La colazione è il pasto più importante della giornata e qual è il modo migliore per partire se non in dolcezza? In questa raccolta troverai torte, plumcake, frittelle e dolcetti per ogni gusto e ogni esigenza già divise in categorie per una più semplice consultazione.
Torte Semplici e Golose: Un Ritorno ai Sapori di Casa
Semplicità: virtù da riscoprire, soprattutto in cucina. Per questo abbiamo rispolverato per voi i ricettari casalinghi dei dolci così da proporvi le torte più semplici e golose.
- Dal tradizionale ciambellone della nonna, dolcemente aromatizzato con uva passa e arancia candita.
- Fino alla più classica torta di mele soffice, che inebrierà la casa con il suo inconfondibile profumo.
- E per coloro che non amano il burro nei dolci, un plumcake all’olio sarà il più goloso dei compromessi!
Ricette Facili per Principianti
Principianti allo sbaraglio in cucina? Niente paura, vi veniamo in soccorso con tante golose ricette di torte facili, perfette per coloro che sono alle prime armi. Torte genuine e nutrienti ideali per la colazione o una sana merenda, come la torta 7 vasetti, che si può realizzare interamente senza l’ausilio della bilancia.
Per coloro che hanno poca dimestichezza con i dosaggi c’è il quatre quarts, un dolce soffice che prevede le stesse dosi per tutti gli ingredienti, impossibile sbagliare! E per i più nostalgici il dolce presto fatto, una semplice e morbida ciambella casalinga da inzuppare nel latte al mattino.
Torte al Cioccolato per i Più Golosi
Siete tra gli inguaribili golosi sempre a caccia di torte al cioccolato che siano sfiziose ma al tempo stesso semplici? Questa è la sezione che fa per voi, qui troverete stuzzicanti idee per le vostre merende come la torta all’acqua al cioccolato, una variante light che non ha nulla da invidiare alla ricetta classica, l’irresistibile plumcake al cioccolato che vi delizierà ad ogni briciola, e per finire l’aromatica torta allo yogurt e cioccolato che amerete per la sua consistenza morbida e il gusto leggero.
Leggi anche: Torte di Compleanno: Farciture
Idee Sfiziose per Iniziare la Giornata con il Piede Giusto
Io non so proprio rinunciarci: che sia una fetta di torta con un bicchiere di latte, un tè o una tisana con i biscotti, un dolcetto da mordere al volo, anche quando il tempo è pochissimo, una crostata cremosa o una bella pila di pancake per i giorni più speciali.
- Se ami i gusti delicati e i dolci leggeri prova queste torte preparate con frutta di stagione e ingredienti genuini. Il sapore dei dolci di una volta declinati in chiave attuale e sfiziosa.
- Se per te il il dolce deve essere goloso e ogni morso deve regalarti un attimo di meraviglia allora quello che ti ci vuole è una torta dal cuore sorprendentemente cremoso pronto a dare energia alle tue giornate migliori.
Plumcake, Muffin e Pancake: Un Mondo di Delizie
- Il plumcake è il dolce che mette d’accordo tutti: lo puoi preparare già farcito o aromatizzato oppure arricchirlo dopo, aggiungendo burro, marmellata e creme dolci di ogni tipo.
- La monoporzione di muffin e tortini è la colazione perfetta per chi ha sempre fretta, per chi acchiappa quello che trova al volo e allora meglio trovare qualcosa di buono, no?
- I giorni di festa sanno di pancake, preparati con calma, in pigiama, davanti a una padella calda e con la tavola che si riempie di frutta e cose buone. Per me sono perfetti con yogurt greco, sciroppo d'acero e i frutti rossi, ma provali anche al cioccolato con panna, crema e una pioggia di zucchero e felicità.
Dolci Casalinghi: Un Tripudio di Sapori e Profumi
- A casa come al bar? Ma anche meglio, direi! Una brioche impastata in casa è una di quelle coccole che farebbero passare il malumore del mattino anche agli orsi che si risvegliano dal letargo.
- I biscotti sono il grande classico della colazione, uno di quei comfort food che tornano un po’ nella vita di tutti.
- La colazione dei lussuriosi è cremosa e ti fa esplodere il palato, mettendoti in moto coi botti e con un'energia e un gusto senza eguali. Se ami la crostata come dessert la apprezzerai ancora di più per colazione.
