimentare. Rivisitazioni di due celebri prodotti dolciari, invece, la torta Mars, davvero semplice, e la torta Pan di stelle.
Se invece stai pensando a qualche dolce che piaccia sia ai bambini sia agli adulti ti suggeriamo di provare questa bellissima e golosa cream tart con panna e frutta fresca, una delizia per gli occhi e per il palato.
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- Torta al latte caldo: La torta al latte caldo, detta anche hot milk sponge cake, è un dolce semplice e sofficissimo, ideale per la colazione o per la merenda, accompagnata con una tazza di latte o di caffè.
- Torta margherita: La torta margherita è un dolce da credenza molto amato della pasticceria nostrana, tipico della tradizione contadina del Centro e del Nord Italia. Vanto dei più importanti maestri pasticcieri, alla costante ricerca della consistenza perfetta, si realizza con pochi e semplici ingredienti: uova, farina, zucchero, fecola di patate, burro, lievito e scorza grattugiata di limone.
- Cream tart: La cream tart è un dessert molto goloso e scenografico, perfetto per ricorrenze e occasioni speciali, a base di pasta frolla farcita con crema al mascarpone e decorata a piacere.
- Torta arcobaleno: La torta arcobaleno, o rainbow cake, è un dolce di origine americana perfetto per un'occasione speciale, una ricorrenza o per i compleanni dei più piccoli. Scenografica e di grande effetto, si compone di 6 dischi di torta dai diversi colori, farciti e ricoperti con una crema al mascarpone, che lasceranno gli ospiti a bocca aperta al momento del taglio.
- Torta fetta al latte: La torta fetta al latte è un dessert fresco e goloso ispirato alle celebri merendine: un doppio strato di pasta biscotto al cacao racchiude una crema a base di panna montata, latte condensato e miele.
- Torta fredda cocco e cioccolato: La torta fredda cocco e cioccolato è un dolce goloso e dal gusto esotico, ideale da servire a merenda o fine pasto. Perfetta per la stagione estiva, poiché preparata senza bisogno di accendere il forno con una base di biscotti e burro fuso, conquisterà grandi e piccini per la consistenza cremosa e al tempo stesso fragrante al morso.
- Sbriciolata al cioccolato: La sbriciolata cioccolato è un dolce rustico e facile da preparare, composto da un guscio friabile di pasta frolla sbriciolata e un ripieno morbido di crema di nocciole, ideale per la colazione, la merenda o come delizioso dessert a fine pasto.
Torte decorate con panna: per i più golosi
Le torte alla panna si sciolgono in bocca e sono amate da tutti i bimbi golosi per la loro bontà. Sono molto soffici e possono essere preparate con numerosi ingredienti e decorazioni.
Torte personalizzate: quando il dolce diventa un regalo speciale
Il compleanno è un momento speciale: con le torte personalizzate sarà una giornata ancora più unica! Qui ti mostriamo alcune idee, ma puoi trovarne molte altre nella pagina dedicata al servizio di preparazione torte personalizzate a Bergamo.
Decorazioni con immagini dei cartoni animati Disney (& co.)
I personaggi dei cartoni animati sono gli eroi dei bambini: vederli sulla loro torta di compleanno li riempirà di gioia. Puoi personalizzare la torta con personaggi Disney come Minnie, Topolino, Winnie the Pooh e le principesse come Elsa di Frozen, Biancaneve e Ariel.
Torte di compleanno per bambini con foto
Per rendere la tua torta originale, puoi personalizzarla con la fotografia del tuo bambino/a, che sarà poi applicata sul dolce. Puoi scegliere la foto che ti piace: quella del compleanno precedente, di una giornata al mare o di tutta la famiglia insieme.
Torte a forma di numero
La torta a forma di numero è un’alternativa particolare alle classiche torte quadrate o rotonde. Le torte a forma di 1 sono un classico del primo compleanno. In commercio è anche facile trovare stampi con questa forma e una volta cotto il pan di spagna può essere molto semplice guarnire e preparare il dolce. Per realizzare torte del genere non occorrono doti da grande pasticceria, ma basta un poco di creatività. Alcune, infatti, sono Torte compleanno facili da riprodurre ed assemblare.
