La pasta sfoglia è un impasto base molto versatile che si presta a numerose preparazioni dolci o salate. Con questo impasto si possono preparare sia piatti salati che dolci, con una resa sempre impeccabile e una tecnica di realizzazione delle ricette adatta anche a chi non è particolarmente bravo in cucina. Se siete alla ricerca di dolci buonissimi e veloci da preparare, scoprite questa gallery.
Voglia improvvisa di un dolce da preparare al volo? Con questa raccolta di dolci con pasta sfoglia potremo realizzare dei dolci in pochissimo tempo! L’impasto base di questi dolci è sempre lo stesso, ovvero dei rotoli di pasta sfoglia, quelli che si acquistano già pronti in tutti i supermercati. Basta poi farcirli con gli ingredienti che preferiamo ed il gioco è fatto!
Idee Dolci con Pasta Sfoglia
Ecco alcune idee per preparare dolcetti facili e veloci con la pasta sfoglia:
- Sfogliatine alle mele: Questi dolcetti alla frutta sono veloci e deliziosi, realizzati con croccante pasta sfoglia e fettine di mela.
- Sfogliatine alle albicocche: Fragranti dolcetti farciti con confettura e fettine di albicocche fresche.
- Rose di mele: Dolcetti semplici e scenografici realizzati con pasta sfoglia, mele e confettura di albicocche, profumate alla cannella.
- Girelle di pasta sfoglia: Un dolcetto semplice e goloso, che si prepara davvero in un attimo.
- Ventagli di pasta sfoglia: Biscotti di pasta sfoglia caramellata e arrotolata, ideali per accompagnare il tè o il caffè.
- Cuori di sfoglia dolci: Dolcetti a forma di cuore con ripieno goloso, ideali per occasioni speciali.
- Cannoncini alla crema pasticcera: Uno dei classici della pasticceria mignon italiana, facile da preparare in casa.
- Vol au vent ripieni dolci: Graziosissimi bocconcini di pasta sfoglia che svelano il loro contenuto con semplicità.
Ricette Dettagliate
Vediamo nel dettaglio alcune ricette per preparare questi deliziosi dolcetti:
1. Sfogliatine di Mele
Ingredienti:
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- 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
- 2 mele
- Succo di un limone
- Marmellata con gusto a piacere qb
- 1 tuorlo d’uovo
- Latte qb
- Zucchero a velo qb
Procedimento:
Iniziate sbucciando le mele e tagliatele a fettine abbastanza sottili. Bagnatele con il succo di un limone e stendete la pasta sfoglia, bucherellandola con una forchetta. Dividetela poi in otto rettangoli di egual misura e mettete un cucchiaino di marmellata in ogni formina. Mettete le fettine di mela sopra la confettura e spennellate i bordi della sfoglia con il tuorlo sbattuto e 2 cucchiaini di latte. Chiudete la pasta e sigillate i lembi con una forchetta e fate cuocere le sfogliatine di mela in forno caldo a 180°, per circa 8 minuti o finché la superficie della pasta diventa ben dorata. Sfornate, fate raffreddare leggermente e poi (a piacere) spolverate con zucchero a velo prima di portare il dolce a tavola.
2. Torcinelli di Pasta Sfoglia
Ingredienti:
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari
- 100 g di zucchero semolato
- Acqua qb
Procedimento:
Iniziate la preparazione spolverando il piano di lavoro con lo zucchero semolato, posandoci sopra i rotoli di pasta sfoglia uno alla volta. Con un pennellino e una tazzina di acqua bagnate uno dei due rettangoli di sfoglia e poi poggiateci sopra l'altro, facendoli aderire bene. Tagliate dei rettangoli di pasta di circa 10 cm di altezza e 2 cm di larghezza e poi attorcigliateli su loro stessi. Mettete i dolcetti su una teglia con la carta forno, spolverate con lo zucchero e poi fateli cuocere in forno a 180° per circa 10 minuti.
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3. Bomboloni di Pasta Sfoglia al Cioccolato
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 10 biscotti tondi al cacao
- Crema spalmabile alle nocciole tipo Nutella
- Latte freddo qb
- Zucchero a velo qb
Procedimento:
Iniziate la preparazione di questo dolce veloce e gustoso stendendo la pasta sfoglia su un piano di lavoro. Mettete in una ciotola il latte da frigo e bagnateci velocemente i biscotti prima di disporli su una metà della pasta distanziandoli tra loro. Mettete quindi un cucchiaio di nutella su ogni biscotto e poi richiudete la sfoglia su se stessa, sigillando bene i bordi. Con l'aiuto di un coltello o - meglio ancora - utilizzando un coppapasta largo circa 5 cm, dividete la sfoglia in 10 parti e ricavate i bomboloni, sigillando ancora una volta i bordi di ogni pezzo. Riponete i dolcetti su una teglia con carta forno, spennellate con il latte e fateli cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 10 minuti o comunque fino a quando sono ben dorati e gonfi. Spolverate con lo zucchero a velo e portateli a tavola.
Altre Idee Golose
- Strudel di mele: Un dolce tipico del Trentino, farcito con mele, uvetta, pinoli e cannella.
- Torta diplomatica: Un classico della pasticceria italiana, con strati di sfoglia, pan di Spagna e crema diplomatica.
- Torta scendiletto: Un dolce tipico toscano a base di pasta sfoglia e crema pasticciera.
La preparazione della pasta sfoglia non è semplice, occorre tempo e manualità. La pasta sfoglia è una preparazione di base raffinata e molto impegnativa tanto che, quasi sempre, si preferisce utilizzare quella surgelata.
I dolci con la pasta sfoglia pronti in 10 minuti sono un'ottima alternativa per chi ha voglia di qualcosa di sfizioso ma non ha molto tempo. Sono semplici da preparare e si può usare la pasta sfoglia già pronta. Chi, invece, vuole realizzarla in casa avrà naturalmente bisogno di più tempo e può seguire la nostra ricetta della pasta sfoglia passo dopo passo per non sbagliare la preparazione.
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