Per preparare un dolce goloso e invitante non serve essere pasticcieri provetti: sono tantissime, infatti, le ricette per torte semplici, da realizzare con una manciata di ingredienti e magari anche in poco tempo. Farina, uova, latte, zucchero, burro oppure olio: si tratta di usare ingredienti che spesso abbiamo già in casa, così come cacao, frutta secca o yogurt. Sono dunque tantissime le torte casalinghe, soffici e profumate, da preparare con poco sforzo e massimo risultati: non ti resta che scegliere le tue preferite.
Torte Classiche e Semplici
Partiamo da ciambelle e ciambelloni, preparazioni perfette per chi è alle prime armi, che è possibile aromatizzare con cioccolato, frutta, yogurt o ricotta, mentre il grande classico è la torta paradiso: una ricetta leggera, nutriente e genuina, ideale sia a colazione sia a merenda. Immancabili le crostate, da realizzare con le marmellate di stagione, che possono sembrare preparazioni più complesse ma non lo sono: prova la ricetta della crostata alla marmellata di albicocche, davvero facilissima. Se hai poco tempo a disposizione puoi puntare su una ricetta come la mug cake, la torta in tazza originale e invitante, da realizzare in microonde in appena 5 minuti, così da gustare un dolce veloce e goloso.
Per coloro che amano i sapori genuini suggeriamo la ricetta della torta soffice allo yogurt, oppure quella della celebre torta di carote, nutriente e deliziosa, ideale anche per i palati più esigenti. Interessante anche la ricetta della torta cioccolato e riso soffiato, una ricetta ottima per riciclare quella busta che giace da un po' in dispensa e, allo stesso tempo, un dolce che i bambini ameranno. Immancabile poi la ricetta della torta di mele nella sua versione più semplice, altro grande classico dei mesi invernali ma non solo.
Esempi di Torte Facili e Golose
- Ciambellone 7 bicchieri al cacao: è la versione ancora più semplice, ma altrettanto golosa, della classica ciambella al cacao. Di facile esecuzione, prevede l'utilizzo di un bicchiere come unità di misura e, proprio come nella torta 7 vasetti allo yogurt, non avrete bisogno di pesare gli ingredienti e avere a portata di mano la bilancia da cucina. Soffice e profumato, viene guarnito con confettura e lamponi freschi e può essere gustato a colazione, a merenda o anche a fine pasto, accompagnato eventualmente con una pallina di gelato alla vaniglia o al fiordilatte.
- Torta margherita: è un dolce da credenza molto amato della pasticceria nostrana, tipico della tradizione contadina del Centro e del Nord Italia. Vanto dei più importanti maestri pasticcieri, alla costante ricerca della consistenza perfetta, si realizza con pochi e semplici ingredienti: uova, farina, zucchero, fecola di patate, burro, lievito e scorza grattugiata di limone.
- Torta di carote: è un dolce soffice e genuino ideale per la colazione e la merenda di tutta la famiglia, da gustare spolverizzato con zucchero a velo, ma che puoi servire anche come delizioso fine pasto.
- Ciambellone: è un dolce da credenza soffice, goloso e dalla crosticina dorata in superficie, adatto alla colazione e alla merenda di tutta la famiglia. Facile e super veloce, si prepara con pochi e semplici ingredienti, come farina, burro, latte, zucchero, uova e lievito in polvere.
- Torta al latte caldo: detta anche hot milk sponge cake, è un dolce semplice e sofficissimo, ideale per la colazione o per la merenda, accompagnata con una tazza di latte o di caffè.
- Mug cake mele e cannella: è un dessert monoporzione ultrarapido da cuocere per pochi minuti in microonde, oppure nel tradizionale forno di casa a patto che si impieghino delle tazze idonee alla cottura in forno. Si tratta di una ricetta davvero semplice che garantisce un risultato gratificante e goloso, con un apporto calorico molto contenuto. Nella ricetta della mug cake mele e cannella, infatti, non c'è burro, ma c'è anche pochissimo olio oltre che poco zucchero. Insomma, si tratta di un piccolo peccato di gola dal gusto aromatico e rassicurante, da potersi concedere non così di rado. Inoltre, se avete poco tempo per cucinare e ospiti a cena, questa ricetta è perfetta per un dolce da realizzare all'ultimo minuto.
