Negli ultimi anni, l'attenzione verso gli ingredienti utilizzati nei prodotti alimentari è aumentata, con particolare riguardo all'olio di palma. Molti consumatori sono alla ricerca di alternative più salutari e sostenibili, spingendo le aziende a proporre biscotti e merendine senza questo grasso vegetale.
La Presenza dell'Olio di Palma nei Biscotti
Nei supermercati, oltre il 90% dei prodotti da forno contiene olio di palma, un ingrediente onnipresente nell'industria alimentare. Il Fatto Alimentare ha dedicato diversi articoli all'argomento, interrogandosi sull'effetto dell'impiego generalizzato di questo olio in merendine, biscotti e altri prodotti da forno.
Alternative ai Biscotti con Olio di Palma
Per arginare l’uso dell’olio di palma, sono state realizzate diverse liste di prodotti che non lo contengono, tra cui biscotti, snack, grissini, merendine e creme alla nocciola. Ecco alcune marche e prodotti segnalati:
- Vivi Verde Coop: Novellini e Frollini
- Alce Nero: Frollini biologici (frollini al latte, al miele, integrali, al cacao, al farro, al kamut)
- Osvego Gentilini: Biscotti Novellini (con burro)
- Coop Benesì: Frollini (con olio di girasole)
- Panarello di Genova: Biscotti (solo con burro e senza grassi vegetali)
- Coop Crescendo e Club 4-10: Linee per l’infanzia
- Esselunga Bio: Frollini con cereali e farina integrale
- Germinal Mangiarsano: Alcuni prodotti (tortino di farro al limone della linea Gaia contiene *zucchero di canna, *farina di farro 31%, *uova, *olio di girasole 13%, *succo di limone 4%, *farina di lupini, agenti lievitanti (carbonati d’ammonio, fosfati di calcio, carbonati di sodio), emulsionante: lecitina di girasole, sale, *aroma naturale. *= biologico. Oppure i biscotti e i plumcake: olio extravergine di oliva e olio girasole. Plumcake e tortini: olio girasole)
- Biscottificio Rossi: Prodotti con burro
- Biscottificio Ronci: Prodotti con olio di oliva e burro (distribuiti nel Lazio nei punti vendita GROS, Conad ed Elite)
- Duca d’Alba di Grondona: Biscotti per la colazione e di pasticceria (con puro burro, uova fresche e vere bacche di vaniglia del Madagascar)
- Lazzaroni: Biscotti Frumentini all’avena
- BIoBimbo/BIOjunior: Biscotti (con olio extravergine di oliva e olio di girasole)
- Sapori: Cantuccini (con burro)
- Esselunga Bio: Biscotti secchi assortiti
- Sarchio: Biscotti, come ChocoFleur
- Probios: Farro cake al naturale e al cioccolato, biscotti ai 3 cereali e novellini al Farro
- Dolciando e Dolciando (Eurospin): Biscotti Digestive
- Mr. Day: Muffin
- Libera Terra: Biscotti
- Humana io & Bio: Biscotto biologico
- Delsar: Biscotto secco ai cereali di Peppa Pig (con solo olio di girasole)
- Cradel: Frollini (con solo burro da panna fresca centrifugata)
Supermercati Tosano: Un Esempio di Ampia Scelta
Il Gruppo Tosano, nato nel 1970, offre un vasto assortimento di prodotti alimentari, con oltre 40.000 referenze nei generi vari. L'azienda pone grande attenzione alla disponibilità della merce, alla freschezza dei prodotti e alla tracciabilità della filiera. Supermercati Tosano offre:
- Prodotti tipici
- Prodotti senza glutine
- Prodotti biologici
Servizi Aggiuntivi Offerti da Supermercati Tosano
- Rifornimento self-service 24 ore su 24
- Gift Card (tagli da 10€ a 250€)
- Confezioni natalizie con prodotti di alta qualità
- Vasta scelta di prodotti freschi cucinati in giornata (pollo arrosto, stinco di maiale, verdure pastellate, ecc.)
La Politica Aziendale di Tosano
La politica aziendale è chiara: la merce deve essere sempre disponibile, la freschezza dei prodotti incontestabile e la tracciabilità della filiera molto chiara. Il rapporto con i clienti deve migliorare costantemente nel tempo: se il servizio incrementa, la soddisfazione dei clienti lo segue.
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L'interesse per i prodotti tipici è costante: l'azienda crede profondamente nella cultura enogastronomica dei territori e ne promuove sempre volentieri la diffusione. Supermercati Tosano valorizza il contributo di tutti i dipendenti, offrendo formazione continua e sostenendo il lavoro di squadra.
Assortimento nei Reparti Alimentari
L'assortimento dei reparti alimentari nasce dall'offerta tradizionale di un supermercato, con la prerogativa di garantire una possibilità di scelta davvero unica. Nei supermercati e ipermercati Tosano sono sempre disponibili tutti gli articoli tipici della grande distribuzione, costantemente ampliati nella varietà e nelle referenze, e prodotti fortemente specializzati, per andare in contro alle esigenze del maggior numero di clienti.
Il servizio macelleria si approvvigiona soltanto da fornitori attentamente selezionati: il controllo e la qualità delle materie prime sono le prerogative più importanti. Se il prodotto non è eccellente, non trova posto sui banchi.
Pesce fresco arriva tutti i giorni dal mercato di Chioggia. La politica, basata su una possibilità di scelta più ampia possibile, è forte e ben radicata anche nel reparto “freschi”: salumi e latticini di qualità, con attenzione sia alla tradizione sia alle novità, in stretto rapporto con la convenienza e sempre disponibili a prezzi estremamente competitivi.
A tutta la varietà di frutta e verdura più conosciuta e apprezzata si affiancano tipologie di prodotti reperibili soltanto nei negozi specializzati. Anche i reparti per la cura della casa e della persona propongono una consistente varietà di articoli, che spaziano dai prodotti per l'igiene personale e domestica, agli accessori per la casa, per l'infanzia e per gli animali d'affezione.
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Il reparto surgelati mette a disposizione specialità alimentari di qualità, attentamente selezionate e sempre in linea sia con esigenze tradizionali sia con esigenze specifiche.
Nel reparto panetteria è possibile trovare ogni giorno più di 90 tipi di pane prodotto con farine raffinate, farine integrali oppure condito.
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