Ricette Classiche e Varianti Sfiziose
La torta versata alla marmellata è un dolce buono e semplice: è la classica "torta da credenza" che profuma di casa ed è perfetta per la colazione in famiglia o la merenda dei bambini. La torta zebrata è molto semplice da preparare, sia per il tempo necessario sia per il procedimento. L'unico momento che richiede attenzione e manualità è quello del disegno della spirale.
Idee per Torte Speciali:
- Pan d'arancia: Per realizzare il pan d'arancia, per prima cosa lavate, asciugate e tagliate le arance a spicchi, quindi a pezzi, senza sbucciarle. Privatele dei semi e raccoglietele in un mixer insieme all’olio e al latte.
- Torta alla Nutella: Per prima cosa, per preparare la torta alla Nutella, montate le uova e zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Torta di carote e mandorle: La ricetta della classica torta di carote e mandorle senza burro.
- Torta alla ricotta: La torta alla ricotta è una classica torta da colazione dalla ricetta facile e dalla preparazione veloce.
- Torta di nocciole: La torta di nocciole senza lievito è un dolce delizioso. Priva di lievito e burro, ma ricca di gusto, è anche semplice e veloce da preparare.
- Torta al cocco: La torta al cocco è un dolce facilissimo da preparare.
- Torta di farina gialla e yogurt: Un torta di farina gialla allo yogurt facile e veloce da preparare. Deliziosa nella sua semplicità è perfetta a colazione o a merenda.
- Torta sette vasetti cocco e cioccolato: La ricetta della torta sette vasetti cocco e cioccolato è facile e veloce. Un dolce goloso e soffice pronto in 45 minuti.
- Torta in 5 minuti: Una torta semplice che si prepara in 5 minuti. Basta lavorare gli ingredienti nella planetaria e il gioco è fatto.
- Torta buonissima in 15 minuti: Ecco come preparare la torta buonissima in soli 15 minuti, un dolce semplice e veloce.
- Ciambella bicolore: La ciambella bicolore è una di quelle classiche torte da credenza amate da tutti.
- Torta all'acqua: La ricetta della torta all'acqua è facilissima e permette di realizzare un dolce morbido, buono e leggero.
- Tè Matcha Chiffon Cake: Il tè Matcha è una particolare varietà di tè verde, originario del Giappone. La chiffon cake è un dolce soffice che rimanda alla tavola delle feste.
- Torta senza burro allo yogurt: La torta senza burro allo yogurt è un dolce perfetto per colazione o merenda. Ricetta facilissima e veloce da preparare prevede l'impiego di olio di semi al posto del burro.
I Grandi Classici:
- Torta di mele: La torta di mele è un dolce classico, soffice e goloso, preparato con tante mele e perfetto per la colazione o la merenda!
- Torta al cioccolato: La torta al cioccolato è un dolce semplice e genuino da gustare a colazione, ideale anche da farcire per creare golosi dessert!
- Torta di carote: La torta di carote è un dolce molto semplice e dal sapore delicato, ottimo da gustare a colazione oppure a merenda per i bambini.
- Chiffon cake: La chiffon cake è una torta alta e sofficissima, di grande effetto e dalla consistenza soffice e leggera.
- Torta allo yogurt: La torta allo yogurt è un dolce soffice per la colazione o la merenda.
- Torta margherita: La torta margherita è un dolce a base di uova, farina e zucchero aromatizzato con vaniglia e limone.
- Torta camilla: La torta camilla è una soffice torta di carote senza burro e senza lattosio al profumo d'arancia, il dolce ideale per la colazione!
- Ciambellone: Il ciambellone è un dolce profumato e soffice.
- Torta alla ricotta e cioccolato: La torta alla ricotta e cioccolato è un dolce incredibilmente soffice e goloso, ottimo per la colazione!
10 Dolci Facili e Veloci per una Colazione Perfetta
Oggi vi propongo 10 dolci per la colazione facili e veloci da realizzare. Una colazione sana e nutriente è il miglior modo per iniziare la giornata. Una tazza di latte, un cappuccino, un caffè nero bollente, dei biscotti e dei pancake fatti in casa, è quello che ci occorre per un dolce risveglio.
Idee per Biscotti:
- Rusticotti
- Frumini
- Biscotti con gocce di cioccolato
Questi biscotti sono friabili e sfiziosi e sopratutto sono ideali per essere inzuppati nel latte o nel cappuccino, una vera coccola mattutina!
