La colla alimentare è un'alternativa naturale alle tradizionali colle, un prodotto naturale, biodegradabile e atossico, semplice da preparare a casa, da utilizzare e facile da rimuovere dagli oggetti.
Come Preparare la Colla Alimentare in Casa
Possiamo preparare la colla alimentare in casa, con pochi ingredienti economici che si trovano normalmente in vendita. Gli ingredienti per preparare la colla alimentare sono facili da reperire ed economici.
Ingredienti:
- Acqua
- Miele
- Amido di mais, amido di riso o fecola di patate
Preparazione:
- Per prima cosa mescoliamo a circa metà dell'acqua il miele.
- Versiamo in una pentola, mettiamo sul fuoco e portiamo a bollore.
- A parte, disperdiamo l'amido di mais o riso o la fecola di patate nella restante acqua.
- Lasciamo bollire il tutto per un minuto circa, poi spegniamo il fuoco e facciamo raffreddare.
Come abbiamo visto, gli ingredienti si possono facilmente sostituire in base a ciò che si ha a disposizione.
Utilizzo della Colla Alimentare
Grazie a questo prodotto è infatti possibile incollare sulle zucche delle decorazioni di carta che, dopo i festeggiamenti, saranno semplici da rimuovere lavando la zucca con acqua tiepida. Per utilizzare la colla alimentare basta impiegare un pennello a setole morbide: si intinge il pennello nella colla, lo si passa sulla superficie da trattare, si posiziona la decorazione e si ripassa un altro strato sottile di colla, per poi lasciar asciugare.
Colla Alimentare con CMC (Carbossimetilcellulosa)
In molti mi avete chiesto come fare a casa la colla alimentare o colla edibile. Per chi ama decorare le torte e quindi nel cake design, avere la possibilità di prepararsi a casa la colla alimentare è proprio una grande cosa. La preparazione è molto semplice.
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Ingredienti:
- 40 ml di acqua
- 1 cucchiaino di CMC (Carbossimetilcellulosa)
Preparazione:
- Dovrete avere un contenitore ermetico e un flaconcino con il tappo e versare all’interno 40 ml di acqua.
- Richiudete il contenitore con il suo tappo e agitate per bene.
- Vedrete che il CMC non si è sciolto bene (come potete vedere nelle foto) e vedrete dei pezzi galleggiare sopra l’acqua.
In genere non ne faccio mai grandi quantità ! Utilizzo la dose di 40 ml di acqua / 1 cucchiaino e vado avanti abbastanza. Conservate il contentitore fuori dal frigo.
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