I cornetti di pasta sfoglia sono una ricetta facile e veloce da preparare per la colazione! In realtà per preparare i cornetti veloci basterebbe solo un ingrediente, appunto la pasta sfoglia! Possiamo farcirli in 1000 modi! Ad esempio, per la versione salata, con salumi oppure con salmone affumicato e formaggio fresco spalmabile. Per la versione dolce sicuramente la più golosa è quella con la famosa crema di nocciole! Durante le feste natalizie, per un aperitivo o brunch con amici, un buffet o festa di compleanno.
Ingredienti e Preparazione
L’ingrediente fondamentale e non sostituibile per questa ricetta è lei, la pasta sfoglia! Averne sempre un rotolo in frigo ti risolve spesso la cena dell’ultimo momento, ad esempio con le pizzette patate e mozzarella! A dire il vero non solo la cena!
Procedimento
- Aprire e srotolare la Pasta Sfoglia Delicata Buitoni, quindi ritagliare 12 triangoli di uguale misura.
- Arrotolare ogni triangolo partendo dalla base più larga verso la punta, in modo da ottenere dei piccoli cornetti.
- Utilizzando la stessa carta forno della pasta sfoglia, sollevala e sposta i cornetti sopra una teglia.
- Spennellare con poca acqua la superficie dei cornetti e spolverare con i semi di papavero. Poi in aggiunta, ma non necessario, si può spennellare i cornetti con tuorlo d’uovo, o latte, o albume e decorare la superficie con granella di zucchero, semi di papavero o sesamo ecc.
- Cuocere in forno ventilato seguendo le istruzioni riportate sul retro della confezione. Cuoci i cornetti salati per 10 minuti circa a 200°C in forno ventilato, tenendo la teglia nel binario medio del forno, i tempi possono variare in base al forno, valuta la doratura secondi il tuo gusto.
Attenzione: prodotto crudo. Seguire attentamente le istruzioni per assicurare una cottura completa del prodotto. Adatto solo per cotture in forno.
Consigli e Varianti
I cornetti di pasta sfoglia vuoti sono, quindi, perfetti per portare in tavola tante ricette sfiziose, da preparare anche all’ultimo momento! Se vuoi preparare i cornetti in anticipo, per poi cuocerli in un secondo momento, puoi conservarli in frigorifero per qualche ora. Ti consiglio di preparare i cornetti salati in giornata, la pasta sfoglia il giorno dopo non ha la stessa croccantezza.
Idee per farcire i cornetti salati
I cornetti salati di pasta sfoglia sono antipasti sfiziosi, facili e golosi, perfetti in qualunque occasione, dall'aperitivo, alla festa di compleanno o, più semplicemente per una merenda con la famiglia o gli amici. Per fare questi cornetti salati di pasta sfoglia ho ottenuto dalla sfoglia dei triangoli e se vi state chiedendo i cornetti salati come farcirli ve lo dico subito! Io alcuni cornetti di pasta sfoglia li ho farciti con mozzarella e pomodoro ottenendo dei cornetti pizza, alcuni con zucchine e mozzarella ottenendo dei cornetti di pasta sfoglia salati vegetariani e altri con pancetta e mozzarella, insomma tutti cornetti salati farciti davvero buoni.
Leggi anche: Fresca Insalata Italiana
Per ottenere questi cornetti salati ripieni vi basterà arrotolare su se stessa la pasta sfoglia contenente il ripieno, spennellare la superficie delle brioche salate pasta sfoglia con tuorlo e acqua e poi decorarle con semi di sesamo.
Idee per il ripieno:
- Formaggio cremoso (tipo philadelphia) e Speck.
- Salumi (Salame, Prosciutto cotto e crudo, Mortadella).
- Salmone Affumicato e li preparo spesso per le Feste e riscuotono sempre grande successo!
- Verdure, come Zucchine o Spinaci.
Stendete il rotolo di pasta sfoglia e ricopritelo con il formaggio cremoso. Tagliate la pasta sfoglia realizzando 8 spicchi della stessa misura. Ricoprite la sfoglia con i salumi tagliati a pezzetti (sono più pratici da mangiare). Fate in modo che la punta batta sotto in modo tale che non si aprano in cottura. Cuocete in forno statico preriscaldato a 200° per 20 minuti circa, ripiano medio del forno, fino a quando non saranno dorati e croccanti.
Se invece oltre a questi mini croissant salati per buffet state cercando altri cornetti salati ricette, in particolare come farcire i cornetti salati, vi suggerisco il CROISSANT SALATO CON MOUSSE ALLA RUCOLA, CRUDO E POMODORINI e il CROISSANT SALATO CON SALMONE, AVOCADO, MANDORLE E LIME.
Preparazione dei condimenti:
- Preparare i condimenti tagliando a piccoli cubetti la mozzarella, ad una parte di questa aggiungere passata di pomodoro, sale e origano.
- Tagliare a piccoli cubetti mezza zucchina e cuocerla in padella con un goccio di olio.
Altre ricette sfiziose con la pasta sfoglia
Dopo aver provato questi cornetti pasta sfoglia salati non perdetevi i CANNOLI SALATI, i MUFFIN SALATI, le TARTELLETTE SALATE, i CESTINI DI PARMIGIANO e i MUFFIN ALLA PIZZA. Ti lascio altre idee semplici e sfiziose da realizzare con la pasta sfoglia!
Leggi anche: Cornetti salati con salame: ingredienti e preparazione
Leggi anche: Come Fare i Cornetti di Pasta Sfoglia
tags: #cornetti #di #pasta #sfoglia #vuoti #ricetta