Idee per Plumcake:
- Plumcake allo yogurt
- Plumcake al cioccolato
- Plumcake con le mele
Idee per Pancake:
- Pancake classici
- Pancake al cioccolato
- Pancake giapponesi alti e soffici
Tra queste ricette ne troverete alcune senza glutine, senza uova e senza latte.
Leggi anche: Torte di compleanno indimenticabili
Torte Semplici con Pochi Ingredienti
Per preparare un dolce goloso e invitante non serve essere pasticcieri provetti: sono tantissime, infatti, le ricette per torte semplici, da realizzare con una manciata di ingredienti e magari anche in poco tempo. Farina, uova, latte, zucchero, burro oppure olio: si tratta di usare ingredienti che spesso abbiamo già in casa, così come cacao, frutta secca o yogurt.
Partiamo da ciambelle e ciambelloni, preparazioni perfette per chi è alle prime armi, che è possibile aromatizzare con cioccolato, frutta, yogurt o ricotta, mentre il grande classico è la torta paradiso: una ricetta leggera, nutriente e genuina, ideale sia a colazione sia a merenda. Immancabili le crostate, da realizzare con le marmellate di stagione, che possono sembrare preparazioni più complesse ma non lo sono: prova la ricetta della crostata alla marmellata di albicocche, davvero facilissima.
Se hai poco tempo a disposizione puoi puntare su una ricetta come la mug cake, la torta in tazza originale e invitante, da realizzare in microonde in appena 5 minuti, così da gustare un dolce veloce e goloso. Per coloro che amano i sapori genuini suggeriamo la ricetta della torta soffice allo yogurt, oppure quella della celebre torta di carote, nutriente e deliziosa, ideale anche per i palati più esigenti.
Interessante anche la ricetta della torta cioccolato e riso soffiato, una ricetta ottima per riciclare quella busta che giace da un po' in dispensa e, allo stesso tempo, un dolce che i bambini ameranno. Immancabile poi la ricetta della torta di mele nella sua versione più semplice, altro grande classico dei mesi invernali ma non solo. Sono dunque tantissime le torte casalinghe, soffici e profumate, da preparare con poco sforzo e massimo risultati: non ti resta che scegliere le tue preferite.
Ricette Dettagliate per Torte Indimenticabili
Ciambellone 7 bicchieri al cacao:
Il ciambellone 7 bicchieri al cacao è la versione ancora più semplice, ma altrettanto golosa, della classica ciambella al cacao. Di facile esecuzione, prevede l'utilizzo di un bicchiere come unità di misura e, proprio come nella torta 7 vasetti allo yogurt, non avrete bisogno di pesare gli ingredienti e avere a portata di mano la bilancia da cucina. Soffice e profumato, viene guarnito con confettura e lamponi freschi e può essere gustato a colazione, a merenda o anche a fine pasto, accompagnato eventualmente con una pallina di gelato alla vaniglia o al fiordilatte. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo la nostra ricetta.
Leggi anche: Dolcificare le torte senza zucchero
Torta margherita:
La torta margherita è un dolce da credenza molto amato della pasticceria nostrana, tipico della tradizione contadina del Centro e del Nord Italia. Vanto dei più importanti maestri pasticcieri, alla costante ricerca della consistenza perfetta, si realizza con pochi e semplici ingredienti: uova, farina, zucchero, fecola di patate, burro, lievito e scorza grattugiata di limone.
Torta di carote:
La torta di carote è un dolce soffice e genuino ideale per la colazione e la merenda di tutta la famiglia, da gustare spolverizzato con zucchero a velo, ma che puoi servire anche come delizioso fine pasto.
Ciambellone:
Il ciambellone è un dolce da credenza soffice, goloso e dalla crosticina dorata in superficie, adatto alla colazione e alla merenda di tutta la famiglia. Facile e super veloce, si prepara con pochi e semplici ingredienti, come farina, burro, latte, zucchero, uova e lievito in polvere. Scopri come preparare questo grande classico della cucina casalinga.
Torta al latte caldo:
La torta al latte caldo, detta anche hot milk sponge cake, è un dolce semplice e sofficissimo, ideale per la colazione o per la merenda, accompagnata con una tazza di latte o di caffè.
