Perché non approfittare di un pomeriggio freddo e piovoso per preparare qualche snack sfizioso per i nostri amici? Ci sono tante ricette per biscotti per cani da provare, adattabili alle esigenze di quasi tutti i nostri amici a quattro zampe.
Combinando diverse farine e diversi gusti, sarà possibile preparare in casa biscotti sani e sfiziosi anche per cani che presentano qualche problema con alcune proteine.
Biscotti per cani fatti in casa …non i cani, i biscotti ovviamente e a dire il vero il procedimento per prepararli è molto simile a quello per la PASTA FROLLA SALATA ma ho usato tutti ingredienti che i cani possono mangiare.
Siete curiosi di provare a preparare insieme a me i biscotti per cani? Iniziamo subito e fatemi sapere se vi sono piaciuti o meglio, sono piaciuti al vostro cane.
Fare i biscotti per cani richiede un pizzico di fantasia e un po’ di attenzione nell’utilizzo degli ingredienti. Vi basta sapere quali sono gli alimenti che il nostro amico a quattro zampe non può mangiare e il gioco è fatto!
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Queste ricette di biscotti per cani sono pensate da fare a casa, in maniera semplice e veloce e utilizzando alimenti sani.
Ingredienti Adatti per Biscotti per Cani
Possiamo utilizzare vari tipi di farine, di frumento, di riso, di mais… insieme a carne, pesce, latticini ma anche frutta e verdura.
Le farine piu’ adatte ai cani sono quelle senza glutine, che in se’ non fa male al cane, ma bisogna limitarne il consumo, quindi e’ meglio scegliere quelle piu’ povere di glutine, come la farina di riso, di mais, integrale, farro, avena, etc.
Nella preparazione dei biscotti per cani le farine utilizzate sono di solito la farina integrale e la farina di riso.
- Farina integrale: è una farina che deriva dal grano tenero, non essendo raffinata, è molto nutriente, ha più vitamine e proteine al suo interno, aiuta il senso di sazietà, ha un indice glicemico più basso e aiuta la flora batterica.
- Farina di riso: è una farina che deriva dalla macinazione del chicco di riso. È una farina ricca di amidi e povera di proteine ed è quindi una farina molto leggera; inoltre è totalmente gluten free quindi va benissimo per qualsiasi animale ed è ottimale per chi propende per un’alimentazione senza glutine per il proprio cane.
Frutta e Verdura Consigliate
Per preparare degli ottimi biscotti per cani possiamo utilizzare frutta e verdura, non tutti i tipi di frutta e verdura risultano, però, digeribili dal nostro cagnolino.
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Per non creare problemi di indigestione o problemi intestinali possiamo usare banana, mela, cocco, pesca, mirtilli, arance, ananas, anguria, fragole, anguria e melone. Tutti questi frutti sono un’ottima fonte di vitamine e minerali e sostanze nutritive.
Le verdure che il nostro amico a quattro zampe può mangiare sono: spinaci, broccoli, carote, piselli, finocchi, zucchine, cetrioli, sedano, zucca, barbabietola.
Altri Ingredienti Utili
- La farina di carrube, nutriente e golosa per degli ottimi biscottini.
- Il miele per addolcire i nostri biscotti in maniera naturale.
- I formaggi come Parmigiano e Emmenthal possono essere utilizzati in quantità ridotte per l’alta presenza di grassi che ci sono nei latticini.
- Il pesce come il tonno, il merluzzo, il salmone, il nasello ma in realtà tutti i tipi di pesce sono una fonte di proteine, di omega 3 e di vitamine per il nostro cane. La sua carne magra è ideale per i cani di tutte le età e inoltre è facilmente digeribile, è una carne ottima per i cani anziani proprio per le sue proprietà.
- Carni bianche come il pollo e l’agnello sono gustose, magre e saranno ingredienti amati dai nostri amici a quattro zampe; vi raccomandiamo di utilizzare, preferibilmente, le carni di derivazione biologica per evitare la concentrazione di antibiotici usati nella grande della grande distribuzione.
- Infine le uova sono un alimento che può essere usato basta non eccedere nelle quantità. Vi raccomandiamo di controllare il codice che si trova sopra le uova, se il numero stampato comincia per 0 deriva da galline allevate all’aperto con possibilità di scorrazzare liberamente; se il numero comincia per 1 vuol dire che le galline sono allevate a terra; sconsigliamo le uova che abbiano come inizio codice dal numero 2 in su.