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Ulteriori idee creative per torte di compleanno
Se state organizzando una festicciola a casa che preveda che la torta sia servita per una merenda sana e non troppo calorica questa idea potrà battere tutte le proposte di torte di compleanno per bambini semplici. Potrete realizzare una torre di pancake da completare con una marmellata fatta in casa e qualche ciuffo di panna.
Potete utilizzare pancake realizzati con farina e fiocchi d’avena o quelli con i soli albumi, potete seguire la ricetta che prevede l’utilizzo del latte di soia e quella che aggiunge i mirtilli all’impasto. Una torre abbastanza alta di pancake potrà essere resa più stabile da lunghi bastoncini di legno (quelli per gli spiedini di carne per intenderci) infilzati in modo da reggere una fila di piccolissime bandierine.
Durante la bella stagione pensate di organizzare una festa in giardino che possa far davvero divertire i bambini. In questo caso la torta di compleanno facile e veloce per bambini dovrà essere comoda da mangiare anche in piedi o seduti sull’erba.
Pensate quindi a una torta a base di zucchine arricchita con gocce di cioccolato. Questa torta soffice e spugnosa potrà essere decorata facilmente con poco cioccolato fondente fuso e potrà essere mangiata anche comodamente con le mani. Si tratta di una variante primaverile della più nota torta di carote o di zucca. Il suo sapore è delicato e piace davvero a tutti i bambini.
Se il festeggiato o la festeggiata sognano di fare i veterinari da grandi, nulla sarà più perfetto di una festa a tema animali. Scegliete se farla diventare una festa in maschera e in caso preparate tanti piccoli accessori a tema: bastano orecchie da coniglio, da cane o da maialino, una coda voluminosa da scoiattolo, un paio di cornine da cervo o da alce, le ali di un falchetto, o la criniera del leone.
Potete scegliere di realizzarli con il cartoncino o fili di lana. Quando tutti gli invitati saranno ormai impiegati in attività a tema animali (mosca cieca, 1 2 3 stella marina, o la cavallina) sarà il momento di tirar fuori la torta. Il ciambellone zebrato, preparato con un impasto al cacao e uno alla panna che si mescolano fino a formare il manto caratteristico della zebra è il dolce ideale.
Se alla festa di compleanno saranno invitati tanti adulti e pochi bambini, questa festa potrebbe prevedere due dolci simili una variante per grandi e una per i bimbi. Per far sì che il dessert degli adulti non sia diverso (nell’aspetto) dalla torta per compleanno bambini potrete realizzare per i più piccoli un quasi-tiramisù. Sostituirete il caffè con il latte al cioccolato e alleggerirete la crema evitando il mascarpone e mescolando la crema pasticcera alla panna. Come decorazione potrete aggiungere una cascata di gocce di cioccolato.
Se si tratta di una festa a sorpresa che lasci i bambini a bocca aperta, pur non obbligando i genitori a fare salti mortali per la decorazione, pensate a una festa a tema colori dell’arcobaleno. La torta di compleanno per bambini protagonista della serata sarà una crostata ricca di frutta.
La crostata di frutta si realizza con una base di pasta frolla o pan di spagna e si farcisce con la crema preferita dai bambini (pasticcera, al cioccolato, al gianduia) e una cascata di frutta. Vi consigliamo di scegliere frutta di stagione e di assicurarvi che tra gli invitati non vi siano allergie a specifici frutti.
Ricordate di tagliare la frutta a piccoli cubetti e di prevenire l’ossidazione spalmandola di marmellata di albicocche o di gelatina alimentare. Assicuratevi poi che ogni piccolo ospite si stia godendo la festa insieme ai suoi amici.
Torta primo compleanno: ricetta per realizzare la Torta numero 1
Stai organizzando la festa per il primo compleanno del tuo bambino e non sai quale torta preparare per il gran giorno? E’ vero, potresti andare in pasticceria, ma andresti incontro ad una spesa abbastanza alta e con poca soddisfazione personale. Cosa c’è di meglio allora che mettersi ai fornelli e preparare la più bella torta fatta in casa?