Mug cake mele e cannella:
La mug cake mele e cannella è un dessert monoporzione ultrarapido da cuocere per pochi minuti in microonde, oppure nel tradizionale forno di casa a patto che si impieghino delle tazze idonee alla cottura in forno. Si tratta di una ricetta davvero semplice che garantisce un risultato gratificante e goloso, con un apporto calorico molto contenuto. Nella ricetta della mug cake mele e cannella, infatti, non c'è burro, ma c'è anche pochissimo olio oltre che poco zucchero. Insomma, si tratta di un piccolo peccato di gola dal gusto aromatico e rassicurante, da potersi concedere non così di rado. Inoltre, se avete poco tempo per cucinare e ospiti a cena, questa ricetta è perfetta per un dolce da realizzare all'ultimo minuto.
5 Ricette Light per una Colazione Senza Rimorsi
Come resistere a un dolce a colazione? Se è light, poi, è ancora meglio: non appesantisce e appaga lo stesso. Vi proponiamo 5 ricette: 5 dolci senza burro, pratici e veloci da preparare. Tutti light ma buoni quanto basta per farvi svegliare con il sorriso. Inoltre si preparano in poco tempo e si conservano per qualche giorno. Val la pena provarli tutte, uno dopo l'altro.
Torta light allo yogurt:
Questa torta è un classico, anche nota come "torta sette vasetti" perché i vasetti dello yogurt da 125 g vengono utilizzati come dosatore. Per questo non necessita dell'uso di una bilancia ed è facile e divertente da fare anche con i bambini. Si tratta di una torta light perché è senza burro.
Ingredienti:
- 1 vasetto di yogurt magro bianco da 125 g
- 2 vasetti di zucchero
- 3 vasetti di farina 00
- 1 vasetto di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 uova
Procedimento:
- Prendete un recipiente abbastanza ampio. Sbattete le uova con lo zucchero e lo yogurt.
- Aggiungete poi l'olio e piano piano la farina setacciata con il lievito. Potete utilizzare una frusta a mano o una planetaria.
- Una volta ottenuto un composto omogeneo versatelo in uno stampo rivestito con carta forno e cuocete in forno statico a 180° per 35 minuti circa.
Torta allo yogurt con la frutta:
Con la base della torta allo yogurt potete fare molte cose. Per esempio variare il gusto dello yogurt. Può essere bianco, ma anche alla frutta. Provate ad aggiungere anche la frutta fresca nell'impasto, per esempio i mirtilli o i lamponi, oppure delle banane affettate e infine mele o pere se amate le torte molto classiche.
Crostata light all'olio:
Un'altra torta molto buona e facile da preparare a colazione è la crostata con la base di frolla all'olio, invece che al burro. Si può farcire con confettura a scelta, con creme spalmabili di frutta secca o anche con la ricotta.
Ingredienti:
- 300 g di farina 00
- 100 g di zucchero
- 100 ml di olio extravergine di oliva
- 2 uova
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- scorza grattugiata di un limone
- 1 pizzico di sale
Procedimento:
- Mescolate la farina con il lievito, lo zucchero e la scorza di limone.
- Aggiungete poi l'olio e le uova sbattute e lavorate l'impasto con le mani fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea.
- Lasciate riposare la massa avvolta con la pellicola per circa un'ora e poi dividetela in due parti e stendetela con il matterello su una spianatoia infarinata.
- Con una parte fate la base da adagiare su uno stampo rivestito con carta forno.
- Bucherellate il fondo e riempite con della confettura a piacere. Con l'altra parte realizzate delle decorazioni con dei taglia biscotti oppure con un coltellino per ottenere la classica griglia.
- Cuocete la crostata a 180° in forno statico caldo per 35 minuti.
Torta light al cacao senza uova e burro:
Questa torta farà la felicità degli amanti del cioccolato perché nulla ha da invidiare ad una classica torta burrosa piena di cioccolato.
Ingredienti:
- 75 g di cacao amaro
- 150 g di zucchero
- 250 g di farina 00
- 380 ml di latte
- 1 bustina di lievito
- 50 ml di olio di semi
- succo di mezza arancia
- A piacere: vaniglia, frutta secca o gocce di cioccolato fondente
Procedimento:
- Mescolate la farina con i cacao e il lievito setacciando tutto. Aggiungete lo zucchero.
- A parte mescolate gli ingredienti liquidi (latte, succo d'arancia e olio) e versateli poi su quelli secchi.
- Una volta ottenuto un composto omogeneo potete profumare con della vaniglia o, se volete, aggiungete frutta secca o gocce di cioccolato.
- Riempite uno stampo da torta o da plumcake rivestito con carta forno e cuocete a 180° in forno statico caldo per 40 minuti.
tags: #torte #sfiziose #per #colazione #ricette #facili