I dolci con pasta sfoglia e marmellata sono perfetti se ci viene voglia di una coccola dolce all’improvviso e vogliamo preparare qualcosa di semplice e veloce. Ecco alcune idee per preparare dei dolcetti deliziosi e scenografici con pochi ingredienti e in poco tempo.
Fiocchetti di Sfoglia alla Marmellata
I nostri fiocchetti di sfoglia alla marmellata sono dei dolcetti scenografici e deliziosi che si preparano con la pasta già pronta. La ricetta dei nostri fiocchetti di pasta sfoglia con marmellata è facilissima e alla portata di tutti.
Ingredienti
- Due rotoli di pasta sfoglia pronta
- Marmellata (a scelta)
- 1 uovo sbattuto
- Zucchero q.b.
Preparazione
- Come prima cosa dobbiamo srotolare il primo rotolo e spalmarci sopra la marmellata. Per la farcitura dei nostri fiocchi di pasta sfoglia e marmellata possiamo usare la marmellata che preferiamo. Noi abbiamo scelto quella di albicocche, però tutte si prestano per la ricetta.
- Con una rotella tagliapasta o un coltello ben affilato facciamo dei rettangoli di pasta. Noi ne abbiamo fatto 16, in modo da avere dei fiocchi di sfoglia né troppo piccoli né troppo grandi.
- Per dare forma ai fiocchi ci basterà avvicinare due estremità opposte del rettangolo in modo da creare il “nodo” centrale, come in un vero fiocco.
- Facciamo pressione in modo che la pasta non si riapra in cottura e poi spennelliamo con un uovo sbattuto.
- Per completare, spolveriamo un pizzico di zucchero e inforniamo per una ventina di minuti. Un ultimo consiglio: i tempi di cottura variano anche a seconda della dimensione dei fiocchi.
Girelle di Pasta Sfoglia alla Marmellata
Le girelle di pasta sfoglia alla marmellata sono dolcetti semplici e golosi. Facilissime e altrettanto rapide da preparare sono ideali come merenda, con una tazza di tè, ma anche a colazione o per un brunch domenicale. Una ricetta versatile, a base di soli tre ingredienti, perfetta da infornare anche all'ultimo minuto. Le girelle di pasta sfoglia alla marmellata sono una ricetta facile pronta in 30 minuti. A base di tre soli ingredienti, le girelle di sfoglia sono dolcetti che piacciono sempre. Friabili e golose queste girelle sfogliate sono anche graziosissime.
Ingredienti
- Pasta sfoglia
- Confettura di lamponi (o altra marmellata a scelta)
- Zucchero di canna
Preparazione
- Preparare le girelle di pasta sfoglia alla marmellata è molto semplice. Stendete la pasta sfoglia con la sua carta forno sulla superficie di lavoro.
- Spennellate metà del rettangolo con un velo di confettura di lamponi, arrivando a circa 1 cm dai bordi esterni.
- Ripiegate la sfoglia a metà, in modo da ricoprire la confettura.
- Utilizzando un coltello, o una rotella tagliapasta, tagliate delle strisce della larghezza di circa 1 cm.
- Tenendo fermo un capo arrotolate la pasta formando una chiocciolina.
- Ripiegate l'estremità che resta visibile in sotto in modo che non rovini la forma in cottura.
- Disponete le girandole su una teglia foderata con carta forno e distanziatele bene.
- Spolverizzatele con lo zucchero di canna.
- Cuocete nel forno già caldo a 180° per circa 18-20 minuti.
Stella di Pasta Sfoglia e Marmellata
Tra i dolcetti natalizi più scenografici, ma anche più veloci da preparare c’è la stella di pasta sfoglia e marmellata.
Preparazione
- Iniziate srotolando i due rotoli di sfoglia, poi dividete entrambi a metà.
- Posizionate una prima metà di sfoglia su una teglia foderata con carta da forno (non riuscirete a spostarla in seguito senza fare danni all’intreccio!) e ricoprite con uno strato di marmellata.
- Proseguite coprendo con un altro strato di pasta sfoglia, farcite con la marmellata e nello stesso modo realizzate anche gli altri strati. Alla fine otterrete quattro strati di pasta sfoglia e tre di marmellata.
- Sigillate bene i bordi esterni poi tagliate in quattro spicchi senza arrivare alla parte centrale. Dividete ogni spicchio in due parti uguali e poi di nuovo a metà formando in questo modo 16 triangoli.
- Allargateli in modo che da un semi-cerchio otteniate un cerchio intero e iniziate ad intrecciare: unite una coppia di triangoli e molto delicatamente arrotolateli su se stessi e verso l’esterno.
- Proseguite nello stesso modo per le altre coppie di triangoli.
- Spennellate la superficie con un po’ di latte e infornate in forno già caldo a 180°C per 20 minuti circa.
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