Torte Moderne e Raffinate
Se siete in cerca di ricette di torte moderne per un'occasione speciale, siete nel posto giusto. Più che dolci, le torte moderne sembrano opere d'arte, per i loro colori e la perfezione delle forme. Richiedono varie preparazioni tecniche e, in molti casi, passaggi sia in forno che in abbattitore (o in frigo/freezer) per creare un gioco di consistenze diverse tra gli strati, dalla base al ripieno alla copertura.
La base di una torta moderna può essere, ad esempio, la pasta biscotto, il pan di Spagna, la Marquise, la pasta frolla. Fondamentale poi avere degli stampi ad anello in metallo oppure degli stampi in silicone con forme geometriche scenografiche.
Leggi anche: Torte di Compleanno: Farciture
Esempi di Torte Moderne
- Cheesecake ai mirtilli: cremosa, profumata alla vaniglia, con frutti freschi e base croccante.
- Torta della nonna al cioccolato: con deliziosa frolla al cacao, crema vellutata e pinoli croccanti.
- Torta cioccolato e nocciole: unisce la morbidezza del pan di Spagna al cacao con una crema vellutata al cioccolato e alla pasta di nocciole.
- Torta Cookies: combina la bontà dei chocolate chip cookies con un ripieno cremoso di crema alle nocciole.
- Drip Cake: una torta scenografica con basi soffici, crema al mascarpone e una colata di cioccolato fondente.
- Torta Nua: Un dolce soffice e dal gusto unico, si distingue per la sua crema pasticcera inglobata nell’impasto.
- Torta Brasiliana: è un dolce irresistibile che unisce i sapori ricchi e intensi del cioccolato e del caffè, dando vita a un dessert soffice e goloso. E’ senza uova e formato da una base morbida al cacao e una copertura lucida di ganache al cioccolato fondente.
- Torta Cioccolatino: è un dessert perfetto per gli amanti del cioccolato che cercano un dolce semplice ma dal sapore intenso.
- Tiramisù cake: è una golosa torta a strati farcita e guarnita con una morbida crema al mascarpone e caffè.
- Torta Raffaello: è un dolce goloso e dall'aspetto romantico che trae ispirazione dalle celebri praline al cocco.
Torte per Ogni Momento della Giornata
Avete mai provato a scandire le 24 ore con i dolci? Per ogni momento della giornata si può preparare la torta perfetta!
- A colazione: potreste coccolarvi con gusto ed energia con una soffice torta paradiso!
- Dopo un pranzo in famiglia: non c’è niente di meglio di una torta Mimosa, fresca e colorata è proprio un classico per festeggiare un’occasione speciale!
- Per la merenda: ricca e genuina, niente di meglio di una favolosa e sontuosa torta margherita!
- All’ora del tè: ad esempio servendo la più classica delle preparazioni, la torta di mele!
- Per concludere una cena: magari con un’invitante torta al cioccolato, piccolo sfizio di fine pasto.
Tabella Riassuntiva delle Torte
| Tipo di Torta | Ideale per | Caratteristiche |
|---|---|---|
| Torta Paradiso | Colazione, Merenda | Leggera, nutriente e genuina |
| Crostata | Merenda, Dessert | Realizzata con marmellate di stagione |
| Mug Cake | Spuntino Veloce | Cotta in microonde in 5 minuti |
| Torta di Carote | Colazione, Merenda | Nutriente e deliziosa |
| Torta di Mele | Colazione, Merenda, Tè | Classico intramontabile |
| Torta Mimosa | Feste, Occasioni Speciali | Fresca e colorata |
| Torta al Cioccolato | Dessert | Golosa e invitante |
Non esiste stagione durante la quale non possano essere preparati dei dolci buoni capaci di tentare grandi e piccini. Facili da preparare, richiedono solo pochi passaggi e ingredienti che sono semplici da trovare in credenza o al supermercato.
Leggi anche: Torte di compleanno indimenticabili
Leggi anche: Dolcificare le torte senza zucchero
tags: #torte #di #tutti #i #tipi #ricette