In questa nostra rassegna potrai trovare dei consigli e un aiuto a preparare la torta per il primo compleanno: noi le abbiamo provate tutte e quindi non possiamo che consigliarle.
Negli ultimi tempi impazzano le Number Cake, le torte a forma di numero, utilizzando la ricetta della famosa Torta Cream Tart. Se state cercando delle torte primo compleanno, ecco quella che fa per voi! La Torta numero 1 è una bella soluzione: è una torta biscotto a forma di numero, con una golosa crema al mascarpone, frutta fresca e varie decorazioni di biscotti, cioccolatini, marshmallow, confetti colorati!
Potete utilizzare le decorazioni che preferite per la vostra torta numero! La Torta primo compleanno è adatta sia ad un bimbo che ad una bimba. E’ golosissima, sempre d’effetto, ma anche facile da realizzare. Farà la felicità di tutta la famiglia!
Ho scelto la Torta numero 1 per festeggiare il primo compleanno della mia nipotina Ginevra, un amore di bambina! Sempre solare e allegra. Neanche tempo di farle una foto che aveva già rubato la caramella gommosa e aveva messo le dita nella crema. Direi che ha apprezzato! Ci tenevo tanto che la sua Torta 1 anno fosse speciale! Sono sicura di esserci riuscita.
Ovviamente questa, per Ginevra, è la sua Torta primo compleanno e ha un significato importante ed è la più speciale di tutte! Ecco la ricetta e come fare la Torta primo compleanno, la torta a forma di uno.
Torta primo compleanno: ricetta e preparazione
Per la base:
- 450 g farina 00
- 220 g burro
- 150 g zucchero a velo
- 3 tuorli (uova medie)
- 2 cucchiai latte
Per la crema:
- 500 g mascarpone
- 450 g panna fresca da montare
- 150 g zucchero a velo
E inoltre…
- 200 g fragole
- 100 g frutti di bosco (lamponi, mirtilli)
- 4 biscotti Oreo® q.b. marshmallow
- Qualche foglia menta
Per una torta primo compleanno bimbo, o in base al vostro gusto, potete variare la frutta o aggiungere confetti colorati tipo mini smarties, cioccolatini, snack spezzettati, codette, gocce di cioccolato. Và veramente a gusto e potete sbizzarrirvi nel decorare come preferite la vostra Torta numero 1. Per gli altri compleanni, potete creare altre Number Cake sempre diverse!
Se preparate la Torta primo compleanno il giorno prima, vi consiglio di spruzzare la frutta con della gelatina spray (si trova al supermercato), in modo che non si annerisca e risulti fresca e lucida.
Conservazione: La Torta Numero 1 si conserva in frigorifero per 3 giorni. Una volta tagliata, vi consiglio di riporla in un contenitore ermetico. Si sconsiglia la congelazione.
Consigli utili
- E’ normale che vi avanzi della pasta sablè (gli ultimi ritagli). La quantità serve per poter stendere e ricavare agevolmente il numero 1. Potete fare dei deliziosi biscottini da cuocere in forno a 170° per ca. 12 minuti con il resto dell’impasto.
- Potete preparare le due basi di frolla anche 2 giorni prima, conservandole coperte con pellicola, nella loro teglia, a temperatura ambiente.
- Vi consiglio di preparare la Torta primo compleanno il giorno prima o comunque qualche ora prima, in modo che la frolla si ammorbidisca e risulti perfetta al taglio. Una volta farcita, dovrete riporla in frigorifero, meglio con un foglio di pellicola delicatamente appoggiato sopra: le decorazioni della torta faranno in modo che non si appoggi alla crema.
- Se siete in 7-8 persone vi basta prepararla della grandezza di un foglio A4 (come il modello).
Torta per bambini con intolleranze alimentari
Mamma e papà sono stati così attenti all’alimentazione del bambino in questi primi 12 mesi: pappe fatte in casa, prodotti sani e naturali e di stagione. Per il primo compleanno bisognerebbe allora trovare la ricetta di una torta che eviti ogni tipo di allergia.
