I biscotti integrali con gocce di cioccolato sono dei dolcetti genuini di pasta frolla, ideali per chi cerca un'alternativa più sana ai classici biscotti. In questa ricetta, utilizziamo farina integrale, ricca di fibre e benefica per il nostro organismo, e aggiungiamo golose gocce di cioccolato fondente per renderli ancora più invitanti.
Questi semplici frollini sono perfetti da gustare a colazione, inzuppati nel latte e caffè, o ogni qualvolta desideriamo concederci una pausa con qualcosa di dolce, senza esagerare con le calorie. Si tratta di biscotti integrali con cioccolato facili da preparare, con una pasta frolla integrale arricchita da gocce di cioccolato che in cottura si sciolgono dando vita a dei biscottini di una golosità immensa: questi biscotti con farina integrali sono talmente buoni che uno tira l’altro.
Ingredienti Principali
- Farina integrale
- Gocce di cioccolato fondente
- Uova
- Zucchero di canna
- Burro
- Lievito o bicarbonato
Preparazione dei Biscotti Integrali con Gocce di Cioccolato
La ricetta è semplicissima e per preparare i cookies integrali serviranno pochi ingredienti: si realizza una pasta frolla integrale con farina integrale, uova, burro, zucchero di canna e un pizzico di lievito o bicarbonato. Infine, si aggiunge il cioccolato in pezzi o gocce, tipicamente consiglio quello fondente ma va benissimo anche il cioccolato al latte: i cookies con farina integrale si possono ulteriormente arricchire con frutta secca come mandorle, nocciole o pistacchi, anche in sostituzione del cioccolato come nei biscotti integrali alle mandorle.
Passaggi Fondamentali
- In una ciotola, mescolare la farina integrale, il cacao, la buccia grattugiata dell’arancia (o la bustina di vanillina) e l’olio.
- Unire l’uovo e lo zucchero.
- Aggiungere anche i due cucchiaini di lievito setacciato e, per finire, il latte.
- Man mano che li realizziamo, disponiamoli su una teglia rivestita con carta da forno.
- Schiacciatela leggermente tra i palmi delle mani e mettetela sulla teglia.
- Estraeteli dal forno e fateli raffreddare completamente.
Consigli Aggiuntivi
Un'idea sana e golosa è quella di preparare biscotti senza zucchero che piaceranno a grandi e piccini, ideali a colazione come spuntino o merenda. Potete personalizzarli come preferite, sostituire le mandorle con noci, nocciole e i datteri con uvetta ecc.
Semplici e Gustosi: cookies integrali con gocce di cioccolato, dei golosi biscotti perfetti per l’inzuppo nel latte a colazione o per la merenda ma anche come snack da portare in ufficio o per la palestra.
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