L’insalata di mare è un piatto freddo da gustare, in particolare, nelle giornate calde estive, ma chi ci vieta di prepararla anche nelle altre stagioni? L’insalata di mare è servita, di solito, come antipasto ma è anche un apprezzabile e completo secondo piatto.
L’antipasto di mare Meno30 Surgelati è un piatto sfizioso, fresco e leggero. Adatto soprattutto all’estate, può essere gustato come piatto unico accompagnato da un’insalata verde o antipasto, per iniziare in leggerezza una cena o un pranzo.
Ingredienti e Preparazione
Per questa preparazione ho utilizzato il preparato surgelato che non ha niente da invidiare al pesce fresco, unico lato negativo è la presenza del surimi che, se messo insieme all’altro pesce, si apre, ma potete ovviare a questo inconveniente seguendo alla lettera il procedimento e questi rimarranno integri! L’insalata di mare con pesce surgelato è pronta!
Preparazione dell’Antipasto di Mare Meno30 Surgelati
La preparazione dell’antipasto di mare Meno30 Surgelati è davvero semplice: scongelare a temperatura ambiente il pesce e cuocerlo in acqua salata per 3-4 minuti dalla ripresa del bollore.
Aggiungere poi del succo di limone, prezzemolo, qualche cucchiaio di buon olio extravergine di oliva, sale e pepe q.b. e, a piacere, cipollotto fresco, per un delizioso profumo di primavera.
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Peso confezione: 540g
Istruzioni per la preparazione:
- Scongelamento: Scongelate l’antipasto a temperatura ambiente per circa 3 ore oppure (per uno scongelamento più rapido) mettete il prodotto sotto un getto di acqua fredda corrente.
- Cottura: Cucinate come prodotto fresco. Se volete potete cucinare l’antipasto direttamente da surgelato, versando in acqua bollente e lasciandolo cuocere per circa 6-7 minuti da quando riprende l’ebollizione dell’acqua.
Consigli Aggiuntivi
Potete arricchirla con sedano fresco, carote, succo di limone oppure lasciarla semplice, insomma l’insalata di pesce è davvero versatile! L’insalata di mare ricetta classica e dal profumo inconfondibile, perfetta come antipasto estivo, come antipasto domenicale e soprattutto con antipasto di Natale, specialmente per la cena della Vigilia, insomma è buona tutto l’anno!
L’insalata di mare classica è un piatto evergreen e prepararla in casa è molto semplice, potete scegliere il pesce che volete e sarà sempre buonissima, crostacei, molluschi, polpo, seppie, insomma la scelta è davvero vasta, vi consiglio però di acquistare il pesce fresco per la ricetta insalata di mare, non che con quello surgelato non venga buona, ma con il pesce fresco ha tutto un altro profumo ed il sapore del mare.
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