Ingredienti: 220 gr. di farina integrale, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 1/2 cucchiaino di lievito, 5 cucchiai di agave, 200 grammi di carote (che possiamo già da subito grattugiare), 4 cucchiai di latte di cocco o in alternativa latte di mandorle, 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva, 1 cucchiaio di estratto di vaniglia.
Preparazione: Tamponiamo ed asciughiamo accuratamente il tofu con la carta assorbente. Preriscaldiamo il forno statico a 200 gradi. In una ciotola inseriamo la farina, cannella e lievito, mescolando leggermente, mentre in un’altra ciotolina uniamo agave, olio, latte di cocco e vaniglia mescolando cercando di amalgamare gli ingredienti.
Unisco i contenuti delle due ciotole e mescoliamo per bene il composto che possiamo mettere in una tortiera ed inforno per 30 gradi a 200 minuti. Vuol dire che la torta è pronta. In un mixer da cucina metto il tofu tagliato a pezzetti, l’olio, succo di limone, vaniglia, sale e sciroppo d’acero.
Facciamo andare il mixer per un paio di minuti così da ottenere una crema bella densa, che trasferisco in una ciotola e faccio riposare in frigorifero fino a raffreddamento della torta. Possiamo ora ricoprire la nostra torta con la glassa vegan e decorare con la frutta che preferiamo.
Torta di Topolino
Mickey Mouse resta il protagonista indiscusso di molte ottime torte che puoi preparare a casa. Ingredienti: 300 grammi di cioccolato fondente, 6 uova, 250 gr.
Preparazione: Facciamo fondere a bagno maria 200 grammi di cioccolato fondente con un cucchiaio di acqua. Intanto separiamo tuorli ed albumi in due differenti. Mescoliamo il cioccolato prima con i tuorli e poi con gli albumi già montati a neve ben ferma.
Mescolare dall’alto verso il basso e conservare in frigo mentre prepariamo la struttura della torta. In un tegame scaldiamo il succo di arancia con lo zucchero, lasciar rapprendere per bene fino a quando non si forma uno sciroppo della giusta consistenza e poi facciamo raffreddare.
Prepariamo il solito pan di spagna e dividiamolo in due metà inumidendole con lo sciroppo d’arancia preparato e spalmiamoci la marmellata e la mouse che abbiamo riposto in frigo. Richiudiamo il pan di spagna e sulla parte superiore e ritagliamo 3 cerchi: saranno testa ed orecchie di Topolino. Stendiamo sulla torta la rimanente mousse.
Sul pan di spagna della testa stendiamo una pasta di mandorle o di zucchero già stesa con un mattarello e decoriamo ora la torta primo compleanno. Per le decorazioni si possono usare delle fettine sottili di uva passa e mela per fare gli occhi. Il naso si può fare con una pera, mentre la bocca la si può disegnare con una glassa rossa.
Altre idee per torte a tema
In questo periodo è molto di moda la Torta di Masha e Orso che piace tanto a mamme e bambini. In questa pagina troverai qualche esempio di torta già realizzata che, a seconda della lavorazione, può essere facile o difficile da preparare. Nelle immagini puoi individuare tante idee per decorare la tua torta. In questo modo potrai ispirarti nel renderla chic, divertente, originale e simpatica a seconda dei tuoi gusti. Abbiamo trovato molto divertenti queste idee: la Torta di Cappuccetto Rosso e la Torta Alice nel Paese delle Meraviglie.
Se hai già scelto la ricetta della torta fatta in casa, ma non hai ancora pensato ad un regalo originale e creativo per il tuo bambino o per la tua bambina, allora potrebbero interessarti i nostri libri personalizzati. Puoi cioè regalare il primo libro al bimbo, inaugurando magari una nuova piacevole abitudine: la favola della buonanotte. Abbiamo disegnato una fiaba per il regalo di primo compleanno di cui puoi ricevere GRATIS un’anteprima. Perché non provare?
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