Le cicorie, come il radicchio e le cicorie da taglio, sono insalate invernali rustiche e semplici da coltivare, resistenti al freddo e capaci di offrire produzioni generose. Tuttavia, possono essere soggette a diverse malattie che causano l'afflosciamento delle foglie.
Malattie Fungine e Rimedi Ecologici
Funghi come Pythium e Verticillum causano l'appassimento delle foglie più esterne, che marciscono e si afflosciano, estendendosi anche al colletto. La malattia fungina della cercosporiosi inizia con macchie isolate sulle foglie esterne, che poi ingrandiscono. Il fungo Puccinia cichorii è responsabile della ruggine, riconoscibile dalle pustole rugginose. Il fungo della Sclerotinia causa marciumi del colletto, con le foglie più esterne che si afflosciano al suolo.
Rimedi ecologici:
- Evitare i ristagni idrici del terreno.
- Contro la Sclerotinia, utilizzare biofungicidi a base di Bacillus subtilis e Bacillus amyloliquefaciens.
Marciume Batterico
Il batterio Pseudomonas cichorii può causare danni ai radicchi, manifestandosi con piccole macchie internervali marrone scuro, che confluiscono in aree necrotiche in condizioni di elevata umidità.
Fisiopatie
La fisiopatia, causata da squilibri idrici, provoca un'ampia cavernosità interna alla radice. Un'altra fisiopatia si verifica quando le cicorie vengono coltivate ripetutamente sullo stesso terreno, causando uno sviluppo inadeguato del fittone radicale.
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Prevenzione Generale
Per prevenire le malattie dell'insalata, è fondamentale:
- Evitare le irrigazioni per aspersione, preferendo un sistema a goccia.
- Praticare rotazioni colturali.
- Propagare solo seme sano.
- Evitare di piantare le lattughe troppo fitte.
- Realizzare trattamenti preventivi con corroboranti, potenziatori delle difese naturali delle piante.
Lattuga: Malattie e Rimedi
La lattuga (Lactuca sativa) può essere colpita da diverse patologie:
- Bremia (Bremia lactucae): Macchie bianche farinose sulle foglie esterne.
- Alternaria: Piccole macchie che si espandono sulle foglie esterne.
- Septoriosi: Aree clorotiche irregolari e necrosi dei tessuti.
- Antracnosi: Tacche circolari bianco-gialle con margine bruno.
Rimedi e Prevenzione per la Lattuga
- Eliminare le parti infette per bloccare la diffusione del patogeno.
- Evitare le irrigazioni per aspersione.
- Non piantare le lattughe troppo fitte.
- Irrorare con macerato di equiseto diluito.
Virus e Afidi
La lattuga può essere colpita da virus come il "virus del mosaico della lattuga" e il "virus dell’ispessimento nervale della lattuga". Gli afidi sono i principali vettori di virosi, quindi è fondamentale controllarli favorendo i predatori naturali e trattando le piante con sapone di Marsiglia diluito in acqua.
Coltivare Lattuga: Consigli Pratici
Clima e Periodo di Semina
La lattuga romana predilige un clima più freddo, ideale per la coltivazione autunnale e di inizio primavera. La lattuga canasta cresce meglio con un clima mite, adatta al periodo primaverile ed estivo.
Terreno e Concimazione
Il terreno ideale deve essere sciolto, morbido e ben lavorato, con una buona concentrazione di azoto. Concimare con stallatico pellettato prima del trapianto.
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Irrigazione e Distanze
Utilizzare l'irrigazione a goccia per una irrigazione costante, soprattutto nella coltivazione primaverile ed estiva. Mantenere una distanza di 20 cm tra le piantine lungo la fila.
Pacciamatura
La pacciamatura è fondamentale per eliminare le erbe infestanti e mantenere il terreno umido. Utilizzare paglia o teli di plastica forati.
Raccolta
Effettuare una semina scalare per una raccolta progressiva. Raccogliere le lattughe prima che maturino troppo per evitare marciumi.
Difesa Biologica Antiparassitaria
Le lumache sono nemiche giurate della lattuga. Utilizzare macerati naturali come il macerato di pomodoro, d’ortica e d’aglio per tenere lontani insetti parassiti. Controllare i ristagni idrici per prevenire malattie fungine.
Coltivare il Timo: Consigli Utili
Molti giardinieri principianti si lamentano del fatto che questa pianta in realtà se non ben curata muore. Non è così facile coltivare questa pianta in vaso ed è utile sapere, ad esempio, perché il timo in vaso tende a seccarsi.
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Annaffiatura
Il motivo principale per cui il timo tende a seccarsi è per via dell’acqua in eccesso, o perché la annaffiamo troppo o perché l’acqua si è accumulata sul terreno. L’ideale sarebbe annaffiare il timo una volta alla settimana, con molta acqua.
Vaso e Posizionamento
Necessita di contenitori alti almeno 30 centimetri. Il timo ha bisogno di sole e calore. Quando arriva a casa nostra e dopo essere stato trapiantato in un nuovo vaso, è buona norma lasciarlo all’ombra per almeno un giorno, in modo che si adatti.
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