Quattro Semplici Ricette per Biscotti per Cani
Oggi vediamo quattro semplici ricette, per tutti i gusti. Realizzate con ingredienti semplici e naturali come fegatini di pollo, merluzzo, ricotta, ma c’è anche una ricetta a base di banana e carota.
1. Biscotti con Fegatini di Pollo
Frullate i fegatini (verrà una pappetta abbastanza liquida), formate la fontana con la farina e al centro versate i fegatini frullati, il cucchiaio di olio, il sale e l’uovo e impastate. Se non si aggiunge l’uovo, sarà necessario utilizzare un quantitativo maggiore di brodo o acqua. Il mio consiglio è di versare un cucchiaio alla volta di liquidi in base alla consistenza dell’impasto, per regolarsi meglio. La quantità dipenderà anche dalla tipologia di farina utilizzata. Stendete l’impasto ad una altezza di circa mezzo cm, spolverizzandolo con un po’ di farina per non farlo appiccicare al mattarello, e ritagliate i biscotti.
2. Biscotti con Merluzzo
Frullate i cuori di merluzzo, formate la fontana con la farina e al centro versate il pesce frullato, il parmigiano, l’origano e un paio di cucchiai di acqua o brodo. Per Tequila, ho utilizzato del brodo preparato con i ventrigli di pollo, perché lei non ha problemi con questa proteina. Se per i vostri amici invece dovete evitarlo, potete utilizzare una testa di pesce per preparare il brodo, ma anche sostituirlo con della semplice acqua. Una volta impastato, valutate la consistenza e se necessario aggiungete altro liquido, sempre un cucchiaio alla volta.
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Anche questi, super golosi!
3. Biscotti con Ricotta
Perfetti per chi deve evitare il frumento, ma non ha problemi con i latticini. Formate la fontana con la farina, unite al centro ricotta, parmigiano e olio mescolate con una forchetta. Versate il brodo o l’acqua un cucchiaio alla volta e impastate. Se necessario, aggiungete altra farina per ottenere la giusta consistenza: l’impasto con farina di riso richiede un po’ più di pazienza e tende a disgregarsi facilmente, io mi aiuto sempre spolverizzando un po’ di farina di riso sia sul piano che sul mattarello per non farlo attaccare.
4. Biscotti con Banana e Carota
Tagliate a pezzetti banana e carota e frullatele insieme. Formate la fontana con la farina ed aggiungete al centro banana e carota frullate, l’olio ed il sale. Mescolate con una forchetta, quindi aggiungete acqua o brodo secondo necessità per impastare, formando un panetto. Questo impasto è più facile da lavorare rispetto a quello con ricotta. Stendete l’impasto a mezzo cm di altezza, spolverizzando un po’ di farina di riso se necessario.
Preparazione e Cottura
Munitevi di qualche stampino a forma di osso, o motivi simpatici come quello a forma di impronta di zampetta, per divertirvi anche voi a preparare i biscottini per i vostri amici a quattro zampe.
Istruzioni:
- Per prima cosa accendere il forno e portarlo ad una temperatura di 180° con funzione statica.
- Rompere l'uovo in una grossa ciotola e sbatterlo ben bene col Parmigiano; unire l'acqua e l'olio, sempre amalgamando.
- Aggiungere la farina miscelata con il lievito, poi prima con un cucchiaio di legno e poi con le mani, impastare sino a formare una simil frolla morbida e malleabile.
- Su un piano leggermente infarinato col mattarello stenderla sino a raggiungere lo spessore di circa mezzo centimetro e, con dei tagliapasta ( i miei a forma di cane bassotto) ottenere dei biscottini che andranno posizionati sulla teglia ben distanziati fra loro…a me ne sono venute due in tutto.
- Infornare e cuocere per una decina di minuti, facendo attenzione di non dorarli troppo e che non diventino troppo secchi.
Conservazione
I biscotti che ho fatto sono in due versioni, alla banana e al tonno con carote e si conservano per circa quindici giorni chiusi in un barattolo di vetro.
Ovviamente inutile dire che la dose che vi metto (che è quella che ha usato la mia mamma per prepararli) è una dose per tantissimi biscotti che poi potrete conservare e dare ai vostri amici pelosi quando volete. Io li ho conservati anche 2 settimane, saranno leggermente meno friabili ma buonissimi lo stesso.
I biscottini per cani tonno carota e alla banana si posso fare facilmente in casa con ingredienti freschi, l’importante e’ rispettare la loro corretta alimentazione.
Un piccolo premio per fare felici anche i nostri pelosetti del cuore.
Qui la versione dei biscottini per cani con frutta e avena.
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